|
제주맛집 추천 양대곱스케치 한우100%! 해장국에 들어있는 고기가 한우라니! 이런곳 처음이야 ^^
제주맛집 추천 양대곱 은 안그래도 맛있는 제가 좋아하는 맛집인데요~ 육수부터 고기까지 전부 한우를 쓰고있는 양대곱! 안그래도 맛있는데 더 맛있어지면 어쩔라고 그래요 ㅎㅎㅎ 맨날 먹으러 가고싶으면 오똑하지???? 양대곱사장님 말씀 왈 " 한우가 더고소해서 바꿔버렸어요!" 그거야 그렇지만 정말 대단하신 사장님이세요 ㅎㅎ 양대곱의 깊은 육수맛이야 원래 맛있으니 항상 해장국 생각날때는 이곳을 오게 되었는데 백프로 한우라니! 제주도내의 해장국 집에서 있을 수 없는일이네요 ㅎㅎ 항상 호주산 이렇게만 봐왔었는데 진심 한우 백프로 입니다 거기다 이곳은 제주공항에서 정말 십분도 채 안걸리는거 다들 아시죠 이젠? ㅎㅎ
100% 국내산 한우라고 멋지게 쓰여있는 모습 보이시죠 히힛 양대곱은 제주시청 밑의 하나은행 바로옆인데요~ 오후4시까지만 영업한다는 사실 잊지마세요 ㅎㅎ 조미는 양대곱을 먹으려면 점심시간을 이용하거나 주말을 이용한다는 사실! ㅠ 술먹은 다음날엔 어김없이 생각이 나는데 오후네시면 문을 닫으니 아쉬울때가 한두번이 아닙니다요 ㅎㅎ 거기다 한우라서 그런지 정말 더 고소해졌어요 으악! 더 맛있어지면 어떡해요 완전 생각날텐데 ㅠ
양대곱사장님이 그림그리시는 멋진 분이라는거 알고 계시지요 ㅎㅎ 열심히 만들고 계신 사장님의 모습~ 조미도 이젠 안답니다 ㅠ 해장국집은 보통 문을 일찍 닫는다는거죠! ㅠ ㅠ 하지만 이젠 다른 해장국은 먹지 못하겠는걸요 양대곱 시간에 맞추어 먹으러 가야지요 아침에 이곳을 온다면 시청주차장에 차를 세워도 되니 주차는 걱정하지 않으셔도 될듯 합니다. 시청은 보통 네시까지는 주차할곳이 많은 것 같아요 하지만 그이후는 장담하지 못합니다. 시청의 주차장은 저녁이 되면 그야말로 세울곳이 없어요 ㅎㅎㅎㅎ
 
어머~ 니가 그유명한 한우100% 양대곱 해장국이니? 아~ 지금도 입에서 침이 한가득입니다. 이곳의 깍두기와 배추김치도 정말 맛있는데요~ 가끔 재료가 다떨어지면 다음날 장사를 위해 일찍 문을 닫는다고 하셔요 힉~ 안되요 안되 그러니 네시전에는 미리 가셔야 드실수 있을것 같아요 ㅎㅎ 사장님이 양대곱의 요리사 로 직접 육수와 다대기를 만드시더라구요 정말 대단하신분 같아요 어쩌면 해장국에서 이리 깊은 맛이 나올 수 있지요? 정말 한우가 있어서 훨씬 더 고소했답니다. 헤헤
선지 는 아무리 배가 불러도 꼭 다먹어줘야 한답니다~ 빈혈에 좋아요~ ㅎㅎ 그리고 이곳의 선지는 정말 맛있어요 식감도 좋구요~ 다른곳의 선지는 뭐라고 해야될까요? 오래된느낌도 있고 퍽퍽하거나 그냥 그런데 이곳의 선지는 그야말로 식감부터 다르다고나 할까요? 사악 하고 바로 씹는 흔적도 느끼기 전에 조각조각나는 선지의 부드러움과 신선함이 다른 여타의 해장국집과는 그야말로 다른 선지입니다. ㅎㅎ 식재료가 너~무 신선해요
첫째 셋째 월요일은 휴무랍니다~ 양대곱의 항아리를 보니 옛날 시골 할머니집에 온듯한 기분도 드네요 양대곱에서는 그림도 볼 수 있어서 좋은데요~ 그림이야기를 하니 샤갈전이 생각이 납니다~ 도립미술관에서 샤갈과 피카소 그림 전시회를 하고 있거든요~ 그밖에도 앤디워홀이라던지~ 멋진 그림들을 많이 만나 볼 수 있었는데요. 그림을 보노라면 마치 한곡의 음악을 듣는것처럼 눈을 떼지 못하게 만드는 그림들이 있는데요. 강렬한 시선의 한 그림이 있어서 정말 계속 해서 보게 되었답니다. 7월 14일까지라고 하니 안가보신분들은 빨리 가보세요 ㅎㅎㅎ
이곳의 육수가 특히 시원하고 맛있는 이유는 바로 강한 불에 있는데요~ 가마솥에 육수를 계속 끓이시는지라 그 맛이 맛있을 수 밖에 없답니다~ 저는 이곳의 해장국을 먹은 뒤로는 도통 다른곳에서 먹을 수 가 없어요 ㅠ 다른 곳의 해장국은 너무 맵거나 아니면 조미료맛이 난답니다. 그전에는 그맛이 다인줄 알았는데 양대곱의 해장국에서 너무도 깔끔한 육수의 맛에 매료되어 이제는 다른곳의 해장국을먹으면 조미료맛이 혀끝에서부터 느껴지는지라 에효~ 양대곱이 문을 닫았을때 해장국이 생각나면 먹고싶은 생각에 다음에 꼭 먹어야지 하고 다짐하게된답니다. ㅎㅎ
강한불로 만든다고 하니 갑자기 드라마 불의여신 정이가 생각나는건 왠일? ㅎㅎ 오랜만에 문근영이 나온다고 하니 재미있겠더라구요 ㅋㅋ 조미도 그리거나 만드는걸 좋아하는데 불의여신 정이도 조선시대 최초의 여성 사기장(그릇만드는사람)과 광해의 사랑 그리고 그 예술혼을 그리는 팩션사극이라고 합니다. 나름 역사에 관심많은 조미인데 이런 부분도 있었나? 싶더라구요~ 조선시대최초 여성 사기장이라고 하니 도자기제작에도 관심이 많아 그런지 꼭 봐야겠다는 생각이 ㅎㅎㅎ
제주맛집 추천 양대곱에서 맛있는 해장국 한그릇 싹 비웠답니다. ㅎㅎ 해장국에서 제가 또 좋아하는 건 속에 들어있는 당면인데요~ 양대곱의 해장국은 골라먹는재미가 있어서 너무 좋아요~ ㅎㅎ 나중에 친구랑 같이 양대곱해장국 또먹으러 가야겠어요 이렇게 해장국을 맛있게 드신분들이 메모 한개씩 남기고 가시더라구요~ 조미도 전에 글 한번 남기고 온적이 있는데 양대곱의 해장국이 점점 이렇게 맛있어지니 사장님께 감사했답니다. 솔직히 요새는 식당들이 엄한 음식들 파는곳도 많은데 정말 먹는사람을 위해서 요리하신다라는 그마음과 정성이 가득 느껴지는 음식이었기에 먹으면 정말 건강해지는 느낌이 들었거든요~ 힘 바짝 내고 싶을때 양대곱의 해장국이 생각나는건~ 사장님의 요리에 들어있는 그 마음과 정성때문아닐까요? 한번 드셔보시면 절대 헤어나올 수 없는 양대곱으로 친구랑 같이 이번주에 먹으러 갔다와야겠어요 ㅎㅎ
주소 : 제주특별자치도 제주시 이도 2동 1176-114 전화번호 : 064-724-0792 |
출처: 행복한 여행 스케치북 원문보기 글쓴이: 조미
첫댓글 해장할때는 짱이요~~~