<p class="cafe-editor-text"><br />양파재배 역사는 매우 오래되어 기원전 3000년경의 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에게 마늘과 양파를 먹였다는 기록이 있고, 그리스에서는기원전 <br />7∼8 세기부터 재배하였다고 합니다.<br /><br />🍃 적양파 식초 만들어 먹기ㅡ<br /><br />��️적양파. 현미식초. 원당(사탕수수).물<br />��️발효통에 15일 이상 자연 발효시킨다.<br />��️양파을 건지고 15일 2차발효 시킨다.<br />��️기호에 따라 50:50 물과 희썩하여 복용<br /><br /><br />양파는 식재료로 동.서양을 막론하고 많이 쓰이고 있고 혈관에 좋다고 하여 생양파를 식사때 많이 섭취하고 껍질에 영양분이 많다고 하여 많은분들이 양파즙으로 많이 먹는것 같아요.<br /><br />��️양파는 수분도 많고 단백질, 탄수화물, 비타민, 칼슘, 철분등이 많이 들어있어요.<br />콜레스테롤 수치를 저하시키고 심장질환의 혈류를 증가시켜 성인병예방에 좋습니다.<br />양파에는 철분이 많이 들어있어서 혈액<br />순환을 돕고 피를생성하는 역활을 합니다.<br /> <br />중국인들이 기름진 음식을 많이 먹어도 건강한 이유는양파와 차를 많이 먹기<br />때문이라고 해요.<br /><br />🍃특히. 양파껍질에 많이 들어있는 "케르세틴" 이라는 성분이 굉장히 좋다고 합니다.<br />그래서, 양파는 껍질을 버리지 말고 양파<br />껍질을 말려서 차로 끓여 드시기도 하고<br />음식을 만들때 다시물을 낼때 양파껍질을 같이 넣기도 합니다.<br /><br /><br />🍀 ​고대 이집트 피라미드의 힘 <br /><br />항산화 작용을 하는 셀레늄 성분이 들어 있어 고형압과 암을예방 섬유질과 비타민이 풍부해 이뇨 작용을 도와 열을 내리고 해독력이 좋아 서양에서는 해장국으로 적양<br />파 수프를 먹었데요.<br />또한, 지방이 적고 단백질이 풍부해 피부<br />미용에도 좋고 몸속 노폐물을 걸러 신장병<br />을 예방​타민 활성물질이 들어 있어 다른 채소와 함께 먹으면 체내 비타민 흡수를 높이며, "퀘르세틴"성분이 함유돼 혈관을 깨끗이 하는 효과도 있다고해요.<br /><br />��️붉은 색소인 안토시아닌이 풍부해요, 이 성분은 항산화 물질로 노화를 예방하고 눈을 건강하게 해줘요,<br />그예로 미국의 초대 대통령인 조지 워싱턴<br />은 감기에 걸리면, 잠들기전에 구운 양파를 한개씩 먹었다고 합니다.<br /><br />��️실제로 양파는 가래를 제거하는 역할을 하며 기침이나 천식을 줄여준대요.<br /><br />��️양파 특유의 매운 맛과 자극적인 냄새는 유기유황 성분인 황화알릴 때문인데,<br />이 성분은 소화액의 분비를 촉진하고 비타<br />민 B1의 흡수를 도와 피로와 불면증을 해소<br />시켜 줘요.<br /><br />��️또한 간의 해독 작용을 강화시키는 "글루타치온" 성분이 풍부해 술을 마신뒤나, 약물중독증 등이있을때 먹으면 좋다네요. 수험생들이 책을 많이 읽어서 눈의 피로로 두통이 생길때 갈​아서 먹으면 효과가 좋아<br />요.<br /><br />��️지방과 콜레스테롤을 녹여 없애주는 성분이 적양파에 많이 들어 있어서 질병<br />예방은 물론이고 다이어트식품으로 좋아요.<br /><br /><br />🔲 적영파가 가지고 있는 효능<br /> <br /> 1. 스테미너 업업<br /> <br />스테미너 음식들 정말 많이 잇죠?<br />우리가 흔히 알고 있는 건 장어 입니다.<br />하지만 적양파에도 장어 못지 않는 스테<br />미너 성분이 들어가 잇다고 해요.<br />비타민A가 정자를 생성하고 신경기능을 왕성하게 해준다고 하네요<br /> <br /> <br />2. 불면증<br /> <br />요즘 불면증이 시달리시는 분들은 적양파가 딱 입니다 <br />적양파에는 진정제나 신경안정에 쓰이는 성분이 들어 잇어서 잠이 안올때 먹으면 도움이 되고 매운막과 햔이 뇌를 자극해서 안정적인 상태로 만들어 준다고 합니다.<br /> <br /> <br />3. 고지혈증과 동백경화 예방<br />지방과 콜레스테롤을 녹여 없애주는 성분이<br />적양파에 들어 잇는데요.<br />그래서, 적양파를 먹어주면 질병에 대해서 예방을 할수 잇습니다.<br /> <br /> <br />4. 변비 예방<br /> <br />적양파에는 소화를 촉진 해주고 변비를 예방해 주는 성분이 있습니다.<br />장운동을 활발히 해주어 몸속의 노폐물을 빼주기때문에 피부에도 좋은 효능을 볼수 있다고 하네요.<br /><br /><br />■ 양파의 효능<br /><br /> ▶️ 1) 노화방지와 자외선 차단 기능<br /><br /> 양파의 겉껍질을 벗겼을 때 보이는 껍질에 가장 많은 황색 색소성분인 ‘퀘르세틴’<br />(Quercetin)은 녹차에서 지방흡수 방지와 항산화(노화방지) 효과를 내는 ‘카테킨’과 같은 ‘프라보노이드’의 일종으로 자외선 차단과 항노화 효과를 내기 때문입니다.<br /><br />특히 양파의 활성산소를 제거하는 항산화 작용은 녹차의 ‘카테킨’이나 적포도주의 ‘안토시아닌’ 등의 항산화작용보다 훨씬 강한 항산화력을 보인다고 보고된 바 있습니다.<br /><br />▶️2) 혈액, 혈관 청소<br /><br />양파의 ‘페쿠친’이라는 성분은 콜레스테롤<br />과 중성지방을 분해하여 혈액성분을 좋게 하는 작용을 하므로 체중감소나 체중유지에 효과가 우수함은 물론 혈액과 혈관을 건강<br />하게 하여 혈전증, 동맥경화, 고지혈증, 고혈<br />압 등을 개선시키는 효능을 보이는 것입니<br />다.<br /><br />▶️3) 당뇨병의 예방, 치료<br /><br />양파에서 인슐린과 같은 작용을하는 ‘설파<br />이드’라는 물질은 당뇨병에서 부족한 인슐<br />린의 분비를 촉진시켜 혈당을 조절하는 효과가 있어 당뇨병의 예방, 관리에 도움을 준다.<br /><br />▶️4) 위궤양, 헬리코박터 균으로부터 보호<br /><br />양파는 위장에서 위염, 위궤양, 위암을 자극<br />하는 ‘헬리코박터 파일로리’균의 성장을 억제하며, 위(胃)와 장(臟)의 점막을 자극<br />하여 소화를 좋게 한다.<br /><br /><br />▶️5) 간 해독 및 백내장 예방<br /><br />간의 해독 기능을 유지하는데 필수물질 중에 ‘글루타티온’이라는 것이 있는데, 양파<br />에는 ‘글루타티온’ 유도체가 많이 함유되어 있기 때문에 간의 해독기능이 좋으며, 숙취 해소에도 좋다.<br /><br />또 눈의 각막에서 많이 필요한 ‘글루타티온’<br />성분을 보충하여 각막이나 수정체가 흐려지<br />는 백내장을 예방할 수 있다.<br /><br />▶️6) 잠을 자게 하고, 신경을 안정시키는 진정제 작용<br /><br />양파에서 매운 맛을 내는 ‘알린’은 혈액순환<br />을 좋게 하고 신경을 안정시키는 기능을 한다.<br /><br />따라서, 긴장될 때나 잠이 잘 안 올 때 이용하면 도움을 받을 수 있으며 기억력 향상에도 좋다고 한다.<br /><br />▶️7) 뛰어난 살균, 살충 효과<br /><br />생 양파를 3-8분간 씹으면 입 안이 완전한 멸균 상태가 된다고 할 수 있을 만큼 살균, 살충 작용이 탁월하다.<br /><br />샌드위치나 햄버거, 샐러드 안에 양파를 넣어 식중독을 일으키는 균들의 증식을 억제한다.<br /><br />▶️8) 변비 예방 및 인체 정화작용<br /><br />양파의 섬유소는 장의 운동을 촉진하여 변비를 예방하고 배변을 좋게 하며, 중금속<br />과 같은 유해물질을 흡착하고 배설시켜 몸을 깨끗하게 해준다.<br /><br />▶️09) 항암 효과<br />양파는 세포의 유전자가 암세포로 변이되는 것을 막는 효능이 있어 뛰어난 발암 억제 작용을 한다. (일본 아키다 대학의 가미야마 교수는 아카다현 주민들에게는 위암이 많고 이와테현 주민들에게는 위암이 적은 이유를 비교연구한 결과, 이러한 차이가 나는 이유<br />는 양파를 많이 먹고, 덜 먹은 차이 때문이<br />었다고 발표한 사례가 있다.)<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WTRU/6038a29dddd2211df72be346c50eff255399a7b9' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WTRU/93746908b7b2f1b08c85d1780b58a2c7a4eec9df' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WTRU/fcee262af1b7ead6b419468f21e9f91189d23bff' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 양파가 이리 좋다는데 반찬 양념으로만 겨우 먹고 있으니.. 좀더 먹어야겠네요
양파 많이 먹어야 겠어요. 요즘은 잠이 왜이리도 안오는지~. 너무 생각을 많이해서 그런지~ㅠ.
양파의 좋은효능 배우고갑니다~
양파를 좀더 활용해야겠군요.
좋은정보 감사합니다.^♡^