건강 서적 100권 한번에 읽기
질문 : 정말로 먹으면 먹을수록 질병이 생기는 음식이 있을까요?
답변 : 항상 말하지만 음식은 독인 동시에 약입니다. 약으로 먹으면 약, 독으로 먹으면 독이죠. 독과 약은 최소한 구분할 줄 알아야 합니다. 평생 먹어야 하니까요.
"음식과 생활습관을 통한 자연 건강법의 실천은 현대인들의 만성 질환을 예방하고 치유하는 데 핵심적이며, 건강한 식재료 선택과 식습관 변화를 통해 전반적인 건강과 웰빙을 향상시킬 수 있다."
들어가며
기본정보
김영진 지음, 성안당
표지
음식으로 예방하고 치유하는 자연 건강법
현대인들의 만성 질환을 스마트하게 예방하는 법
음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다
머리말
1부 유비무환의 예방의학, 자연 건강법
01 자연 건강법의 시작은?
02 건강 서적 500권을 읽게 된 동기
03 자연 건강법이 필요한 이유
04 자연 건강법으로 장수한 사람들
05 자연 건강법으로 금메달 획득
06 유비무환의 예방의학
07 21세기 최첨단 홀리스틱 영양학
08 자연 건강법의 놀라운 결과들
두려움이 앞섰던 첫 시작
명현 반응과 체중 감소
더 이상 보이지 않는 갈색 반점
저혈압에서 정상 혈압으로 돌아옴
무릎 관절통이 사라짐
차가웠던 아랫배가 따뜻함
업어 가도 모를 정도의 숙면을 취함
입 냄새와 잇몸 질환 해결
혈액순환이 잘돼 항상 손발이 따뜻함
화장 잘 받는 촉촉한 피부
환절기 감기에 끄떡없는 면역력 향상
몰라보게 줄어든 총콜레스테롤 수치
맑은 정신과 기억력 향상
미각, 청각, 후각 기능의 향상
원인을 알 수 없던 두통과 이명이 사라짐
심한 악취와 만성 변비 해결
감쪽같이 사라진 손발톱 반달
2부 식재료의 생산과 유통의 불편한 진실
01 미국 농산물의 불편한 진실
02 미국 축산물의 불편한 진실
03 외국 수산물의 불편한 진실
3부 어떤 음식물을 선택할 것인가?
01 내 몸을 형성하는 재료, 음식물
02 탄수화물의 불편한 진실과 대응책
악질 탄수화물 '백미와 밀가루'
달콤한 유혹, 산성 식품 '백설탕'
생각보다 심각한 '정크푸드'의 중독성
방사성 물질도 해독시키는 '현미'
03 지방(기름)의 불편한 진실과 대응책
혈액을 끈적끈적하게 만드는 동물성 기름
치매와 암 발생률을 높이는 식용유
절대로 섭취하면 안 되는 기름, 트랜스지방
동맥경화의 원인이 되는 플라크 생성
기름의 주요 성문, 지방산의 이해
건강에 좋은 기름과 나쁜 기름은?
요리에는 어떤 기름이 좋은가?
04 동물성 단백질의 불편한 진실과 대응책
세계의 최장수촌과 최단명촌
단백질이 골다공증의 원인?!
만병의 근원, 변비를 유발하는 동물성 단백질
[[썩는 냄새의 방귀와 대변은 단백질 과다 섭취가 원인]]
햄, 소시지, 베이컨에 첨가된 화학 물질이 왜 나쁜가?
동물성 단백질은 혈액순환을 방해한다
적혈구 수명을 짧게 만드는 동물성 단백질
점심 급식에 우유를 제공하지 않는 학교
달걀의 불편한 진실
분리대두단백질(콩단백질)의 불편한 진실
하루에 필요한 단백질의 양은?
어떤 단백질을 섭취해야 하는가?
4부 올바른 자연 건강법 실천
01 건강에 관한 올바른 정보를 얻으려면?
02 우리 집 주방에서부터 시작되는 자연 건강법
03 자연 건강법을 실천하는 식생활
왜 사람은 생체 리듬에 맞춰 살아야 하는가?
왜 아침에는 식사를 하지 않아도 되는가?
왜 잘 씹어서 천천히 먹으면 날씬해지는가?
[[왜 과일을 많이 먹어야 하는가?]]
왜 21일 동안 가공 식품을 멀리해야 하는가?
왜 가공 식품과 패스트푸드를 멀리해야 하는가?
왜 식물성 발효 식품을 섭취해야 하는가?
왜 발아현미 + 콩 + 잡곡밥을 고집하는가?
왜 식이섬유가 부족하면 하지정맥류가 되는가?
왜 견과류를 섭취해야 하는가?
왜 생식과 화힉의 8:2 비율을 지켜야 하는가?
왜 음식 궁합이 중요한가?
5부 자연 건강법을 위한 기본 지식
01 영양제의 불편한 진실
02 비타민과 미네랄
비타민과 미네랄의 중요성을 알아야 한다
비타민의 역할과 종류
미네랄의 주요 기능
03 항암제 역할의 항산화 물질
항산화 물질이란 무엇인가?
암 예방의 대표적인 항산화 물질
항산화 물질, 카페인
04 효소 영양학은 무병장수의 지름길
효소란 어떤 것인가?
효소의 분류
05 경탄할 만한 우리의 인체 조직
알칼리성 식품을 갈망하는 이유
세포는 최소 단위의 생명체
인체는 11개의 기관 시스템
인체의 일사불란한 연계 플레이
나가며
맺음말