토마토
일단 토마토는 붉에 익은것이 영양이 더 높습니다.
속이 꽉 찬게 좋으므로 단단하고
꼭지가 달린 부분이 굴곡없이 매끈한게 좋습니다
그리구,,, 덜 익은 토마토 산적
잇죠???
그땐 버리지 마시구 상온에서 붉은색이 될때까지 익혀 먹으면
물렁물렁
해지므로 않좋구요 비닐랩으로 싸두거나
비닐봉지에 담아 그늘에 보관 했다가
먹기
직전에 냉장고에 넣어 차가워지면 먹으면 됩니다~ > <
토마토는 비타민 보충에 좋답니다~
호박
진한 누런색으로 껍질에 윤기가 흐르고 묵직하면서
속이 꽉 찬것이 좋구요 표면에 골이 깊게 파인 것을 고르구
애호박은요 상처가 나지 않도록
신문지나 종이타월에 싸서 습기 없는 곳에 차게 두어야 싱싱합니다
쓰다 남은 호박있죠??? 처치 곤란...
이때는 단호박은 잘라진 면에 공기가 닿지 않도록 비닐랩으로 싸서
냉장고 채소칸에 넣으면 된답니다!!!
보너스~ 호박이 남았다면 남은 씨를 긁어내서 1~2일간 말린 후
마른팬에서 노릇하게 볶아 껍질을 까서 먹으면
좋습니다
호박은 특히 겨울철 호박은 효과 좋은 감기약 입니다
예로 부터 동짓날 호박을 삶아 먹으면 1년 내내
건강하다고 했습니다
오이
색이 고르고 굵기가 위아래 동일 한 것을 고르구여
껍질에 돋은 가시가 날카로운 것과
꼭지가 마르지 않는 것이 신선한 오이 입니다
오이는 모양이 좋은것이 농약을 적게
친것이구여 수분이 많으면
쉬 상하고 물러지므로 수분 흡수력이 좋은 신문지나
종이
타월에 1개씩 싼 다음 구멍 뚫은
비닐봉지에 담아 냉장고의 채소칸에 보관하변 됩니다 ^^
오이 남앗죠??? 처리란.... 오이에 사과식초를 약간만 넣고
팩을 만들어 보세요 보습과 살균 작용을 해서
피부색이 아주 좋아집니다
믹서에 오이 1/2 개를 간후 영양크림과 사과식초를
1작은술씩 넣고
밀가루로 농도를 조절해서 바른 다음 15분후 닦아 내면 됩니당
오이 효능은요 오이의 특이한 향 성분이 피를 맑게 한다는거 아세요????
특히 이 시절 여름때 담을 많이
흘리기 때문에 혈액이 진해지고
혈액의 일부가 혈관에서 굳어 혈전증이 일어나기 쉽습니다
이를 막기위해 향이 강한 것이 잇는데 이것을 `피라진`이라는 성분이
피를 맑게
해줍니다
올 여름 오이 마니 드시구~ 건강 하세요~