대륙별 커피의 특징(콜롬비아)

[曉停(효정)]

콜롬비아는

 아라비카 생두의 세계 제 2위의 생산국이며.. 수세식 커피의 최 강자 입니다.

개인적인 의견으로는 단품 ( straight coffee )으로서는 가장 많이 사랑받는 대중적인 커피라고

생각합니다. 비교적 따뜻한 날씨의 조건속에 안정된 생산성을 자랑하기도 하지요.

특히 안데스 산맥의 풍부한 수질로의 세척한 커피로, 좋은 산미와감칠맛이 특징이며.

향미 또한 뛰어납니다.  생산되는 커피는 "콜롬비아*마일드"로 분리되어져 케냐, 탄쟈니아등과

함께거래되고 있으며, 그 중 슈프리모급이 최고급으로 잘 알려져있습니다.

콜롬비아는 한국에서도 많이 사용되고 또 사랑받고 있는 커피이기도 한데.

브라질과 더불어 브랜드 커피의 베이스로 많이 사용되고 있는것으로 생각 되어 집니다.