소불고기 재료 장만하실 때 어떤 부위 고르세요?
마트에서 고를 때마다 고민하면서 지금까지는 그냥 스테이크용 사다가 잘게 썰어 만들어 왔거든요.
요전 추석행사 포트럭 파티 때 고기요리들도 나왔잖아요.
고기가 어찌나 잘고 연하고 야들야들하던지 ...
저도 그런 야들한 녀석들로 불고기 한번 만들어보고 싶은데 ...
그리고 돼지고기 삼겹살은 가끔 수퍼스토어에 있긴 한데 부위가 좀 성에 안 차더라구요.
비계가 살 사이사이 고루 낀 것이 아니라 비계랑 살이 완전 분리 ...
혹시, 소금구이 삼겹살을 대체할 만한 부위가 있다면 또 어떤 부위가 ...?