안녕하세요 박꼬무입니다.
오늘은 혼자 평냉투어를 다녀왔는데요~
제가 성남시에서 주관하는 청소년 진로멘토단으로 활동을 하는데 오늘 재능기부 수업이 분당 정자동에서 있어서~
아직 못가본 제 평냉 리스트에 있던 평냉집에 드디어 다녀왔습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2426804359675BED0A)
윤밀원입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22087E4159675BEC14)
영업시간 오전 11:30 - 오후 22:00
휴식시간 15:30 - 17:00
주차는 100m 옆 공영주차장 사용하시면되구요.
주력 메뉴는 평냉, 막국수, 양곰탕, 족발 이라고 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/255A394259675BEE25)
점심시간을 지나 한가한 시간에 갔더니 한산합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2125B04359675BEF0A)
오픈주방이 아주 마음에 듭니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2409204059675BEF02)
마음에 드는 메뉴판.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2329DD3E59675BF038)
주류.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253EAB3F59675BF119)
소고기를 제외한 모든 식재료가 국내산이랍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2412744359675BF210)
날씨가 참 좋네요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237B063D59675BF209)
가게 전체적으로 인테리어가 아주아주 깔끔! 합니다.
군더더기 없는 인테리어가 제 취향이네요 ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27045C3E59675BF325)
늘 그렇듯~
먼저 차가운 육수를 청해서 마셔봅니다.
오!!!
완전 맛있는데요?!! ㅎㅎㅎ
오랜만에 새로운 냉면을 먹으며 이런 기대를 갖게하다니 너무 신나네요!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2650184659675BF405)
귀여운 겨자통.
식기류를 보면 주인장의 취향을 대충 짐작하게 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23648C4559675BF507)
오잉???
ㅎㅎㅎ
평냉에 가위라...
제가 요즘 난생처음 치과진료라는걸 받아봤는데~
소문이 여기까지 났나? 싶었습니다 ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2738A14659675BF612)
아삭하고 맛이 꽉 들어차게 익은 열무김치.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250A994059675BF502)
무절임은...제입엔 별루네요 ;;
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2340B83F59675BF728)
드디어 냉면이 나왔습니다.
그런데...
세상에나...
편육의 크기가 어마어마 합니다.
지금껏 그 어느 평양냉면집 보다 훨씬 많은 양과 훨씬 큰 크기에 놀랍니다!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225F8A3F59675BF807)
두께도 전혀 얇지 않고 한입 베어 물으면 입에 꽉 들어찹니다!!
이런 쇠고기 편육이 세점이나 들어있습니다.
그런데...
이게 전부가 아닙니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274CEE4559675BF92C)
쇠고기 편육 아래는 이렇게 돼지고기 편육이 한점!!!
ㅎㅎㅎㅎ
최고입니다.
평양냉면이 아니라 고기냉면이라고해도 전혀 문제가 없겠습니다.
하지만 먹다보니 단점이 보이는데...
고기가 많다고 좋아했는데 나중엔 기름이 육수에 너무 많이 뜨더군요~
그래서 처음 찬육수를 컵에 따라 마셨을때의 그 육수맛을 헤치게 됨이 느껴지더군요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24300F4559675BF803)
돼지고기를 걷어내니~
무절임이...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27397C4059675BFA19)
무절임을 걷어내니~
오이절임이...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2529EB3E59675BFA0B)
오이절임을 걷어내니~
열무김치가...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2649923F59675BFB2D)
ㅎㅎㅎ
다 벗기고 남은 메밀면이 야해보이네요 ㅎㅎ
개인적인 생각으로,
꾸미가 너무 많은거 같습니다.
무절임, 오이절임, 열무김치...이것들에서 나오는 '물'이 맛좋은 냉면육수를 자꾸만 방해합니다.
다음엔 이 야채꾸미는 빼고 달라고 해야겠습니다.
그리고 어차피 반찬으로 무절임, 열무김치를 주니 냉면 꾸미에서 빼도 더 좋을꺼 같은데...
암튼 이건 개인적인 생각이고, 주인장만의 이유가 또 있겠죠 ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25775B4359675BFD21)
면발샷!!
80%의 메밀함량이라는데~
함량이 높아서 꼭 100% 순면을 먹는 느낌이었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276DA34559675BFC27)
아까 처음 맛본 맛있는 육수가 면타레에서 나오는 물, 야채 꾸미에서 나오는 물, 쇠고기&돼지고기 편육에서 나오는 기름으로 인해 맛이 감쇄되는게 상당한 유감입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/273F1F4159675BFE27)
뚝뚝 끊어지는 이 맛좋은 면을 가위로 자르라니!!
ㅠㅠ
아니됩니다!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2420CB4459675BFD15)
양지부위로 보이는 데...
사진에서도 보이다시피 기름기 제거가 좀 더 필요할꺼 같습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252EB83F59675BFF24)
하지만 깨끗하게 완냉!
완뽕!!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2356CD4259675C001F)
아주 잘 먹었습니다!
오랜만에 새로운 냉면집에서 이런 만족을 느끼고 가니 참 보람되고 뿌듯한 평냉투어였습니다^^
첫댓글 분당에 윤밀원과 이북냉면은 꼭 한번 더 가봐야할곳이지요....^^
안그래도 오늘 리북면옥까지 먹고 오려다 참았습니다 ㅠㅠ ㅋㅋ
양곰탕만 먹고 왔는데,
담에 가면 냉면을 먹어야겠네요~
둘 다 드실 수 있을법도 한데 형이면?! ㅎ ^^ 농담이에요
@박꼬무 일하다 가서
편하게 먹을 상황이 안됐어요~
@milhouse 아~ 그러셨군여! 저도 오늘 두그릇 먹을라다가 참았거든요 ㅎㅎ
오랜만에 맘에 드시는 그런냉면을 접하셨네요. ^^
네~ 만족스러운 식사였네요 오랜만에 ^^
소,돼지 같이넣고 육수내는 집인가봅니다~
글쎄요 그건 잘 모르겠어요~ 제가 아직 그정도 내공은 못되나봐요 ㅠㅠ 담에 가게되면 물어볼께요 ㅎ
흠...같이가지....ㅡㅡ
놀러가신분과 어케 같이 가요? ㅎ
4층 고기탑이 맘에 쏙~듬미다.^^
ㅎㅎ 저도 이렇게 냉면먹댜 고기로 포식한건 처음이에요
저도 평냉투어 확정~ 카페 소개된식당 모두 가보기~
평냉의 세계에 오신걸 격하게 환영합니다!!
양곰탕에 소주한잔 생각나네요..
그러게요 뜨끈한 국물에 한잔 하고 싶네요