<![CDATA[
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">가진 것이 많아 자신의 소유물을 걱정하느라 밤낮이 없는 사람이</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">세상에서 가장 불안한 사람이며</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">반면 세상에서 가장 편안한 사람은</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">가진 것이 하나도 없는 사람이라네요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">비록 물질적인 풍요와 여유로운 삶은 아닐지라도</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">사랑하는 가족과 이웃이 있으며</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">누군가의 감찰하시어 지켜주시고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">펴신 손으로 살펴주심을 알기에</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">편안한 일상의 하루가 행복합니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">♪ 묵은지 넣고 지져먹는 훈제오리</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image id=A_1153011F4CA948E8825306 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1153011F4CA948E882" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true" id="A_1153011F4CA948E8825306"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">묵은지 반포기에 훈제오리 반마리. 능이버섯 , 대파</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image id=A_2053011F4CA948E8816806 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2053011F4CA948E881" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true" id="A_2053011F4CA948E8816806"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image id=A_1253011F4CA948E883CF17 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1253011F4CA948E883" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true" id="A_1253011F4CA948E883CF17"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image id=A_1353011F4CA948E884E1EE style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1353011F4CA948E884" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true" id="A_1353011F4CA948E884E1EE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image id=A_1453011F4CA948E885DE31 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1453011F4CA948E885" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true" id="A_1453011F4CA948E885DE31"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 속 털어낸 묵은지를 뚝배기 밑바닥에 깔고 두툼하게 슬라이스로 썰은 훈제오리,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">물기만 뺀채 결대로 찢어 냉동시켜둔 능이버섯 얹고(느타리버섯,새송이버섯으로도^^) </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">대파 얹어서(or부추)</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">은근한 불에서 조리하는중~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">육수를 넣지 않고 은근한 불에서 조리하면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">훈제오리에서 수용성 불포화지방이 묵은지를 넉넉히 잠길 정도로 나와서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">감칠맛나게 지져 먹을 수 있지요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">묵은지 대신에 감자와 양파에 소금과 후추로 밑간을 하고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">이와같은 조리법으로 조리하여 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">부추 겉절이와 먹어도 맛있는 요리가 되며</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">이것도 저것도 귀찮으면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">얇게 슬라이스로 썰어( 울집은 거의 한마리 통째로 구입)</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">전자렌지에 돌리거나 그릴에 구워서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">깻잎 장아찌나 무쌈에 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">양파 장아찌를 얹어 싸 먹는답니다.</SPAN></P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">오리고기는 알카리성 식품으로 콜레스테롤 형성을 억제 시키며</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">체내의 혈액순환을 원활하게 하며 해독작용및 우리 몸의 산성화를</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">막아주는 건강보양 식품이며</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">필수 지방산도 풍부해 여성들의 피부미용에 좋다고 하네요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> <BR><BR></SPAN><FONT face=돋움> </FONT><IMG class=tx-daum-image id=A_1155181C4CA94DFF42D2B2 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1155181C4CA94DFF42" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_1155181C4CA94DFF42D2B2"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">이것저것 지지고 볶지 않아도</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">간편하게 조리하여 먹을 수 있는</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">영양가도 좋으며 맛도 있어</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">시골아낙의 밥상 단골메뉴랍니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P><BR style="CLEAR: both"><XSCRIPT type="text/xxxxxxjavascript"><!--
articleFileViewGeneration();
var myAgent = navigator.userAgent.toLowerCase();
if(myAgent.indexOf("msie 8")!=-1){
var webFontStyleEl = parent.document.getElementById("fontStyle");
if(webFontStyleEl) webFontStyleEl.styleSheet.cssText = webFontStyleEl.styleSheet.cssText;
}
//--></XSCRIPT></P>
<!-- -->]]>
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
내가 만든 음식
묵은지를 넣고 지져먹는 훈제오리
다음검색
첫댓글 그렇게되 되네요~감사합니다~오늘 저녁메뉴로 해봐야지~
간단하지만 맛은 어느정도 보장되는 요리~~ ㅎㅎ
추석에 들어온 훈제오리 렌지에 데워서 먹기만 했는데 묵은김치와 함께 해야겠네요~~감사합니다~~
훈제오리로 다양한 일품요리들이많이 있지만
저는 이리 초간단버전으로 뚝딱뚝딱 설렁설렁 만들어요
새콤달콤하게 무친 부추 겉절이에 곁들여도 크게 손이 가지않고요 ㅎㅎ~~
와~` 맛나겠어요 혹... 닭훈제로도 가능한지요....
닭 훈제로는 저도 안해먹어 봤답니다^^
닭 훈제로는 양상추와배로 샐러드 (양파와연겨자를 넣은 플레인 소스) 만들어 먹기는하지만요~
삭제된 댓글 입니다.
훈제오리를 소금과후추로 밑간을 한 감자와 양파(슬라이스로 썰어)위에 얹어 오븐에 구우시면
야채도 곁들어먹을 수 있고.
저는 그위에 치즈를 듬뿍 얹기도 한답니다.
저희집에도 훈제오리 냉동보관 필수입니다
자주 구워 먹는답니다^^
훈제오리~김치와 함께~맛있겠어요~따라쟁이 한번 해봐야 겠어요~*^^*
맛잇는 훈제오리 구입하고픈데 어디서 어떤거 사야하나요 꼭좀 조언을.........
감사합니다