제피장아찌

[수빈3]

어제 담은건 아주 맛나는데
오늘은 조청을 더 넣었더니
맛이 확 떨어지네요
어제것과 섞어더니 ㅠㅠ
그맛있던 제피 장아찌는 없어졌어요
그냥 먹을만 합니다
뻐꾸기 아저씨네
텃밭에는 제피나무가 많아요
시골갈때 제피나무 열매달리는 큰나무와 산당화도 주신다네요

고추가루3
조청1.5
고추장1
마늘
생강청
멸치액젓2
통깨
맛이 떨어져 참기름 조금

[콜라]

제피장아찌
한번도 못 먹어봤어요
향이 강할듯 ㅎ
양념은 넘치는거 보다 약간 모자란게 좋더군요

[수빈3]

가죽장아찌 약떡 못먹는분도 맛있게 먹었다더니
어제 제피는 맛있다고 잘먹더군요
넘 맛있다고

[이프밍]

수빈님 ~~~
마늘쫑 담는
레시피 좀 알려주세요~~^^ㅎ

[수빈3]

위 레스피에서 조청만 적게 넣어서요
어제는 양념이 안뭉처는데 오늘은 뭉처서 안풀립니다

[고스톱황제 9711ㅡ5085 (대구 영주)]

맛좋은데 수고 했어요

[수빈3]

감사합니다

[연두(서울)]

오래두면 깊은맛 들던데요 지난해 담은거 요즘 맛있어요

[수빈3]

단맛이 더 들어가니 뭉처서요
액젓을 더넣으면 짤것 같아서 그냥 담았는데
괜찮을까요

[도곡농원(김장호)]

제피 장아찌 맛있겠어요.
향이 좋아서 밥도둑입니다.

[수빈3]

입맛 당기는 맛입니다

[평은]

제피향은 좋아하지만...
먹지는 못해요^^

[수빈3]

입안가득 알사한게 맛나요

[오새바골]

무슨 고기든 먹을 때 같이 먹으면
잡내 비릿내 잡고 혀가 아리하게
마취를 하니 더 맛나게 하지요~

[수빈3]

작년 올해 비가 많이 와서 일까요
올해는 먹기 좋을정도 알싸한 맛입니다

[시에]

진짜 좋은 겁니다
근데...
장아찌에 참기름은 ...
그럼 오래 두고 먹을 수가 없어요
관절이 안 좋은 분 한테 좋은 식품이라고 해요

[수빈3]

조금 넣어는데 맛이 변할까요

[해피데이(최준호)]

무본지 엄는데
맛있겠다요

[수빈3]

올해는 제피가 독하지 않아서 맛납니다