(건강정보) 하수오 먹는 법

[백하수오달인]

★ 하수오란 한자 풀이로 먼저 말하자면 어찌 하, 머리 수, 까마귀 오,,,

      어찌 머리카락이 까마귀처럼 검느냐? 는 뜻입니다.

하수오는 옛날부터 자양강장약으로 이름 높은 약초입니다. 인삼, 하수오, 구기자는 3대 정력초라고 불리기도 합니다. 맛은 약간 쓰면서도 떫다.

잘 씹어 보면 밤맛, 고구마맛, 배추뿌리맛이 섞여 있다고 합니다.

하수오는 적하수오와 백하수오의 두 종류가 있는데 우리나라에 야생하는 것은 대개 백하수오이고 적하수오는 극히 드물게 발견된다.

적하수오는 대개 중국에서 많이 심어 가꾸고 우리나라에서는 제주도와 남부지방 일부에서만 난다고 합니다.

재배하거나 중국 같은 데서 수입한 하수오는 야생에 견주어 약효가 형편없이 낮다고합니다. 중국산 하수오는 우리나라 야생 하수오와 품종이 전혀 다르다고 하며,
또 우리 나라에서 재배하는 것은 대개 중국 품종을 가져다가 심은 것이라고 합니다.

중국 품종은 뿌리가 굵고 수확량은 많지만 뿌리에 녹말만 많을 뿐 약효는 형편없다고하며 반드시 우리나라에서 자란 야생 하수오를 구해 약으로 써야 제대로

약효를 기대할 수 있다고 합니다.

[동의보감] 에는 하수오에 대해 이렇게 전하고 있습니다.
“황해도와 강원도에서 난다. 성질이 따뜻하고 독이 없으며 맛은 쓰고 떫다.

열매는 길이 8센티미터, 지름 1센티미터쯤 되는 피침 모양으로 9월에 연한 갈색으로 익습니다.

 열매가 익으면 열매껍질이 터지면서 길고 흰 털이 붙은 씨앗이 프로펠러 럼 바람에 날려 사방에 흩어지며, 대개 5~10년쯤 자라다가 죽지만 간혹 수십 년이나

수백 년을 자란 것이 발견되는데 이런 것은 약초꾼들이 산삼보다도 더 귀하게 여긴다고 합니다.

수십 년이나 수백 년 묵은 하수오 뿌리 중에는 간혹 속이 썩어서 물이 들어 있는 것이 있는데 이 물이 만병통치의 효능을 지니고 있다고 한다.

하수오뿐만 아니라 더덕이나 지치, 도라지 등 어떤 약초든지 수십 년씩 자란 것은 값을 따질 수 없는 보물이 되는 법이라고 합니다.

염증을 삭이고 가래와 담을 없앤다. 갖가지 종기, 치질, 만성피로로 몸이 마르는 것, 부인의 산후병, 대하 등을 치료하고 기(氣)와 혈(血)을 도우며

근골을 튼튼하게 하고 골수를 충실하게 하고 머리카락을 까맣게 하고 오래 먹으면 늙지 않는다.”

[본초비요] 에서는 “성질이 평하고 맛은 달고 쓰다. 간과 신장을 보호하고 피를 맑게 한다.

정력을 세게 하고 아이를 낳게 한다. 온갖 풍을 없애고 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 머리카락을 검게 한다.”

[동의학사전]에서는 “맛은 달고 쓰며 성질은 약간 따뜻하다. 간경, 신경에 작용한다.
간과 신을 보하며 뼈와 힘줄을 튼튼하게 한다. 또한 대변을 통하게 하고 헌 데를 낫게 한다.

약리 실험에서 강장작용, 조혈기능 강화작용, 피로회복 촉진작용, 진정작용이 밝혀졌다.

허약한 데, 병후쇠약, 혈허증, 간과 신장이 허해서 허리와 무릎에 힘이 없는 데, 가슴 두근거림, 불면증, 신경쇠약, 머리카락이 일찍 희어지는 데, 변비,

학질, 헌 데, 치질 등에 쓴다. 하루 9~18그램을 달임약, 가루약, 알약 형태로 먹는다.

외용약으로 쓸 때는 생것을 짓찧어 붙인다.”


예로부터 하수오는 신장기능을 튼튼하게 하여 정력을 높이고 머리카락을 검게 하며 병 없이 오래 살게 하는 약초로 이름이 높습니다.

간장의 기능을 좋게 하여 피곤함을 없애고, 살결을 곱게 하며, 뼈와 근육을 튼튼하게 하고, 심장을 튼튼하게 하여 신경쇠약이나 불면증 같은 데에도 효과가 있다.

조혈 작용이 뛰어나 빈혈치료에도 좋고 여성의 생리불순, 자궁염, 만성변비 등에도 두루두루 널리 쓰입니다.

또 하수오는 노인들의 기력을 돋구는 데 매우 좋은 약이다. 신장기능을 좋게 하여 머리카락이 희어지지 않게 하고 머리카락이 빠지지 않게 하며 오래 먹으면 노화를
예방하며 중국 사람들은 하수오를 인삼, 구기자와 함께 3대 명약으로 여깁니다.

하수오는 약성이 온화하여 쓰임새가 넓습니다. 피를 토하거나 피를 많이 흘려 뇌빈혈 거나 여성이 아이를 많이 낳아 피가 부족할 때, 갖가지 만성병으로 체력이
약해졌을 때에 좋다. 마음을 안정시키고 머리를 맑게 하므로 신경쇠약 치료에도 효험이 크다고 합니다.

머리가 어지럽고 아플 때, 기억력 감퇴, 주의력이 산만해질 때, 잠을 잘 못자고 꿈을 많이 꿀 때 등에 복분자, 산조인, 백자인 등과 함께 알약을 지어 먹으면

효과가 좋다고 니다. 오래 먹으면 늙지 않고 머리카락이 희어지지 않는다고 합니다.

하수오는 신장의 기능을 튼튼하게 합니다.

허리와 무릎을 튼튼하게 하고 체력을 강하게 한다. 오랜 병으로 몸이 약해졌을 때나 허리와 무릎에 힘이 없을 때, 허리와 무릎이 시리고 아플 때, 겨우살이, 두충,

속단 등과 같이 쓰면 좋다. 성기능 감퇴, 조루, 유정 등에는 육종용, 보골지, 토사자 등과 같이 쓰입니다.

월경량이 많거나 날짜가 5일 이상 늦어지거나 색깔에 이상이 있을 때 숙지황, 생지황, 당귀, 황기 등과 같이 쓰면 좋으며, 유산을 막는 효과도 있어서 겨우살이,

토사자 등과 같이 쓰면 태아가 안정되고 임신으로 인한 복통이나 출혈에도 효과가 있다고 합니다.

하수오는 갖가지 병원성 미생물을 죽이고 약한 설사작용이 있어서 체력이 약한 변비환자에게 좋다고 합니다. 하수오 뿌리에는 ‘옥시메탈안트라키온’

유도체 1.8퍼센트, 녹말 45퍼센트, 정유 3퍼센트, 레시틴 3.7퍼센트, 라폰틴 등이 들어 있는데 이들 성분들이 뇌를 튼튼하게 하고 마음을 안정시키고 혈압을

낮추며 몸의 면역기능을 높이는 작용을 한다. 또 소장에서 포도당과 아미노산의 흡수를 높이고 장관을 자극하여 변을 잘 통하게 하여 변비를 없애준다고 합니다.

혈액 속의 콜레스테롤을 낮추는 데도 현저한 효능이 있으며, 어느 한 실험에 따르면 80퍼센트 이상이 효과를 보았다고 합니다.

하수오는 부작용 없이 혈압을 낮추고 콜레스테롤이 간에 축적되는 것을 막는 작용이 있다고 합니다.

날마다 15그램씩 달여서 복용한하며 3개월 이상 꾸준히 복용하는 것이 좋다고 합니다.
하수오는 체질에 상관없이 남녀노소 누구한테나 좋은 약초이며 하수오 한 가지만으로도 정성을 들이면 훌륭한 약을 만들 수 있다고 합니다.
단, 우리나라에서 난 야생 하수오를 써야 효과가 제대로 난다고 합니다.

야생 하수오는 재배한 것과는 완전히 다르며, 재배한 것은 뿌리 모양이 대개 한 덩어리로 길게 뻗지만 야생은 구슬처럼 덩어리가 이어져 달립니다.

야생 하수오는 구하기가 어렵고 값도 꽤 비싼편입니다. 재배산은 야생보다 가격은 훨씬 저렴하지만 효과면에서는 떨어질 것입니다.

참고로 개인적으로 '지리산야생하수오'를 구입해서 먹고 있는데 참 좋은 거 같아 소개해봅니다.

하수오를 드시기 편하게 만든 하수오가루, 환도 있으며, 생하수오, 건조하수오 등도 있더군요.

각각 드시는 방법은 하수오 취급하는 업체에서 살펴보시면 될 거에요. 그냥 쉽게 가루, 환은 물과 함께 드시면 되구요. 생하수오, 건조하수오는 차로 끓여드시거나 술에 담궈 드시면 되더라구요.(제가 이용하는 곳은 지리산 함양에 위치한 청***농산이라는 곳인데 그 곳에 먹는 방법 등이 있더라구요. 참고하시면 될 거예요.)

하수오 복용방법은 여러가지가 있다...

환을 만들어서 먹는법 차로써 복용하는법 아니면 액기스를 해서 먹는법 그리고 술을담아서 먹는법...요리는 밥을해먹을때 같이 넣어서 밥을 해먹고

  백숙을 해서먹고 국을 끊어서먹고 김치까지 담글때 넣어서 먹기도 다....

하수오 먹는법

민간에서는 하수오잎은 데쳐서 나물로 먹고 생잎은 짓찧어 종기에 붙인다. 

고름을 빨아내는 작용이 있어서 뾰루지나 종기, 종창에 잘 듣는다.  하수오뿌리를 35도쯤되는 좋은 술에 담가 2～3개월동안 밀봉해두면 하수오술이 되는데 여기에 꿀이나 설탕을 타서 아침저녁으로 한두잔씩 마시면 정력이 좋아지고 얼굴빛이 고와지며 흰머리칼이 검게 되어 젊어지고 오래 산다고 한다. 

오발주(烏髮酒)는 하수오와 생지황 각 120g, 숙지황 천문동 구기자 당귀 각 60g, 맥문동 240g 우슬 인삼 각 30g을 모두 가루내 누룩 10덩어리를 넣고 기장쌀 2kg으로 밥을 지어 반죽하여 술을 빚은 것으로 살결을 곱게하고 흰머리 칼을 검게하며 허리와 무릎이 시리고 머리가 어지러우며 귀에서 소리가 나는 것을 치료하는 약술로 이름높다. 

아침밥 먹기전에 소주잔으로 1～2잔씩 먹는다.  하수오와 생지황으로 담근 술도 건강하게 오래 살게하는 약술로 유명하다. 

먹는 동안 파 무 마늘은 금해야 한다.

하수오 먹는법 - 하수오흑임자죽 만들기

하수오 .....2큰술 흑임자 ......1컵 황설탕, 물, 녹말물

1. 하수오는 물 2컵을 넣고 반분량이 되도록 서서히 달인다.
2. 흑임자는 깨끗이 씻어서 볶은 후 물 4컵과①의 하수오 달인 국물을 부어 믹서에 넣고 곱게 간다.
3. ②를 체에 거른 후 냄비에 넣고 중불에서 서서히 나무주걱으로 저어가며 끓인 후 황설탕을 넣고 물녹말을 끼얹어 적당히 농도를 맞춘다.

▶복용 방법.

적하수오차 우려 마시기(1회 적당량=하수오 6g, 물 300ml)

1.하수오를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 얇게 썬다.

2.차관에 하수오를 넣은 후 끊는 물을 부어 맛을 우러나면 찻잔에 따라 마신다.

3.하루 두 세번 차 차 맛이 싱거워 질 때까지 우러내어 마신다..

▶생 하수오 먹는 법.

1.쥬스로 먹는 법.

생 적하수오:우유 또는 요구르트=1/3으로 주스처럼 갈아서, 소주잔으로 공복에 한 잔씩 복용.(소화가 잘 안되는 사람은 요구르트를 권함.)

2.달여 먹는 법.

생 적하수오를 법제한 후 한약 달이 듯이 달여서 옹기 그릇에 넣어 보관해 두고,공복에 중간잔으로 한잔 정도씩 복용. 

3 .차로 먹는 법.

적 하수오를 부드러운 솔로 깨끗하게 세척한 후 물기를 제거하고, 무우 자르듯 얇게 잘라 쌀뜨물에 48시간 담근후, 씻어 햇볕에 충분히 건조시켜 보관하면서 차로 달여 공복에 복용.

(쌀뜨물에 담그는 건 떨떠름한 맛을 제거하고 약성을 좋게 하기 위함)

제1탕:재료를 넣고 물이 끊이면, 5여분 정도 약한 불로 달여 마심.

제2탕:재료를 넣고 물이 끊이면, 15여분 정도 약한 불로 달여 마심.

제3탕:재료를 넣고 물이 끊이면, 35여분 정도 약한 불로 달여 마심.

제4탕:재료를 넣고 물이 끊이면, 50여분 정도 약한 불로 달여 마심.

        (4탕후 낸동실에 재료릉 보관 하였다가 한 번 더 달여 먹는다.)

달일때는 반드시 유리 냄비나 옹기류를 사용해야 하며(쇠 성분의 냄비 등은 금물),평소 음료수로 마셔도 좋으나 공복에 마시는 것이 효과적이다.

▶건 적하수오 먹는 법.

1.쌀뜨물에 생 적하수오를 24시간 담궈 삼투압이 된 후 약간 씻고 햇볕에 말려서 보관해 두고, 차로 달여 공복에 복용.

   (보통크기 하수오 10개 정도를 물 2되로 달여 차로 마신다.)

2.생 적하수오를 찜통에 쪄서 햇볕에 말린 후, 분말로 만들어 <환으로 만들어> 공복에 복용 한다.

 ▶적하수오술 만들기.

1.적하수오 300g, 소주1.8리터의 비율이 적당하며, 재료를 생약 그대로 사용하면 숙성기간이 오래 걸리므로, 얇게 썰어 잘 말려 사용하는 것이 좋다.

      (적하수오를 그냥 담아도 맛과 향이 좋은 편이다.)

2.적하수오를 쌀뜨물에 깨끗이 씻어 찐 다음 말려서 사용하면, 더욱 좋은 효능을 볼 수 있다.

3.30~35도 소주를 붓고 밀봉하여 서늘 한 곳에 보관한다.

4.숙성까지는 약3~4개월 걸리며,다른병으로 옮겨 숙성 시키는 것이 좋고, 적당량을 따로 담아 마시도록 한다.

5.술은 4탕까지 담을 수 있으며,마지막 4탕 술을 만든 후 적하수오를 얇게 썰어 말린 후 공복에 차로 마신다.

▶적하수오술의 효과와 복용법.

적하수오술은 자양강장, 강장에 특효할 분 아니라 병후회복,노인성 무기력증에 회춘과 활력을 준다.

상습적인 변비에도 매우 좋은 약술로써, 몇 년을 보존해도 맛,향기,효과가 변함이 없다.

하루 30~40cc(소주잔 반잔)을 두번에 나누어 식전,식후, 혹은 취침 전에 마시는 것이 좋으며, 점차 식사 떼에 반주로 소줏 잔 반잔 정도 량으로 마신다. 

 (약성이 강하므로 적당량을 준수 햐여야 함.)

▶일반적인 법제 방법 및 볻용법.

1.적하수오를 잘게 썰어 쌀뜨물에 하루밤 담가 두었다가 햇볕에 말린다.

2.쥐눈이 콩을 뭉근 한 불로 달인 후 그 물에 24시간 담갔다가 꺼내어 떡 찌듯이 푹 찐다.

3.그늘에 말렸다가 청주에 하루밤 동안 담군 후에 햇볕에 말린다.

     이 같은 과정을 아홉번 반복하면 완성 한다.(이 과정을 마치면, 최고의 약성과 효과를 볼 수 있다.)

▶꿀법제 방법 및 복용법.

적하수오를 잘게 썰어 48시간 청주에 담가 두었다가 깨끗이 씻어 물기를 말린 후 믹서기로 갈아서, 꿀 병(2400g)에 400g을 넣은후 나머지는 꿀로 채운다.

2~3일에 한 번씩 흔들어 주며 숙성을 시키면, 점점 순한맛으로 변해가는데, 3개월 후부터는 복용 할 수 있으나, 오래 숙성 시킬수록 좋다.

처음에는 아침 빈 속에 한잔씩 먹고, 점차 오후 공복시에도 한잔 씩 먹는다.

▶유의 사항.

1.적하수오는, 모든 병의 근원이 되는 혈관 계열을 넗혀 주고 막힌 혈관을 뚤어주는 효능이 있으므로, 복용하면 효과가 빠르게 나타고, 마 치 명현 현상이  

 나타나는 증세를 보이기도 하나 그 증세가 호전 될때 까지 복용량을 과용하지 말고, 소량으로 꾸준히 복용 하면 건강이  호전 되고, 오래 복용 하면

장수 할 수 있다는 기록이 문헌에 남겨져 있다.

2.그러나 특히 간 기능에 이상이 있거나, 간에 병이 있는 환자와 특이 체질인 경우는, 반드시 법제를 충분히 한 후 소량으로 가볍게 복용하 는 것이 좋다.  

3.음식 금기에 관해서는 한의학 문헌에는"하수오는 파/마늘/무를 함께 먹지 말라"라고 기록 되어 있다.

  또한 "생 것, 찬 것, 기름지고 느끼 한 것, 비린내가 나는 것, 쉽게 소화 되지 않는 것, 자극성이 있는 음식등을 피하는게 좋다."라고 했다.

하수오 복용방법은 여러가지가 있다...

환을 만들어서 먹는법 차로써 복용하는법 아니면 액기스를 해서 먹는법 그리고 술을담아서 먹는법...요리는 밥을해먹을때 같이 넣어서 밥을 해먹고 

 백숙을 해서먹고 국을 끊어서먹고 김치까지 담글때 넣어서 먹기도 한다....

 하수오를 이렇게 복용해 보세요...

매일 잘게썰어서 밥할때 넣어서 같이 밥을 해서 먹는다..

밥을할때...떡국설듯이 생하수오를 썰어 약 세조각쯤 넣어서 밥을 해먹으면 향과 밥맛이 찰지어 찹쌀 밥을 먹는 느낌이든다..밥맛이 일품이다..

밥을 해서먹을때 방법은 말린하수오 갈아 가루를 약 한스푼쯤 넣어서 같이 밥을 해먹어도 되고 ...생 하수오를 세조각쯤 넣어서 해먹어도 된다...

술을 담아 먹는법도 여러 가지다...

바로 채취한 하수오를 무우채 썰듯이 썰어 소주와 타서 마시면 즉석하수오주가 된다..이때 소주에 하수오를 넣었을때는 약 5분정도 지나서

마시면 된다...담근 하수오주를 빨리 숙성 시켜서 먹을려면 하수오를 썰어서 술을 담그면 하루만 지나면 하수오 향을 찐하게 느낀다...

약 일주일쯤 지나서 술만 따라서 숙성시키고..다시 술을 부으면 재탕이 된다..

덩어리 하수오술은 약2달쯤 지나서 마시면 하수오주 맛을 느낀다..

덩어리로 담근지 6개월쯤 된 하수오주는 쓴맛과 ?오? 맛이 많이나서...

술만 딸아서 약 한달쯤 숙성시켜서 마시면 달고부드러운 하수오주를 마실수있다...

하수오차는...

법제를 해서 가루로 만들어 티스푼으로 한스푼 뜨거운물에 넣어 타서 마시면 된다..또 말린 하수오를 갈아서 뜨거운물에 타서 마서도 된다...

말린 하수오를 약30g쯤 5리터쯤 물을 붙고 보리차끓이듯이 끓어서 보리차 마시듯이 자주마시는것도 좋다...이때 하수오와 상황 산청목 겨우살이와

같이 넣어서 끓이면 진한 곰탕국물을 마시느 것처럼 찐득찐득 한 물맛을 느낀다....여러 약재와 같이 넣어서 끓어 먹는 것이 좋다...

[김영수]

좋은 정보에 감사드립니다.

[선물줘요]

열공 하였습니다...

[곡굉이]

좋은 정보 감사히 즐감하구 갑니다...

[준이..]

좋은자료 감사합니다.

[까치까치]

배워갑니다..

[지심]

좋은 정보 감사드립니다. 행복하시고 즐거운 하루 되세요.

[부산풍경소리]

감사합니다...

[모두건강]

잘 보고갑니다.... 정말 감사해요.....^^*

[공자]

좋은 정보 감사 드립니다. 행복하시고 즐거운 하루 되세요

[파도파도]

감사합니다~~~~~~~~~~~~~~