미역꼬막무침

<center> <img width="542" class="txc-image" id="A_2769084858A6EB2521D695" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2769084858A6EB2521" data-filename="1 사본_-179_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="542" id="A_2769084858A6EB2521D695"/>   미역꼬막무침 꼬막미역무침 <img width="544" class="txc-image" id="A_212EDA4858A6EB252E3FA3" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212EDA4858A6EB252E" data-filename="2 104_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_212EDA4858A6EB252E3FA3"/> 꼬막통조림을 사용했습니다.    <img width="544" class="txc-image" id="A_242EF54858A6EB261D44C3" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/242EF54858A6EB261D" data-filename="3 139_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_242EF54858A6EB261D44C3"/> 140g 꼬막 통조림 한개를  체에 받쳐 국물을 빼 주었습니다.  <img width="544" class="txc-image" id="A_23561F4858A6EB2610462F" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23561F4858A6EB2610" data-filename="4 074_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_23561F4858A6EB2610462F"/> 생미역손질은.....? 생미역을 큰 그릇에 담고  미역이 충분히 잠길정도의 물을 붓고 40분이상 가만히 두세요. 소금 넣고 빡빡 문지르고 하지마세요. 미역 다 찢어지고 너덜해 집니다.  수돗물에 담궈두면 뻣뻣하던 미역이  보들보들해 진답니다. 그러면 물에 여러번 흔들어 씻어  체에 건져 물기를 빼 초고추장에 찍어 먹음 정말 맛있어요. 물론 저 개인적인 입맛입니다.   <img width="544" class="txc-image" id="A_2533074858A6EB2612BC75" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2533074858A6EB2612" data-filename="5 147_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2533074858A6EB2612BC75"/> <img width="544" class="txc-image" id="A_227A9F4858A6EB270DFBD1" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/227A9F4858A6EB270D" data-filename="6 149_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_227A9F4858A6EB270DFBD1"/> 생미역을 못드시는 분들은 데쳐 드세요. 꼬들하니 식감이 좋아요.  팔팔 끓는 물에 생미역 한줄기를 넣고 한번 크게 휘~ 저어 주었습니다.  <img width="544" class="txc-image" id="A_2544E64858A6EB2708B0D0" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2544E64858A6EB2708" data-filename="7 151_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2544E64858A6EB2708B0D0"/> ?<img width="544" class="txc-image" id="A_2576E54858A6EB28216D48" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2576E54858A6EB2821" data-filename="8 153_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2576E54858A6EB28216D48"/> 그리고 체에 건져 찬물에 충분히 식혀 물기를 빼 줍니다. <img width="544" class="txc-image" id="A_22532C4958A6EB28024F32" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22532C4958A6EB2802" data-filename="9 156_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_22532C4958A6EB28024F32"/> 데친 미역 한줄기...한 주먹정도  되는 양이랍니다. <img width="544" class="txc-image" id="A_2702824958A6EB282F4974" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2702824958A6EB282F" data-filename="10 160_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2702824958A6EB282F4974"/> 데친 미역은 2~3cm정도로  덤성하니 잘라 준 후..... <img width="544" class="txc-image" id="A_2653F04958A6EB282AC5EE" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2653F04958A6EB282A" data-filename="11 162_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2653F04958A6EB282AC5EE"/> 채소 탈수기에 넣고 돌려  물기를 최대한 빼 주었습니다. <img width="544" class="txc-image" id="A_25736F4958A6EB2909ECED" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25736F4958A6EB2909" data-filename="13 169_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_25736F4958A6EB2909ECED"/> 그릇에 준비한 미역과 꼬막살을 넣고 초고추장 2+1/2큰술, 고운 고추가루 1/2큰술,  다진마늘 1/2큰술, 통깨 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고  조물조물 무쳐 주시면 되겠습니다. <img width="542" class="txc-image" id="A_226B904958A6EB2931D517" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/226B904958A6EB2931" data-filename="14 사본_-181_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="542" id="A_226B904958A6EB2931D517"/>  <img width="542" class="txc-image" id="A_2146814958A6EB2A36387D" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2146814958A6EB2A36" data-filename="15 사본_-184_사본.jpg" exif="{}" actualwidth="542" id="A_2146814958A6EB2A36387D"/>  그냥 먹어도 맛있는 밥반찬이지만 소면이나 밥에 비벼 드셔 보세요~~한 맛 더한답니다 <center><a href="http://cafe.daum.net/vnfdlv567" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24585C4D576FDFC335"></a></center></center>