<![CDATA[
<p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/96a00953e78ddb2848e77e018858f276af48fadf" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/96a00953e78ddb2848e77e018858f276af48fadf" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>포항수협 활어위판장에서</p><p>경매로 구입한 어류들 이고요 </p><p> </p><p>자연산 </p><p>활어만 경매가 이루어 집니다 </p><p> </p><p> </p><p>넙치(광어) 1마리 </p><p>쥐노래미 2마리 </p><p>문치가자미 1마리</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/426e0c2b4ca837bd33877d00c07db9a0fd714b4e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/426e0c2b4ca837bd33877d00c07db9a0fd714b4e" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>표준명은 넙치 </p><p>지역명이 광어 입니다  </p><p> </p><p>약 1kg쯤 되어 보이고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/2b5c78d7d9c350c639b5f3a70f6aa96bb50a29dd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/2b5c78d7d9c350c639b5f3a70f6aa96bb50a29dd" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>뒤집으면 발버둥을 치는데요 </p><p> </p><p>사람으로 치면 </p><p>물구나무 서 있는 상태로 보시면 되기에 </p><p> </p><p>계속 뒤집어 있으면 </p><p>나중엔 죽습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/19903a944fd721862786a7c4626bd8f15964f5b1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/19903a944fd721862786a7c4626bd8f15964f5b1" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>문치가자미 이고요 </p><p> </p><p>여러분들이 </p><p>횟집에 가서 도다리회 주세요 했는데 </p><p> </p><p>이 녀석이 나오면 </p><p>100점으로 보셔도 됩니다 </p><p> </p><p>표준명은 도다리는 </p><p>어획량이 극히 적어서 보기 조차 힘듭니다</p><p> </p><p>쥐노래미는 </p><p>뜰채로 뜨면 </p><p>일명 오도방정을 떨며 팔딱팔딱 뛰기에 </p><p>사진 찍기도 어렵지만 염분에 의해 카메라 수명이 단축 됩니다  </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/0deaa6211849544f8fb6903c337101b06d1d2d42" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/0deaa6211849544f8fb6903c337101b06d1d2d42" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>자연산 넙치와 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/68b5bf3e3837cfdb9fd4ac809d213c7d4fc8359e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/68b5bf3e3837cfdb9fd4ac809d213c7d4fc8359e" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>쥐노래미 2마리 </p><p> </p><p>목을 치고 </p><p>피를 빼고</p><p>내장 정리후 세척 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/96496a581f689ecfa4e59d4f51250416211c4c76" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/96496a581f689ecfa4e59d4f51250416211c4c76" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>필렛으로 손질한 넙치  </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/e82586025fb23742bb9a83106865fed2609e3409" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/e82586025fb23742bb9a83106865fed2609e3409" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>쥐노래미 </p><p> </p><p>우리나라는 </p><p>표준명 쥐노래미와 </p><p>표준명 노래미가 있는데 </p><p> </p><p>두가지  어류는 서로 비슷해서 구분하지 않고</p><p>두가지 어류를 통틀어서</p><p>전국적으로 놀래미 라고 부르고요 </p><p> </p><p>그중에</p><p>부산 경남은 게르치 </p><p>경북은 고래치 </p><p>강원은 돌삼치 </p><p>북한은 석반어로 잘못 부릅니다 </p><p> </p><p>그리고 </p><p> </p><p>성어가 되면</p><p>다 커서 어른이 되면 </p><p>쥐노래미는 노래미 보다 개체가 커서 경제성이 있기에 </p><p>쥐노래미는 양식을 하고 </p><p>노래미는 양식을 안합니다  </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/d791ceb8ce3813cb59021922ff16179b8054d6ac" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/d791ceb8ce3813cb59021922ff16179b8054d6ac" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>이젠 <br>썰어서</p><p> </p><p>넙치 반마리와 </p><p>쥐노래미 1마리 이고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/44ca2e3a6f56978adc83a99e883c14210bfbd394" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/44ca2e3a6f56978adc83a99e883c14210bfbd394" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>이렇게</p><p>2개 포장 </p><p> </p><p>1개는</p><p>맛보라고 지인에게 건넸고 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/7a0a8431e60ab0d3356985094e5143356f3f4854" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/7a0a8431e60ab0d3356985094e5143356f3f4854" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>갑자기</p><p>신도에게 연락이 와서 </p><p> </p><p>도착하니 이런모습 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/db17c61647aec8611d41443cde1ad32879bd003a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/db17c61647aec8611d41443cde1ad32879bd003a" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>김장을 </p><p>가정집 치고는 많은 </p><p>120포기나 하였는데요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/85154d8f2bb0d1b65661d96f0cc900687bd00f6f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/85154d8f2bb0d1b65661d96f0cc900687bd00f6f" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>김장을 한 곳이 제카네 </p><p> </p><p>제카는 </p><p>프로게이머 이고요 </p><p> </p><p>제카가 </p><p>그동안 중국에서 활동하다가 </p><p>내년에는 한국에서 활동한다 합니다  </p><p> </p><p>제카네 아버지가</p><p>저희 모임의 신도 입니다 </p><p> </p><p>마치고 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/65a063cd7dd712390664ce2439e5fda09a513a37" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/65a063cd7dd712390664ce2439e5fda09a513a37" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>집에서 </p><p> </p><p>포장한 거 </p><p> </p><p>몇시간</p><p>자동 숙성 되었고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/3ee8a204da396ad29901ab1f8ee0ee5b33bca08a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/3ee8a204da396ad29901ab1f8ee0ee5b33bca08a" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>넙치 무안측 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/24e21b074b2cbdfa039ddf2d30debf94c60d53d4" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/24e21b074b2cbdfa039ddf2d30debf94c60d53d4" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>고추냉이 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/7fc1eaeafd61b3257103f6e5a255236348edbf05" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/7fc1eaeafd61b3257103f6e5a255236348edbf05" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>칼집을 넣은 지느러미 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/90ce3deaa462994dc29f46ccdd942330fd9b79e9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/90ce3deaa462994dc29f46ccdd942330fd9b79e9" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>김치 꺼내서 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/dbb0881478cc11357076f766463dbb840c708c7c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/dbb0881478cc11357076f766463dbb840c708c7c" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>마무리 하였고요  </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/a21c1f837dcdd144f9cf2d8efd70aa33b2f38a71" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/a21c1f837dcdd144f9cf2d8efd70aa33b2f38a71" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>다음날  </p><p> </p><p>여러가지 큰 어류와 같이 혼힉된</p><p>작은 돌돔 </p><p> </p><p>줄이 있다하여 줄돔 </p><p>줄이 7개라서 칠돔 </p><p>횟집에서는 시마 또는 시마다이로 부르는데 </p><p>일본 표준명은 이시다이 </p><p> </p><p>우리 표준명은 </p><p>주로 돌밭에서 서식한다 하여 돌돔 입니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/be0ca438857862d4d1c8c9c56de66aa6a8a92a43" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/be0ca438857862d4d1c8c9c56de66aa6a8a92a43" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>손질후 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/cea5490bac6e28289ed448ef2cdd86ff040b3c22" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/cea5490bac6e28289ed448ef2cdd86ff040b3c22" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>길게 썰었고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/0ddb6a8d14f5c8fae0a47b26efc0883b77076db1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/0ddb6a8d14f5c8fae0a47b26efc0883b77076db1" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>부요리(쓰키다시)는</p><p> </p><p>표준명 김 </p><p>표준명 쌀밥 </p><p>표준명 김치와 고추장 입니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/eff55f6d549d7d93a6d16fb504b2f28404e39752" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/eff55f6d549d7d93a6d16fb504b2f28404e39752" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>여러분들이 </p><p>저에게 생선회를 추천하라 한다면 </p><p> </p><p>제일 먼저 떠오르는 어류가 </p><p>돌돔회  입니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/7abdb10f1f1153c1eb6b3f328c8ee31f017bc2f5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/7abdb10f1f1153c1eb6b3f328c8ee31f017bc2f5" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>고추장 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/1747c805983d22a284b6059678c63e4cc68871a9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/1747c805983d22a284b6059678c63e4cc68871a9" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>김 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/b646019af1eaa756eea1e8b043c146a63cbb6aa9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mEr9/b646019af1eaa756eea1e8b043c146a63cbb6aa9" data-origin-width="1050" data-origin-height="700"></div><p>마무리 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>끝...</p>
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웃긴자료 ‥‥‥‥‥、
(횟집실장) 자연산 광어 외
횟집실장
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21.12.07 09:09
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첫댓글 와
크으..
ㅋ.으ㅡ으 아침부터 땡기네
맛있겠다ㅏㅏ
고소한 돌돔 땡기네요..
미쵸따....
줄돔이 커서 줄없어지면서 검은색 돌동으로 바뀌는거 아닌가요,?
성어가 되면
검은색 줄만 소멸 되며
입 주위가 검은색으로 변합니다
@횟집실장 아 감사합니다 실장님
역시 게임커뮤니티 회원답게 프로게이머 인맥이 ㄸ
아.. 실장님 저 죽어요오옷
아흐ㅡ
캬하....
돌았다겁나먹고싶드아
캬
사장님 술 조금만드세요 그래야지 오래오래 글을보죠 건강하세요
오늘도 글 잘보고 갑니다
나도 표준명 쌀밥에 표준명 김치랑 먹어야겠다
와 진짜 실장님 눈호강 잘하고있습니다 감사합니다
갑분 제카 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘봣습니다 실장님
ㅋㅋㅋ 여윽시 게임카페.. 갑분 제카 잘봤습니당 ㅎㅎ
제카선수 부모님 혹시 치킨가게 하시나요?? 효자동에 있는 치킨집에 제카 선수 사진이 걸려있던데 ㅋㅋㅋㅋ
제카의 바로 위
친 누나가 운영 합니다
@횟집실장 헐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 당연히 부모님이라고 생각했는데 글쿤여
다음에 가서 사먹어봐야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
미쳤따... ㄷㄷㄷㄷㅋㅋㅋ
제카아버님 신도 ㅋㅋㅋㅋ
제카 너는 도탁스의 아들이다
표준명 김ㅋㅋ
돌돔 못 먹어봣는데 ㅜㅡㅜ
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숙성회는
활어로 했는지
선어로 했는지에 따라 다르겠고요 (당연히 활어가 좋음)
1점씩 썰어 논거 보다는
썰기 전을 필렛이라고 하는데 필렛이 더 좋겠고요
냉장 보관해야 하며
숙성하면 좋아지는 어류가 있고 주로 단단한 어류
숙성하면 안좋아지는 어류가 있습니다 주로 물컹한 어류
맛은
각자의 취향이니 답은 없습니다 만
한국인은 숙성회 보다는 활어회를 훨씬 더 많이 선호 합니다
김과 밥과 김치 표준명 알려주셔서 감사합니다.
항상 위꼴사진을 보며 만족하고있습니당 🙂
횟집실장
와실장님글은 김치색감이 항상지리네..
죽이네요...
제카가 왜 여기서 나와 ㅋㅋㅋㅋㅋ
제카 오늘부터 도탁서의 아이돌 등극
캬...
뜬금 제카ㅋㅋㅋㅋㅋ
갑분제카ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뜬금 제카 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅗㅜㅑ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ제카 무엇
죽여줘 ..
항상 감사합니다~
돌돔 ㅁㅊㅁㅊㅁㅊㅁㅊ
제카ㅋㅋㅋㅋ
요즘 글이 자주올라와 너무 좋네요
제칶ㄱㅋㅋㅋㅋㅋ
표준명ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ
아 게르치 먹고싶당ㅠㅠ
유튜브하셔도 성공하실듯합니다 글감사합니다
갓카보러다시왔습니다