<P>반복되는 폭탄주와 소주에 지치시지 않으셨습니까. 시간 빨리가죠 얼마안있음 시험일껍니다. </P>
<P>대회나가시는 분들도 계실꺼구요 그래서 제가 1학기에 이어서 2학기에도 함 도전해봅니다. </P>
<P>참고로 1학기때는 말만 하다 못했죠. 제 기억으로 우리 기수랑 같이 와인마시러 간게 3~4번도 안되는거 같습니다. </P>
<P>그래서 이번에는 모임인원안되도 할껍니다. </P>
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<P> </P>
<P>목적: 11기 여러분들의 와인 테이스팅 실력 향상및 시험대비 </P>
<P>인원: 5~6명 (안모이면 하얀이랑 나랑 둘이함.) </P>
<P> 출석이 가능한날 참여원하시면 미리 전주에 말씀해주시면 같이 함께할 수 있습니다. </P>
<P> </P>
<P>시간:화,수 (둘중에 하루) </P>
<P>와인시음: 최소 3가지 이상의 와인을 비교 , 블라인딩 그외 다수 방법. </P>
<P>와인: 와인 리스트는 체계적으로 합의하에 제가 우리 모임원들과 합의하에 짤꺼구요 </P>
<P> 참고로 국내에 들어와있는 와인은 다 구해드릴 수 있습니다. (돈이없어서문제지 ㅠ)</P>
<P> </P>
<P>그외수업: 와인만 하는건 아니구요 간단히 치즈 곁들여서 할껍니다. 치즈는 안주가 아니라 당연히 </P>
<P> 공부하셔야되는거구요. 아시죠 치즈에서 A.O.C가있다는걸 또한 나라도 가지가지입니다. </P>
<P> 수백여가지 되는걸 다 맛볼 수는 없으니까. 여건되는하에서 즉 레스토랑이나 호텔에서 </P>
<P> 판매되어지는 치즈는 다 맛볼겁니다. 좀 시간되면 Cigar 에 대해서도 공부해보구요.</P>
<P> -다영이랑 준호형이 조주쪽은 확실히 깨고계신거 같은데 함께하시면 좋겠네요^^-</P>
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<P>시음회비: N/1 입니다. 어느날은 와인이 다 사도 3만원이 안될때가 있구 1병을 사도 몃십만원이 넘기도 하겠죠 </P>
<P> 무조건 엔분의 1입니다. 제가 준비한다고해서 짜투리 제가 가지거나 그런거 없습니다. </P>
<P> 협찬와인은 항상 환영이구요~~ 와인가격은 직접 말은 못해도 저 아시는분은 아실껍니다. </P>
<P> </P>
<P>혼자서 테이스팅 연습할려면 한달치 월급 다 날라 갑니다. 더군다가 요새 나라 신동 큰 수입업체에서 유로화인상을 </P>
<P>핑계로 와인 값을 무자게 업그레이드 시켜놓고 있습니다. 아마 추석끈나면 대부분의 업장에선 인상가를 반영하겠죠 </P>
<P>그러면 혼자서 하기에는 더더욱 무리입니다. </P>
<P>(1~3만원대와인 가끔씩 한병사서 집에서 드시기에는 부담 없으실 테지만)</P>
<P> </P>
<P>이렇게 여럿이 모이면 평소에 언감생심이던 30~40만원대 와인까지는 테스팅 할 수 있을겁니다. </P>
<P>저도 아직 못마셔본 와인이 너무 많습니다. 그리고 </P>
<P> </P>
<P>중요한건 테이스팅 향상입니다. 분위기 좋은자리에서 좋아하는사람과는 어떤와인을 마셔도 좋을꺼라 생각됩니다. </P>
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<P>하지만 이 모임의 목적은 와인을 즐기는게 아니라 공부라는거 강조드리고 싶습니다. </P>
<P>오랜시간동안 그 향에 취해 음미 하고 시간에 따라 변해가는 와인의 목넘김 같이 토론하고 의논하고 자기의 생각을 </P>
<P>말하는 자리라는거 이런자리는 저희가 만들어가야 된다는걸 말씀드리고 싶습니다. </P>
<P> </P>
<P>경희대학교 소믈리에 과정에 오신거는 평상시에 배울 수 없었던 다양한 와인세계가 아닐까 합니다. </P>
<P>죽을때까지 끝을 낼 수 없는 그래도 한발 한발 전진할 수 있는 저희 11기가 되었음 바랍니다. </P>
<P> </P>
<P>우리 11기에서도 Master sommelier, Master of wine 이 나오길 바라면서 ~~~~ </P>
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<P>많은 관심 부탁드려여 웅이가 ~~~!!</P>
<P> </P>
<P> </P>
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첫댓글 마지막단어... 웅!이!가!!! 켁!! ^^
웅이 .... ㅡ.ㅡ 한참 고민을 빠지게 하는 저 단어 "웅이" ㅋㅋ
2학기땐 공부 쩜 해야겠따.....이제 슬슬 "와인과정 다닌다면서요?..." 하믄서 질문하기 시작하는데~ 외면하기 힘들다능 -_-;;
홧팅~~ 공~~!!
형님 얼굴 보기 힘듭니다. 이제그만 나타나주세요 ㅎ
ㅋ 너좀,, 달라보인다??ㅋㅋ
나 원래 다르거든 흥!
좋은 생각인것 같다. !!
치즈는 어디서 구하나요?. 이번 계획은 꼭 좀 실행될 수 있도록. 힘써요. ㅎㅎ ^^
치즈는 엉아가 머냐거시기 그거 같구가서 고르면되는데 발주넣을때 1개씩 넣으면 싸대기 맞으니까 한번에 여러가지 넣을라고 유통기한 6개월은 가니깐
ㅋㅋ 싸..대..기...ㅋㅋㅋ
근데 확실히 한다는 분들이 없네요 예스 or 노 를 선택해주세요 ㅎㅎ
YES-!! 근데 만약 하는 살암이 오빠랑 나랑 둘밖에 없는 상황은 생각해봐야겠어 후훗
ㅋㅋ 둘이하는건 싫거든.. 그때 오션월드 슬라이드 탈때생각나,, ㅋㅋ
그때 뭔일 있었냐 . ?? 벗으라고 말 한것밖에 기억이 안나는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 하얀아 둘이 하면 걍 만원미만으로만 테스팅 하는거야~
아놔..자꾸 오션월드 생각에..웃음이...풉
슬라이드 탈때 = 벗으라고 말한거??? 섞였어 섞였어- 역시.. 텍스트의 한계
멋있다 기웅오빠^^
웅.. 기웅아.. 나도 참석... 이제야 울 기웅이 학술부장 티가 나는구나....^^
공부합시다!!
오오~ 기웅선배님. 열공파이심~!! ^^