만드는 법
도라지는 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다.
오이는 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어줍니다.
도라지와 오이를 함께 넣고 소금, 설탕, 식초를 넣어 10분 정도 절여줍니다.
절인 도라지와 오이를 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
볼에 통깨, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루, 고추장을 넣고 잘 섞어줍니다.
절인 도라지와 오이를 양념장에 넣고 골고루 버무리면 완성입니다.
도라지 쓴맛 제거 방법
도라지의 쓴맛을 제거하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
도라지 오이 무침 팁
도라지 오이 무침
.10000recipe.com
도라지 오이 무침 영양 정보
도라지 오이 무침은 칼륨, 비타민 C, 식이섬유가 풍부한 건강한 요리입니다.
칼륨은 혈압 조절에 도움이 되고, 비타민 C는 면역력을 높여주며, 식이섬유는 장 건강에 좋습니다.
도라지 오이 무침 관련 레시피
도라지 오이 무침 레시피
재료
만드는 법
도라지는 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다.
오이는 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어줍니다.
도라지와 오이를 함께 넣고 소금, 설탕, 식초를 넣어 10분 정도 절여줍니다.
절인 도라지와 오이를 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
볼에 통깨, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루, 고추장을 넣고 잘 섞어줍니다.
절인 도라지와 오이를 양념장에 넣고 골고루 버무리면 완성입니다.
도라지 쓴맛 제거 방법
도라지의 쓴맛을 제거하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
도라지 오이 무침 팁
도라지 오이 무침
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도라지 오이 무침 영양 정보
도라지 오이 무침은 칼륨, 비타민 C, 식이섬유가 풍부한 건강한 요리입니다.
칼륨은 혈압 조절에 도움이 되고, 비타민 C는 면역력을 높여주며, 식이섬유는 장 건강에 좋습니다.
첫댓글 이건 좌취시절 해먹어 받는데 실력이 부족한지 영 ㅎㅎㅎㅎ