때 이른 추위와 반복되는 일상에 지친 사람들이 주말을 맞이해 사랑하는 가족, 연인, 친구와 힐링을 위한 주말여행을 준비하고 있다. 하지만 충분히 준비하지 않은 여행은 피로만 쌓이고 오히려 건강을 해칠 수 있다.
만약 복잡한 도심에서 벗어나 조용히 자연 속에서 휴식을 취하며 스트레스를 날려버리고 건강관리를 위한 보양식을 챙기길 원한다면 서울 근교 여행지 포천을 주목해 보자.
포천은 산정호수와 백운계곡, 아트밸리, 허브 아일랜드 등 자연과 어울려 휴식을 취할 수 있는 천혜의 휴양지다. 또한, 서울과 가까운 거리에 위치해 있어 이동하는 시간과 피로를 최소화할 수 있고 오로지 휴식을 위한 시간을 가질 수 있다.
포천은 다양한 볼거리와 서울과의 인접성뿐만 아니라 이동막걸리, 이동갈비 등 포천의 명물로 알려진 다양한 보양식을 즐길 수 있어 일거양득 여행이자 최고의 만족도를 누릴 수 있다.
포천 이동막걸리는 1987년 포천의 향토 음식으로 지정된 밀 막걸리다. 1964년 쌀로 막걸리를 빚는 것은 금지한 양곡관리법이 제정된 후 처음 생겼는데, 걸쭉하고 노란빛에 깔끔한 끝 맛, 은은한 향을 느낄 수 있다.
특히, 이동막걸리는 금속 재질의 탱크에서 숙성되는 일반 막걸리와는 달리 질그릇 항아리에 숙성하는 것이 특징으로 좀 더 은은한 향과 풍미가 일품이다.
포천 이동갈비는 질 좋은 소고기를 선별해 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연재료로 양념해 하루 재워둔 다음 숯불에 구워내는 것으로 특유의 달큼한 맛과 푸짐한 양을 자랑한다. 여기에 함께 제공하는 동치미도 인기비결 중 하나.
현재까지 알려진 포천 이동갈비 맛집의 원조는 ‘김미자할머니갈비’다. 50년의 오랜 경력을 자랑하는 이곳은 직접 담근 15년 숙성 간장과 아직도 갈비 손질을 직접 총괄하는 김미자 할머니의 손맛이 어우러져 한결같은 이동갈비 맛을 유지하고 있다.
현지인이 가장 추천하는 포천 맛집으로 평가되는 ‘김미자할머니갈비’는 이미 지상파 방송 3사에 소개된 이력이 있는 만큼 믿고 먹을 수 있는 맛집으로 명성을 크게 얻고 있다.
박재구기자
출처 : http://www.joongboo.com/?mod=news&act=articleView&idxno=1121636