" 참나무 원목 생표고버섯 공구 시작합니다."

[선과속]

" 참나무 원목 생표고버섯 공구 시작합니다."

봄이되니 여기저기 움트는 소리들이 참 정겹습니다.

10 여년 전부터 참나무 원목으로 조금씩 시작한 표고버섯이

올해도 튼실하게 모습을 보여주네요.

표고는 원목재배와 톱밥배지 재배의 방법이 있는데요.

두가지 재배 방법의 장단점이 있지만

요즘은 노동력이나 수확량 문제로 톱밥배지 재배를 많이 하십니다.

재배방법에 따라 표고의 맛,향,가격,식감,모양의 차이가 분명히 있습니다.

   원목 표고버섯과 톱밥배지 표고 버섯의 차이를 간략히 설명드리면

*맛과 향,식감의 차이*

봄 가을 두차례 수확하는 참나무 원목재배 표고는

제철 자연환경에 노출되어 높은 일교차로 인해 조직이 단단하고

참나무의 영양분을 고스란히 흡수해서  맛과 향 식감이 뛰어납니다.

사계절 수확이 가능한 톱밥배지 표고는 인위적인 환경으로 단시간 생육하고

 톱밥속의 영양소만을 흡수하기에 조직감이나 맛과 향이 떨어질 수 밖에 없습니다.

*가격과 모양의 차이*

대량생산 과 노동력의 비중 사시사철 출하의 차이로 가격차이가 발생합니다.

모양으로 원목재배와 톱밥배지 재배를 구별해보면

원목재배의 표고의 크기모양은 제각각이고 톱밥 배지 보다 갓이 크고 두꺼우며

비스듬히 세운 원목에서 단단히 뿌리를 내리기에  

버섯 기둥이 휘어지거나 수확시 찢어져서 깔끔하지 않은것도 있습니다.

톱밥배지 재배 표고는 오히려 모양면에서는 갓이 일률적으로 동그랗고

기둥이 곧고 뿌리부분은 깨끗합니다.

제가 하는 표고는 참나무 원목에 종균을 넣어서

노지에서 재배하는 방법으로

봄,가을 두차례 수확하고 있습니다.

그제 비오고 난 후 모습입니다.

판매자분들이 표고버섯 등급을 특상,상,중,하,파지로

선별해서 판매를 하시는데요.

카페에서 공구하는 생표고버섯은

제가 등급을 나누는걸 싫어하고,게을러서 ㅎ

등급를 나누지 않고 특상,상,중 까지 모아서

골고루 보내드리도록 하겠습니다.

하품이나 파지를 찾는 분도 많으신데요.

봄 첫 표고라 파지양이 많지않고 해서

구입하시는 카페회원분들께 서비스로 조금씩 넣어드릴 생각입니다.

말려서 드시거나 해도 좋지만

봄 원목재배 표고버섯은 쪽쪽 찢어서 생으로 드셔도 맛과 향이 아주 좋습니다.

 카페공구에 받아보실 2kg 양의 표고버섯 참고 사진입니다.

*표고버섯은 스티로폼 박스에 2kg 단위로 배송합니다.*

날씨에 민감한 표고버섯 특성상 발송이 늦어질 수도 있으니 이해 부탁드립니다.

같이  판매하는 표고버섯 분말은 80병 (40세트) 한정입니다. (품절)

거피 들깨가루 판매시 사용한 유리병인데 표고입자가 고와서

 130g~150g 정도 넣었습니다. 

판매품정보

1. 판매품목- 참나무 원목 표고버섯 2kg 박스 .(2키로 단위 판매 2kg,4kg ~)

                        표고버섯 가루 130g x 2병 세트 (40세트 한정) (품절)

2. 판매기간 - 4월12~4월27일

3. 가격 - 표고버섯 2kg 박스 = 30,000원 (택배비 무료)

                             표고버섯 가루 130g x 2병 한세트 = 20,000원 (택배비 무료) 품절

(표고버섯 가루는 40세트 한정이라 품절될수 있으니 접수댓글 보시고 입금해 주세요!)

*표고버섯은 2kg 단위로 스티로폼/종이 박스에 배송합니다* 

 4. 계좌번호- 우체국 100735-02-606528 (권연아)

5. 판매자전번- 010 - 7747 - 3871 

6. 발송일- 매주 화/목요일 우체국택배

날씨에 민감한 표고버섯 특성상 발송이 늦어질 수도 있으니 이해 부탁드립니다.

입금순서대로 순차배송합니다.

*카페 공동구매  판매는 현금영수증 발급이 안됩니다.* 

주문 방법

*아래 주문서를 비밀댓글로 작성해 주시면 됩니다.*

      1.주문자(입금자) :

      2.받으실분 주소 :

      3.받으실분 전화번호 :

      4.주문수량 :

      5.총입금액 :

                                      *주소 삼종을 적어 주셔야 접수가 되니 꼭 적어 주세요!

* 수수료 없이 공구를 진행하게 해주신 카페 운영진에 감사드립니다.

질 높은 상품으로 정성껏 준비하겠습니다.*

표고버섯 선별과 포장시 크게 上,中,下(파지)로 나눠서 下(파지)는 제가 따로 빼서 넣지않고 있습니다.
中品을 미리깔고 위에 上品 이상을 섞어서 넣어드리고 있는데요.
수확기가 늦어질수록 상품보단 중품이하가 생산량이 많아지게 됩니다.
주문량이 많아지고 한꺼번에 발송을 하게되면 上品이 그만큼 분산되서
중품비중이 상품비중 보다 많아져서 1차로 받으신 버섯과 차이가 날수있습니다.
발송량을 조절해서라도 최대한 1차와 같은 품질의 버섯으로 받아보실 수 있도록 하겠습니다.

표고버섯 수확기간은 한달여 정도인데요.

판매마감은 4월27일입니다.

[선과속]

====== 위 주문서까지 접수해 드리고 이번 표고버섯 공구는 마감합니다.감사합니다! ======

[김복례]

아구~ 안됩니다.
우리 아들 네 2키로 더 보내줘야해요.
며느리가 버섯이 너무 좋다고 좋아 해서요.
부탁드려봅니다.

[김복례]

만약 보내신다면 우리집으로 보내주세요.
말려서 줘야 할거 같아요.

[선과속]

== 내일 발송분과 전화로 재주문 예약 회원분들이 계셔서 추가 주문접수는 못 받아 드리는 점.양해 부탁드려요==

[미니경]

한박스 주문합니다~

[선과속]

===== 표고버섯 공구는 마감 되었습니다.=====

[허브허브]

아쉽네욤~-ㅠ
담기회는 놓치지 말아야겠습니다
좋은 표고 쭈욱~ 생산 부탁드려요