뽀빠이 시금치전 만드는법

[가다오다]

뽀빠이시금치전 재료

시금치 100g, 물 1.5컵 (300cc), 채친 시금치150~200g,

부침가루 1.5컵, 마른새우 20g, 식용유 쓰는대로

뽀빠이시금치전 만드는법

시금치 100g은 물을 넣고 곱게 갈아준다 

* 저는 시금치 가는 물을 미리 내 두었던

멸치다시물이 있어 사용했습니다 

따로 준비된 시금치 200g(또는 150g)은 

곱게 채썬다 

마른 새우는 잘게 다진다 

요렇게 준비해 두었다가 

먹기 전에 반죽해서 

부쳐 내었답니다~~~!

시금치를 갈아 놓은 물에 

부침가루를 골고루 섞는다 

채 썬 시금치를 골고루 섞는다 

* 거의 마요네즈가 무쳐진 샐러드처럼 반죽이 

시금치에 골고루 묻어지면 됩니다 

다진 마른새우를 넣고 

골고루 버무린다 

팬에 기름을 두르고 

앞뒤로 노릇하게 부쳐 낸다

* 반죽은 약간 도톰하게 펼쳐 주셔도 됩니다 

[다솜]

시금치를 나물로 먹었는데
전으로 부쳐 먹어도 별미 겠습니다.
오늘도 편안한 밤 되세요.

[가다오다]

기분좋은 시간이 되시고 행복한 시간 보내세요

[운천 /황정희]

어머마 또 한수배웁니다
시금치로 전을 부치다니 생각도 못했답니다
감사합니다
좋은하루 되세요

[가다오다]

시인님
오늘도 비가 내리고 있습니다
건강 관리 잘 하시고 행복한 시간 보내세요