식물에게 필요한 비료 가리(칼륨) 잎.열매.뿌리에 관여.열매가 크고 맛이 좋아진다(열매 비료라고도) 수분조절-가뭄시 수분증발을 막고. 수분과잉시 수분 억제 카리는 식물체의 구성분은 아닌데 광합성으로서 생성된 탄수화물의 축적에 중요한 역할을 한다 잎에서 만들어진 탄수화물이 일당단(一旦糖)으로되어 이행할 때에 관계하기도 하고 뿌리에서 흡수된 초산태 (硝酸態)질소가 체내로 들어가 아미노태 암모니아 태등으로 환원될 때에도 관계하며 식물체내 수분조절 역활도 한다 그렇기 때문에 비료성분 중에는최고 많이 흡수 되는 성분이다 카리가 부족하면 세포의 팽압(膨壓)이 지켜지지않키 때문에 수분의 조절 작용이 잘 되지 않아 수분의 증산이 활발하게 되어 시들어 지게된다 또 추위나 병충해나 흙속에 수분이 부족한 경우 등에는 저향력도 약하게 된다 카리도 인산과 같이 아래 잎이나 묵은 잎에서 그 증상이 나타난다 처음에는 고엽의 중심부가 암록색으로 되는 데 다음에는 잎끝이나 잎이 황색으로 변한다 카리의 결핍은 하나의 가지의 잎이라도 그 결핍이 주변부와 건전한 안쪽의 경계가 확실한 것이 특징이다 카리의 과다의 증상은 나타나지 않는데 흙속에 카리성분이 많게 되면 마그네슘이나 칼슘등의 흡수가 되지 않는다 과잉-별 문제가 없음 (필요한 만큼만 흡수) 부족-가지 끝이 마른다. 이른봄 가지끝만 꽃이 피고 중간에는 잎이 없다 다솔분재에서 펌 염화카리(KCl)-과다사용시 염분 증가, 황산카리(K2SO4), 질산카리(KNO3),등이 있다 ㅡㅡㅡㅡ 질소성분은 주로 생장기에 잎과 줄기를 만드는데 쓰이는 비료이고 인산성분은 꽃과 열매를 만드는데 많이 쓰이며 칼륨(카리)비료는 튼튼한 뿌리와 잎를 만드는데 쓰입니다. 질소분 비료는 요소, 유안, 깻묵, 퇴비가 있고.. 인산질 비료에는 과린산석회, 용성인비, 골분, 쌀겨, 계분이 있으며... 칼륨질 비료에는 황산칼륨, 나뭇재 등이 있습니다. 비료의 삼요소(질소,인산,칼륨)는 화학비료와 유기질 비료로서 공급되며 비료주는 방법에는 물비료, 건조비료, 알비료 등으로 비료분을 흡수시키는 여러가지가 있습니다. 쉽게 사용할 수 있는 비료는 원예용 복합비료로서 세가지 비료성분이 골고루 또는 생장기별 필요성분을 조절하여 배합한 하이포넥스, 마감프, 선넥스, 캄프살, 비왕 등이 있습니다. 비료의 필수요소 뿌리를 통해서 흡수하는 영양분은 주로 물에 녹아있는 비료분을 흡수하게 되는데 비료분이란 많은 양이 필요한 필수 다량요소(macro elements)중..질소(N), 인산(P), 칼리(K) 3요소와 칼슘(Ca),마그네슘(Mg), 5요소 적은 양이지만 필요한 미량요소(micro elements)로 철(Fe), 망간(Mn), 붕소(B), 아연(Zn), 구리(Cu), 황(S),모리브텐(Mo) 등의 무기질 비료와.. 생물체의 주된 구성 성분이며 생물체에서만 만들어지는 탄수화물,아미노산,지질 등을 생합성하는데 필요한 유기물질을 가진 퇴비나 그 원료(깻묵,어분,골분 등)로 유기질 비료(manure)를 흡수하여 왕성한 영양생리가 이루어지고 생장, 개화, 결실이 이상적인 형태로 나타나게 됩니다. 비료의 성분과 효능 질소(N ; Nitrogen) -질소(N) 작물의 생육 초기에 필요하며 잎이나 줄기를 키우는데 필수요소 입니다. 대부분의 식물은 질산태 형태로 흡수하고 아미노산, 단백질로 변화합니다. 질소는 식물의 잎을 주로 구성하며 생장을 주도하고 키를 크게하며 줄기를 굵게하고 잎이 크고 넓게하는 주된 비료입니다. 질소가 결핍되면 잎이 노랗게되고 작아지며 늙은 부분에 증상이 많이 나타나고 심하면 생장이 멈추며 질소가 과다하면 세포벽이 얇아지고 연해져서 가뭄이나 저온, 병충해에 약해집니다. 오줌이나 깻묵에 많이 들어있습니다. 인산(P ; Phosphorus) -꽃과 열매를 잘 맺게 해줍니다. 열매거름이라고도 합니다. 식물의 세포핵 분열조직 및 생리상 중요한 효소의 구성요소로 호흡작용, 광합성, 전분과 당분의 합성, 분해, 질소동화 등에도 관여하며 어린 조직과 종자에 많습니다. 뿌리의 발육을 촉진하며 화학 비료와 골분 등 유기질 비료에 들어있습니다. 결핍증상은 뿌리의 생장이 정지되고 붉은색이 되며 생장이 부진하고 개화, 결실이 불량하게 됩니다. 과다하면 철의 생리작용을 방해하고 흡수가 어렵기때문에 밑거름으로 장기간에 걸쳐 흡수시켜야 합니다. 쌀겨(미강), 닭똥, 뼈가루에 들어 있고요.
칼리(K ; Potassium)칼륨(K) (=카리, 칼리)-뿌리작물 생육에 좋습니다. 뿌리거름이죠.중요한 것은 수분조절 역할 식물체내에 많이 함유되어 있고 주로 단백질, 탄수화물의 합성에 관여하며 병충해에 강하게 해주며 꽃과 과일의 색깔과 풍미를 우량하게 해줍니다. 결핍하면 식물이 약해지고 밑잎부터 말라 낙엽이되며 과다하면 칼슘과 마그네슘의 흡수를 저해하여 결핍증세가 나타나게 합니다. 숯가루, 재, 석회등에 들어 있습니다.감자나 고구마에 1~2번 주면 튼실하게 자랍니다. 칼슘(Ca ; Calcium)비료의 3요소 + 칼슘(Ca) 식물체의 세포와 골격을 유지하고 호흡작용과 꽃가루 형성 및 생장에 필요합니다. 결핍하면 뿌리나 눈이 생장점이 붉게 변하여 생장을 저해하며 과다하면 철, 마그네슘, 아연, 코발트, 붕소의 흡수를 저해합니다 식물의 골격을 강하게 해주며, 병충해에 대항력을 길러주고, 토양산성을 개량시켜 줍니다. 석회와 조개껍질등에 많습니다. 마그네슘(Mg ; Magnesium)비료의 5요소 : 비료의 4요소 + 마그네슘(Mg) 엽록소의 구성요소로 잎에 많아 탄소동화작용에 필수적이며 효소의 활성제 역할을 합니다. 결핍하면 줄기나 뿌리의 생장점 발육이 저해되고 황백화하며 산성 토양이나 석회 과다사용시 나타납니다. 식물이 광합성을 하는데 빠져서는 안되는 성분입니다. 고토에 많이 들어 있습니다.
기타 미량 요소[황(S), 철(Fe), 붕소(B), 망간(Mn)] 적은 양으로서도 식물체 내에서 생리작용을 도우며 신진대사의 촉진 효소로서 중요한 역할을 하는 필수요소입니다 ㅡㅡㅡ 비료를 주는 시기와 성분 비료는 그 성분의 조성에 따라 (주로 N - P- K 의 비율로 표시) 사용하는 시기가 다릅니다. 그 이외의 성분은 특별히 표시하지 않는 것이 일반적이다. 다량요소나 미량요소, 생장조절물질 등이 꼭 필요한 시기에 주는 비료일 경우에는 그것을 표시하고 참고로하고 있습니다. 비료주는 시기에 따른 구분으로는 밑거름으로 줄 때, 생장기나 개화결실기에 맞춰 웃거름으로 줄 때, 엽면시비할 때, 특별히 생장을 조절할 필요가 있을 때마다 주는 비료의 성분과 조성이 다르며 화학비료는 그 조성이 다양하므로 선택의 폭이 대단히 넓습니다. 1. 밑거름 용으로는 유기질 비료나 인산과 마그네슘이 많이들어 효과가 느리고 길게 나타나는 것으로 N 6 : P 40 : K 6 : Mg 15 나 N 15 : P 30 : K 15 또는 N 10 : P 15 :K 10 등의 고형비료를 주로 사용하고, 2. 주 생장기간에는 (질소 : 인산 : 칼리) 5 :10 : 5 나 20 : 20 : 20 , 30 : 10 : 10 , 22 : 10 : 20 , 10 : 4 : 6 등 질소분이 많고 인산과 칼리가 적당량 들어있는 비료를 주고, 3. 개화*결실기에는 10 : 30 : 20 이나 5 : 10 : 5 , 15 : 20 : 15 , 6.5 : 6 : 19 , 5 : 8 : 10 등 질소보다 인산과 칼리가 많은 비료를 씁니다. 4. 엽면시비 할 때는 통상 급하게 부족한 비료분을 공급하고 그 효과를 바라는 응급시비방법이며 30 : 10 : 10 또는 질소분만의 요소비료 등 흡수가 용이한 성분이 많이 든 비료를 씁니다. 또한 미량요소의 결핍증세가 나타날 때에는 미량요소 비료만을 쓰는 경우도 있습니다. 비료 주는 법 1. 모든 화학비료는 통상 1,000배로 희석하여 주는 것이 기본이며, 생장단계나 결핍,과잉증세에 따라 농도를 조절할 수 있으나 많은 비료가 요구될 때는 진하게 주는 것보다 1,000배 또는 그보다 더 묽게 희석하되 여러번 자주 주는 것이 바람직하다. 2. 유기질 비료는 발효되지 않은 상태에서는 흡수되기 어려워 완전히 발효시킨것을 주거나 발효되지 않은 것을 주고 서서히 발효되어 식물에 흡수되기를 기다리는 두가지 시비방법이 있습니다. 시중에는 사용하기 쉽게 발효*농축된 유기질 비료가 많이있어 웃거름으로 사용하기 편리하나 직접 구하여 사용할 경우에 유기질 비료는 그 성분의 농도가 낮아 (자료참조) 많은 양을 주어야하기 때문에 밑거름으로 주는 것이 바람직합니다. 엽면시비 엽면시비는 엽면과 기공을 통하여 세포에 침투시키는 시비방법으로 비료를 적당한 농도로 물에 풀어서 하여 무기물질보다 유기물이 더욱 효과가 있습니다. 대개는 질소*인산*칼리 등의 부분적 결핍현상을 보완하기위하여 수용성비료와 미량요소제재를 잘 선택하여 보통의 시비농도보다 엷게 2,000~4,000배로 시비합니다. 엽면시비는 뿌리로 흡수시키기 부적절한 시기와 상태에 시행하는데 그 시기는 .. 1. 토양중에서 흡수하기 어려운 형태의 무기양분을 쉽게 흡수시키고자 할 때 Mn, Zn, Cu 등 2. 효과가 느린 무기양분을 흡수시킬 때 Mg 3. 토양조건에 의해서 무기양분의 흡수가 저해될 때, 습해나 뿌리가 상했을 때 Mn, K 4. 식물의 영양부족 상태를 급속히 회복시키고자 할때 동상해,기상장해,병충해 등 요소,미량요소 5. 식물의 생육시기 관계상 토양시비를 하면 효과가 적을 때 6. 토양에 비료를 주기 어려울 때 잡초,피복작물을 되해서 주는 경우,과수 등입니다. 유기질 비료와 훈탄 ■ 깻 묵: 이 비료는 질소가 가장 많고 인도 포함하고 있다.들깻묵이 더욱 좋고 귀중한 비료다 . ■ 쌀 겨: 인산질 비료 발효할 때 깻묵 비해 열이 발생이 심하므로(뿌리가 상할 염려)충분히 썩혀서 사용한다. ■ 골 분: 인 성분으로 지속적 분해하고 안전하여 이상적 비료임 요령은 동물의 뼈를 고운 가루로 빻아서떡을 찌듯이 쪄서 기름기를 제거한 후 건조시켜 사용 (배양토에혼합해서 빨리 부패되도록 한다.) ■ 계 분: 질소 성분 많고 발효가 강함 열이 심해 세심한 주의 필요하며 직접 뿌리에닿지 않도록한다. ■ 초목재: 유일한 카리 성부의 비료로 과다하게 사용하면 흙이 딱딱하다 ■ 훈 탄: 초목재의 일종으로 취급 하는 왕겨재로 왕겨나 짚을 재로 만들지 않고 숯처럼 만들어 사용하면 카리와 인산 성분도 많고 흙도 좋아지고 비료로써는 왕겨 훈탄이 좋고 그 효과도 탁월하다. 유기질 비료원료 | 질소 | 인산 | 카리 | 사용예 | 깻묵(들깨) | 5.0 | 2.4 | 1.2 | | 골 분 | 3.5 | 21.0 | 0.8 | ① 깻묵 1 : 쌀겨 1 : 골분 0.5 | 어 분 | 5.0 | 4.0 | 1.0 | ② 깻묵 1 : 쌀겨 1 : 골분 0.5 : 재 0.5 | 나무재 | 0.0 | 1.7 | 5.6 | ③ 깻묵 1 : 쌀겨 1 : 골분 1 : 재 1 : 대두박1:어분1 | 우 분 | 2.2 | 1.0 | 2.6 | | 계 분 | 1.5 | 1.9 | 0.7 | 이상을 그대로 사용하거나 | 쌀 겨 | 2.0 | 4.0 | 1.5 | 발효시켜 주고 물 10 배를 붓고 | 대두박 | 6.0 | 1.2 | 1.4 | 5~20 배로 희석해서 액비로도 씁니다. |
ㅡㅡㅡㅡ 액비(물거름) 만드는 방법과 사용법 (1) 방법 들깻묵 15L (8되) 쌀 겨 3,5L (2되) 초목제 2L (2되) 물 130L (7말) 넣어서 썩힌 것을 거름으로 비료를 줄 때 물 거름을 20배 물에 타서주고 잎에 닿지 않도록 한다.
(2) 방법 간편한 방법으로 들깻묵 및 어분 소량 초목재 1ℓ를 물 18 ℓ(1말)에 타서 충분히발효시킨 수비를5 일간격으로 물을 줄 때 5배의 물에 타서 준다. (3) 방법 깻묵을 10배의 물에 풀어서 썩힌 물거름을 다시 10배의 물에 묽게풀어 관수겸 시비한다. (4) 방법 들깻묵 비료가 제일 귀중한 거름: 들깻묵을 잘 분쇄하여 화분의 윗 표면에 뿌려 두면 서서히 부패 되어 비료의 효력을 내면 이로 인한 피해는 거의 없다. (5) 계분 계분 5말 물 4말 쌀겨 5되 재 1말 넣고 밀봉하여 한달 후 20 배 물과 타서 시비한다. ※계분: 질소 성분 많고 지속적인 효과가 있으나 퇴비나 배양토에 잘 혼합하여 사용한다.단 뿌리 상하는 것에 주의를 요한다. 출처: http://mreun.tistory.com/42 [국화꽃향기] ㅡㅡㅡㅡ 작물의 필수원소-작물이 살아가고 꽃피우고 열매를 맺는데 꼭 필요한 성분을 [필수원소] 17가지. 식물의 17가지 필수원소는 크게 두 가지로 나눕니다. 1 ha에 10 kg 이상 필요한 성분을 [다량원소], 그 이하의 양으로 필요한 성분을 [미량원소] (1 헥타르(ha) = 10,000m2 = 3,025평) 다량원소 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N), 인(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 그리고 황(S) 등 9개가 있는데 이중에 탄소, 수소, 산소 3종은 물과 공기로부터 공급되며, 나머지 6개는 질소(N), 인(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 황(S) 은 비료로 공급해 줘야 합니다. 미량원소 철(Fe), 망간(Mn), 구리(Cu), 아연(Zn), 몰리브덴(Mo), 붕소(B), 염소(Cl), 니켈(Ni) 등 8개
비료로 주어야 하는 성분은 14가지 다량원소인 질소(N), 인(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 그리고 황(S) 의 6가지와 미량원소인 철(Fe), 망간(Mn), 구리(Cu), 아연(Zn), 몰리브덴(Mo), 붕소(B), 염소(Cl), 그리고 니켈(Ni) 8가지 합하면 14가지 작물은 위의 14가지 미네랄만 주면 자기가 필요로 하는 모든 양분을 광합성으로 만들어 살아 갑니다. 밖에서 만들어진 양분을 먹을 필요가 없지요. 식물이 필요한 성분 14가지는 저마다 각각의 독특한 기능을 지니고 있습니다. 우리가 이 기능을 알고 있으면 텃밭가꾸기에 큰 도움을 받을 수 있습니다. 14가지 성분은 모두 광합성을 하는데 집중하고 있지요. 그도 그럴 수밖에 없는 것이 식물이, 작물이 광합성을 못하면 죽어 버리기 때문입니다. 필수원소들이 하는 일 질소(N) 는 엽록소의 필수성분입니다. 질소가 없으면 엽록소가 못 만들어져 잎이 누렇게 뜨게 됩니다. 광합성에 필요한 이산화탄소를 칼슘(Ca)이 공기에서 세포 안으로 날라다 주면, 마그네슘(Mg) 은 이것을 엽록소에 공급해 줍니다. 칼륨(K) 은 물을 잘 공급하게 하고, 인산(P ) 은 광합성 속도를 빠르게 해서 당을 잘 만들게 해주고요. 망간(Mn) , 염소(Cl) , 철(Fe) , 구리(Cu) , 황(S) 등은 햇빛의 수광률을 높여 광합성 속도를 높여 줍니다. 한편 광합성으로 만들어진 포도당을 빨리 다른 물질, 즉 다당류나 아미노산 등으로 변환시켜주면 계속 광합성이 일어날 수 있습니다. 이 때 붕소(B)는 뿌리나 새 잎으로 당을 이동시켜주는 운반 역할을 하고, 질소(N) , 몰리브덴(Mo) , 아연(Zn) 등은 단백질을 만들어 당 농도를 낮춰주는 역할을 합니다. (참조 : 이완주 박사의 농사에 대한 오해와 진실) 광합성이란 작물의 잎에는 녹색의 엽록소 알갱이가 들어 있지요. 작물의 잎사귀나 풀잎은 초록색을 띠게 됩니다. 잎에 햇빛이 닿으면 엽록소는 햇빛에너지의 힘을 얻어 잎의 숨구멍에서 들이 마신 이산화탄소와 뿌리에서 빨아 올린 물을 이용하여 포도당을 만들어 내지요. 이런 일을 탄소동화작용, 광합성이라 합니다. 광합성을 잘 하려면 이산화탄소와 물 그리고 햇볕이 좋아야 합니다.
광합성으로 포도당을 만든 다음 식물은 포도당을 쪼개고 붙이고 합쳐서 녹말, 섬유소, 과당, 설탕, 지방, 단백질과 같은 여러 가지 영양분으로 바꿉니다. 붕소(B) 가 뿌리나 새 잎으로 당을 이동시켜주는 역할을 한다고 하였죠. 잎에서 양분(포도당)을 만들면 그 양분은 뿌리와 줄기와 가지로 가서 식물을 자라게 합니다. 가지도 줄기도 이 양분을 먹고 점점 자라고 두꺼워지지요.새 잎도 돋아 납니다. 양분이 뿌리로 내려가면 뿌리가 자라고 새로운 뿌리가 뻗습니다. 꽃은 이 양분을 마시고 아름다운 색깔과 향기를 만들어요. 양분이 열매로 가면 달콤한 살과 즙이 됩니다. 사람은 살아 가는데 필요한 영양분을 작물에서 구합니다. 녹말은 감자와 고구마에서 얻고, 단백질은 콩에서, 과당 은 과일에서 설탕은 사탕수수에서, 깨와 잣에서 지방을 얻습니다. 거름을 주는 방법 밑거름 작물을 심기전에 먼저 밭에 뿌리고 섞어주는 거름을 말합니다. 밑거름을 충실하게 주어야 흙의 배수성과 통기성이 좋아지고, 작물의 뿌리가 잘 뻗어 튼실하게 작물을 기를수 있게 됩니다. 3월이 되어 텃밭가꾸기를 시작하려고 삽질을 할때 밭흙 위에 퇴비나 거름을 뿌리고 삽질을 합니다. 이 때 뿌리는 퇴비나 거름을 밑거름이라고 합니다.
웃거름 작물이 자라면서 필요할때 보충해 주는 거름을 말합니다. 작물이 꽃이 피기 시작할때, 열매를 맺기 시작할때 웃거름을 줍니다. 작물이 잎이 노래지면서 비실할때도 웃거름을 줍니다. 웃거름은 작물 뿌리에 가깝게 주지말고 포기 사이에 넣어 줍니다.
엽면시비 작물의 잎에 뿌려주는 것으로 주로 액비를 주는 방법입니다. 오줌액비, 깻묵액비등의 영양분을 채소 잎에 뿌려 주는것 고추의 탄저병을 예방하거나 치료하기 위해 식초매실액을 고추에 뿌려 주는 것을 엽면시비라 합니다. 분무기나 스프레이를 이용하여 작물의 이파리 앞뒤, 줄기에 뿌려 줍니다.
각종 액비 만드는 방법은 밑에 나옵니다. 퇴비만들기-농사의 시작은 거름만들기부터 시작합니다. 텃밭가꾸기 할때 유용하게 사용하는 퇴비와 액비만들기입니다. 텃밭이나 집주변에서 구하기 쉬운 재료를 이용하여 작물에게 필요한 미네랄과 영양분이 풍부한 거름을 만드는 방법입니다. 퇴비나 거름은 흙속에 묻어 주고요, 액비(액체비료)는 잎에 뿌려 줍니다. 1) 낙엽으로 퇴비 만들기 2) 풀거름 만들기 3) 음식물쓰레기로 거름 만들기 액비 만들기 액비를 만들어 놓으면 텃밭 작물에게 거름주기가 편리합니다. 스프레이통이나 물조루에 담아 이파리와 작물에게 물주듯 뿌려 주면 되지요. 좋다고 자주 주진 마세요. 무슨 액비든 7일 간격으로 서너번만 주는게 좋습니다. 텃밭가꾸기 할때 가장 필요한 액비는 이엠발효액, 난황유, 칼슘액비, 오줌액비, 식초매실액비 입니다. 꼭 만들어 사용해 보시기 바랍니다.
1) 이엠발효액 만들기 가정과 텃밭에서 유용하게 사용하는 이엠발효액 만들기입니다. 이엠발효액은 사시사철 늘 구비되어 있어야 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡ
이엠은 무엇인가? 이엠, 영어로 EM이라 합니다. EM은 Effective Micro-organisms 의 줄임말로 유용미생물군(群)을 말합니다. 사람에게 유익한 수십종의 미생물을 조합하여 배양한 것을 이엠이라 합니다. 이엠을 구성하는 주요 미생물로는 효모, 유산균, 광합성세균등이 있습니다. (참고자료:이엠생명과학연구원) 이엠의 효과 악취를 제거하여 공기를 맑게 하며, 오염된 물을 정화하여 깨끗한 물이 흐르게 하며, 항산화력에 의해 금속이나 식물등의 산화를 방지합니다. 머리 감을때, 세수할때, 목욕할때 사용하면 피부와 머리결이 좋아집니다. 음식물쓰레기를 이용하여 퇴비를 만들때 이엠발효액을 뿌려주면 발효가 잘되며 또한 화초나 텃밭 작물의 이파리에 뿌려주면, 싱싱한 꽃이 피어나며, 병충해에 강한 작물로 자라나게 해줍니다. 진딧물을 퇴치하려면 이엠발효액과 난황유를 섞어서 뿌려줍니다. 이엠 쌀뜨물 발효액 만들기-텃밭이나 가정의 필수품 ~!! 쌀뜨물을 이용하여 이엠발효액을 만드는 방법입니다. 다음은 이엠발효액 1L를 만드는데 필요한 준비물입니다. 준비물-이엠 쌀뜨물 발효액 1L 만들기 이엠원액-온라인에서 <이엠원액>으로 검색해서 구입하거나, 농자재상에서 구입합니다 500ml 이엠원액은 5,000원 정도에 구입할 수 있습니다 500ml 이엠원액 한병이면 10리터 정도의 이엠발효액을 만들수 있습니다
당밀-이엠원액 판매처에서 함께 구입합니다 500ml 당밀 한병에 1,800원정도 합니다 당밀 대신에 설탕을 사용하기도 합니다 (백설탕, 흑설탕)
쌀뜨물-처음과 두번째 쌀 씻은 물을 1L 정도 준비합니다 쌀뜨물 대신에 쌀겨를 우려낸 물을 사용하기도 합니다
천일염-국내산 천일염을 사용합니다. 미네랄을 보총하기 위해 넣기도 합니다 (옵션)
빈 페트병. 소주잔, 티스푼, 깔때기 가정에서 구하기 쉬운 우유페트병을 이용합니다 우유페트병은 1L 짜리입니다 입구가 작은 페트병은 깔때기를 이용합니다
쌀뜨물을 이용해 이엠발효액을 만들기도 하지만 쌀뜨물이 없다면 따뜻한 온수를 사용해 이엠활성액을 만들기도 합니다. 만드는 과정은 쌀뜨물 대신에 따뜻한 온수를 사용하면 됩니다. 이엠발효액 만드는 순서 1. 준비물 이엠원액, 당밀, 쌀뜨물, 천일염, 빈 페트병, 티스푼, 소주잔, 깔때기 2. 쌀뜨물 쌀뜨물을 1리터 페트병에 반정도 채웁니다. 쌀뜨물을 미리 받아 놓은 경우에는 쌀가루 앙금이 밑에 가라 앉아 있습니다. 흔들어 잘 섞은 다음 페트병에 부어 줍니다.
3. 당밀 당밀을 소주잔에 따라 쌀뜨물이 들어 있는 페트병에 부어 줍니다. 소주잔 한컵의 당밀의 양은 약 40 ~ 50ml입니다. 당밀은 점도가 높아 끈적거립니다. 녹여서 부어 주는게 좋습니다.
4. 천일염 천일염은 티스푼 1개 정도의 양을 녹여서 넣어 줍니다. 천일염을 넣어주면 이엠발효액에 미네랄을 첨가해주는 효과가 있습니다. 천일염은 국산을 사용하되, 천일염이 없으면 굳이 넣어주지 않아도 됩니다.
5. 이엠원액 이엠원액을 소주잔에 따릅니다. 부어 줍니다. 소주잔 한컵의 이엠원액은 약 40 ~ 50ml입니다. 당밀과 이엠원액의 비율은 1 : 1 입니다.
6. 쌀뜨물 채우기 다시 쌀뜨물을 부어 줍니다. 페트병에 꽉차게 채우지 말고 80~ 90% 정도, 페트병 어깨부분정도까지 채우면 됩니다.
7. 섞어주기 마개를 꼭 닫은 다음, 내용물이 잘 섞이게 흔들어 줍니다. 특히 당밀이나 천일염을 녹이지 않고 넣었다면 잘 흔들어 녹아들게 합니다. 색이 짙은 당밀을 첨가하여 혼합하였더니 색이 진합니다.
8. 발효하기 내용물을 잘 섞어준후, 페트병을 직사광선이 비추지 않는 실내에서 발효시킵니다. 30 ~ 40℃의 따뜻한 곳에서는 5 ~ 7일 정도 걸리며, 이보다 낮은 온도에서는 10일이상 걸리기도 합니다. 발효가 잘된 이엠발효액에서는 달콤새콤한 냄새가 납니다.
당밀로 만든 이엠발효액은 진한 갈색입니다. 흑설탕으로 만든 이엠발효액은 갈색입니다. 백설탕으로 만든 이엠발효액은 연한 노랑색입니다. 9. 가스빼기 발효를 시작한지 2 ~ 3일후에, 마개를 천천히 열어 가스를 빼줍니다. 공기가 들어가지 않게 마개를 완전히 개봉하지 말고, 마개를 천천히 돌리면 쉭~하고 가스 빠지는 소리가 들립니다. 가스 빠지는 소리가 나면 더이상 마개를 열지 말고, 가스가 모두 빠지면 다시 마개를 꼭 닫아 줍니다.
10. 이엠발효액 사용하는 방법 이엠 쌀뜨물 발효액은 가정이나 텃밭에서 유용하게 사용하는 필수품입니다. 주방에서, 욕실에서, 세탁할때, 청소할때, 애완견에게 그리고 텃밭에서도, 음식물쓰레기 발효에도... 이엠발효액은 사용처에 따라 100 ~ 1000배로 희석하여 사용합니다. 이엠발효액 1리터짜리 한병이면, 20리터 물통으로 5 ~ 50개를 희석해 사용하는 양이 나옵니다.
ㅡㅡㅡㅡ 2) 석회액비 제조법 물 20ℓ에 석회 8kg 또는, 물 2ℓ 에 석회 800g을 넣고 잘 저어 줍니다. 하루정도 녹이면 석회액이 됩니다. 서너번 반복해서 저어 가면서 녹이는게 좋습니다. 10배로 희석해서 관주하거나 엽면시비 합니다. 오이 잎이 둥글게 말리거나, 고추와 토마토의 배꼽썩음증 같은 석회(칼슘) 결핍증에 매우 효과적입니다. 3) 계란칼슘액비 -석회액비를 대신하는 난각칼슘 만드는법입니다.
4) 퇴비액비 제조법 퇴비 8kg 를 양파망에 담고, 20ℓ정도 물을 부은 통에 넣어 하루정도 우려 냅니다. 가끔씩 양파망을 들었다 났다 하면서 잘 우려 나게 합니다. 3-4일 우려 낸 다음에 맑게 우려 난 물을 사용합니다. 하우스 농사에서 생기기 쉬운 염류장해를 없애 줍니다.우리고 남은 퇴비는 흙에 뿌려 줍니다. 텃밭의 작물에게 꾸준히 퇴비액을 뿌려주면 미량요소 공급도 되고 수량도 늘어 납니다. 5) 난황유 만드는법 호박, 오이, 가지, 고추, 상추의 흰가루병이나 호박, 오이, 참외의 노균병과 해충인 응애와 진딧물등의 방제시에는 난황유를 만들어, 스프레이나 분무기를 이용하여 작물의 이파리 앞뒤에 골고루 흠뻑 뿌려줍니다. 난황유 이용법 - 노균병에 걸린 오이에 뿌려주다
6) 깻묵액비 영양제며 살충효과도 있습니다. 질소질 비료 효과를 보게 됩니다. 잘게 부순 깻묵을 고운자루나 양파망에 담습니다. 깻묵의 5배 정도 물을 부어 준후 2-3개월 발효 시킵니다. 5~10배 희석해 사용합니다.
7) 깻묵+미강 액비 질소 인산 카리 비료를 주는 효과를 봅니다. 잘게 부순 깻묵과 미강(쌀겨)를 3:2 비율로 섞어 고운 자루에 담습니다. 통에 넣은 다음 물을 5배 정도 부어 줍니다. 한여름엔 7-10일 정도, 겨울엔 2-3개월 발효 시킵니다. 10~20배 희석해 사용합니다.
8) 오줌액비 질소비료를 대신해 아주 효과가 좋습니다. 소변을 페트병에 모읍니다. 꽉 채울때까지 마개를 닫아 보관합니다. 7일후에 사용합니다. 5~10배 희석해 사용합니다. 상추나 배추, 시금치같은 이파리채소에게 좋은 액비가 됩니다. 오줌액비는 구하기 쉽고, 만들기 쉽고 사용용도가 많은 액비입니다.
9) 오줌+쌀뜨물 액비-오줌은 질소, 쌀뜨물은 유산균, 미생물의 보고입니다. 오줌과 쌀뜨물을 1:1 로 섞어 줍니다. 30~40일정도 발효 시킵니다. 5~10배 희석해 사용합니다. 오줌액비의 업그레이드 버젼입니다.
10) 쌀뜨물 액비-영양제입니다. 쌀뜨물 2ℓ 에 설탕 한 스푼을 넣고 잘 흔들어 녹인 다음, 7일정도 발효 시킵니다.2~5배 희석해 사용합니다.
11) 천일염 액비-천임염에는 미네랄이 풍부 배추맛을 좋게 하려면 배추 포기 사이에 천일염을 반스푼정도씩 묻어 줍니다. 소금은 가지나 토마토, 시금치에도 맛과 영양을 좋게 해 줍니다. 천일염을 바로 흙에 묻어 주는것 보다는 천일염을 물에 녹여 사용하는게 더 효과적입니다. 왕소금을 액비로 만들려면, 물 20 ℓ에 천일염 20g을 녹여서 사용합니다.
12) 바닷물 액비 천일염이 없거나 바다가 멀다면 ~ 단골 횟집에다 부탁하세요. 횟집에서 사용하는 수족관물을 얻어다 천일염 대용으로 바닷물을 뿌려 주기도 합니다. 횟집 수족관의 바닷물은 해안 저 멀리서 떠오는 바닷물이라 깨끗하고 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 바닷물에는 염화나트륨과 염화마그네슘, 황산마그네슘 외에도 70~90종에 이르는 각종 미네랄이 포함돼 있습니다. 미네랄은 광합성을 촉진, 작물의 맛과 색을 좋게 할 뿐만 아니라 저장성도 높여 줍니다. 바닷물은 물에 20배 희석하여 뿌려 줍니다. 오이나 호박잎에 자주 발생하는 흰가루병에도 농약 대신에 바닷물을 뿌려주면 효과가 좋습니다.
13) 식초매실액비 고추의 탄저병에 특효 입니다. 탄저병은 역병과 함께 고추에 많은 피해를 주는 가장 무서운 병입니다. 탄저병은 고추가 열릴때 기온이 높거나 비가 많이 내리면 발생이 많아집니다. 탄저병균은 포자나 균사형태로 흙속에서 겨울을 나고 고온다습한 여름에 병균을 퍼트립니다. 6월 중순경부터 생기기 시작하여 특히 8월이 되면 급속하게 퍼지는 특징이 있습니다. 탄저병은 고온다습한 날이 이어지는 장마철에 주로 비바람에 의해 전파되며 맑고 건조한 날이 이어지면 거의 발생하지 않는 특징이 있습니다. 탄저병에 걸린 고추잎이나 고추는 나무의 나이테 같은 병반이 생기며 썩어 들어갑니다.
비가 그치면 바로 사과식초와 매실액을 물에 타서 고추에 뿌려줍니다. 고추에 묻은 빗물이 씻겨 나가도록 흠뻑 뿌려줍니다. 고추대와 고추밑둥까지 골고루 뿌려줍니다. 분무기의 노즐을 아래에서 위로 향하게 하여 뿌려줍니다. 물 20리터에 사과식초 125 ~ 150cc, 매실액 25 ~ 50cc를 섞으면 고추 100그루 정도에 뿌릴수 있는 양이 됩니다. 텃밭에서 고추 10그루 정도에 사용하는 식초매실액은 물 2리터에 사과식초 15 cc + 매실액 5 cc 의 비율로 배합합니다. ※ 주의 : 식초매실액 배합비율을 지킬것 - 식초를 많이 타거나 산도가 높은 식초를 이용하면 고추가 타 죽는 일이 생깁니다. - 사과식초 또는 현미식초의 산도는 반드시 6 ~ 7% 짜리 이어야 합니다.(구입할때 용기 라벨에서 확인하세요) 텃밭의 커피향에서 펌 ㅡㅡㅡㅡㅡ 가. 질 소-질소는 단백질과 함께 엽록소의주요성분으로 영양생장(잎.줄기.뿌리의생장)에 기여함 1. 질소부족 시 1) 생장이 약해지고. 수량도 떨어진다. 2) 잎의 색깔이 연해지고. 잎면적도 줄어 광합성의 양이 준다. 3) 발아불량과 결실불량. 수세가 떨어 짐 2. 질소과잉 시 1) 잎가지 등의 영양생장이 왕성하여 도장지가 많아지고. 낙과도 많아짐. 2) 과일의 착색 등 품질이 떨어지고. 과일의 숙기도 늦어진다. 3) 인산. 가리의 흡수방해로 꽃눈 분화를 억제한다. 나. 인 산-인산은 세포핵의 주요 성분으로 새눈이나 가는 뿌리의 분열조직에 많다 1. 인산의 주요 기능은 1) 가지와 잎의 생장을 좋게 하고. 2) 과일의 신맛을 적게 하고. 3) 과일의 성숙기를 촉진과 저장성을 좋게 한다.
2. 인산의 부족 시는? 1) 잔뿌리나 새 가지의 생장불량 2) 과일발육이 불량 3. 인산의 과다 시는? 0질소나 철의 흡수를 방해한다.
다. 가 리(칼륨)-가리는 식물의 체세포를 형성하지는 않으나.가리의 역할은?
1) 탄수화물의 합성. 이동. 단백질의 합성 2) 과일의 비대에 역활 1. 가리의 부족 시는?-과일의 비대 부진. 당분함량 부진 .숙기지연. 저장성불량 2. 가리의 과다 시는?-질소. 마그네슘. 칼슘흡수 방해(칼슘결핍 시 잎 가장자리 갈색) 라. 칼 슘 칼슘은 과일생장에 필요한 요소이며. 세포막의 구성요소로서 토양에 상당량 들어있다. 칼슘의 역할은? 거름 역할 이외에. 토양 산도교정 및 거름성분의 유효도를 높인다.
1. 칼슘의 결핍 시는? 1) 배나무의 경우 과일발육부진 사과나무에는 고두병 발생 2) 식물체 내에서 재이동이 잘 안되어 유조직에 나타남 2. 칼슘의 과잉 시는? 토양의 염기화로 철. 아연. 망간. 붕소 등 미량원소의 결핍증이 된다.
마. 마그네슘(고토) 마그네슘은 엽록소의 구성성분으로서 잎, 새순. 과실들에 많이 들어 있고 역할은 인산의 이동을 돕는다. 마그네슘의 부족 시 엽록소 형성에 장해를 일으켜 잎의 황화현상 조기낙엽이 생기고, 가리비료를 많이 사용 시 흡수장해가 생긴다.
바. 붕 소(붕사.붕산) 영양분을 뿌리에서 줄기 끝까지 보내는 역할 뿌리의 발육을 좋게한다.-어린나무 식재 후 붕사비료와 용성인비(1:1) 준다 또는 심기전 밭갈이 할 때 밑비료로 주면 뿌리 활착이 잘된다 식물체의 조직형성과 신진대사에 관계된다. 경사지 개간지 등 토양 및 양분 소실이 많은 곳과 알카리성 토양에서 나타난다. 결핍시- 꽃눈이 마른다. 신초 끝이 마른다. 전정시 수지가 계속나온다. 사과.체리등 축과병(과일이 쪼그라드는병) 발생 사과는 1년1번 (체리는1년 3번) 10a당 1Kg 살포
사. 망 간 망간의 결핍은 잎의 색깔이 누렇게 되고, 수세가 약해 진다. 망간결핍현상은 우리나라 토양에서는 잘 일어나지 않으며, 오히려 산성 토양 에서는 과잉 흡수가 문제되고, 석회 등 사용으로 토양산도를 낮추아야 한다.
아. 규 산 규산은 인산의 역할을 일부 대신하여 뿌리의 발근. 세포조직분화. 화아 분화 등을 촉진시켜주고, 일기 변화의 악조건(저온. 고온)에서 체온 조절 능력을 갖게 한다.
1) 규산 시용 포장은 침수 시 혹은 다습 시에도 뿌리를 보호하는 기능을 갖게 하여 피해를 크게 경감 시켜줄 뿐만 아니라 각종 농약해. 비료장해. 가스 피해 등을 경감시켜준다. 2) 질소의 과잉흡수를 억제하고 절간을 줄여주는 기능도 있지만 규산은 세포 안에서 RNA. DNA에 관여하며 병균 등이 침입하면 자기방어 물질을 분비하여 알레로파틱 물질인 페노릭화합물. 파토톡신 등을 생성 병원군의 침입을 저지한다. 3) 노화억제물질을 분비하여 식물을 건강하게 자라도록 해주는 데 특히 참외에서는 7-10일 간격으로 엽면 시비하고. 15일 간격으로 관주하면 흰가루병을 경감시킨다.
4) 규산은 인산의 흡수를 촉진하고 토양중의 불용화된 인산비료 등을 가용화시켜 식물이 흡수토록 해주며 토양 양이온의 증가와 질소. 인산. 가리. 칼슘. 고토. 붕소 등의 흡수를 촉진시킨다.
5) 수확 후 저장 능력이 탁월하여 신선도가 오래 유지될 뿐만 아니라 육질이 단단하고 색이 좋아 고품질 농산물 생산에 필수적이며 친환경 농업에 꼭 필요한 자연에서 얻어지는 친환경 비료이다. 액상규산의 경우 희석농도만 정확히 지키면 매일 살포해도 과잉증상이 없는 유일한 비료이다.
작물 식재시 물주고 밟지마라 땅이 젖었을 때 밭에 나가지 마라 질소(Nitrogen,니트로겐)[N] 식물을 건강하게 그리고 튼튼하게 자라게 하고 잎이나 줄기에 더욱 실하게 만드는 요소이다. 이 성분은 양이 적고 많음에 따라서 금방 증상이 나타나기 시작한다. 진 녹색의 잎이 누렇게 또는 노란색으로 변할 때 이 성분이 부족함을 말해준다. 꽃이 조기에 떨어지는 것은 거의 이 질소(니트로겐)성분이 부족함 때문이다. 질소 성분 결핍의 증상은 아래 잎이 노란색으로 변하고 죽는다. 낙엽수는 일찍 낙엽이 들고 그리고 상록수는 쉽게 낙엽현상이 일어난다. 질소 성분이 과다하면 잎이 가늘고 엷어지면서 성숙이 늦어지는 증상이 나타난다. 인산(Phosphours,표스표로우스)[P]
줄기의 건전한 발달과 건강한 꽃을 생산하고 씨앗과 열매를 맺는데 필요한 성분이다. 식물이 광합성 작용을 하면서 생산된 영양분 즉 포도당과 녹말을 이용하여 식물에 필요한 영양분을 만드는데 필요한 작용을 돕는 화학 성분이다. 그러다보니 이 성분의 결핍증상에 나타나는 대표적인 증상은 과일의 크기가 작게 되는것 물을 아무리 많이 주어도 성장이 더디고 잎이 작아지고 적색으로 변하고 심하다 싶으면 보라색 또는 엷은 푸른색으로 변하곤 한다. 가리(Potassium,포타슘)[K]
뿌리에 결정적인 영향을 미치는 성분이다. 뿌리에서 빨아 올린 물질을 합성해서 저장하는 역할을 하므로 뿌리가 실해야 줄기 잎이 실한 것처럼 혹시 식물의 뿌리발달이 미약하다면 거의 이 성분에 문제가 있다. 이 성분이 부족하면 잎에 나타나는 증상이 질소부족 현상과 비슷하지만 가리 성분이 부족하면 잎의 끝 부분과 잎의 가장자리 부분이 노랗게 변하면서 갈색으로 변하고 이어져서 식물은 고사하는 것이다. 비료의 용탈 현상이 심한 모래흙에 이 현상이 많이 일어나고 휴경하지 않고 계속 식물을 경작하는 밭에서도 이런 현상이 일어나는 것이다. 토양도 어느 정도 휴식이 필요한 것이다 너무 혹사 시켜 밭을 경작시키면 가리 성분의 부족으로 심어도 아무것도 되지 않는 죽음의 밭을 만들게 되는것이다. 이런 현상을 방지하기 위하여 밭에 휴식기를 주어 지력을 증진시키고 윤작하는 지혜가 필요하다
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