스크랩 월평동 맛집 탐방 : 참숯 왕 등갈비 전문점 화로야

[킹벳]

1. 상호명: 화로 夜

2. 주메뉴: 양념 왕 등갈비, 참숯화로갈매기, 주먹구이,
 

3. 가격대: 고기류 7천~8천원선, 후식 1천 ~ 2천원선

4. 위치: 1) 둔산동 타임월드 방향에서 올때.

                   대전일보 사거리를 지나서, 첫번째 우측골목 ( 육교가기전 )으로

                   들어와서 끝까지 오세요.. 그러면 좌측편에 있어요..

          2) 둔산경찰서 방향에서 올때 ( 한밭대로 )
                    계룡건설 사거리에서 계룡건설을 끼고 우측으로 100미터 정도

                    오면, 좌측 편에 백두산 찜질방 이 보입니다..

                    백두산 찜질방 뒤에 붙어있으므로, 우측의 농협골목으로 돌아오세요

5. 영업시간 : 오후 5시 ~ 새벽 1시 

6. 휴무일    : 매월 첫째주 일요일

7. 주차장    : 건물 주차장 있슴.

                      많은 주차공간이 없어서.. 사장님께 말하면.. 알아서 인근지역에

                      주차해 줍니다.

8. 전화번호 : 484 - 1192                                                                 

9. 글쓴이 연령대 : 20대 후반

10. 특징 : 왕 등갈비는 등갈비의 종류인듯.. 양념 해서 재워둔것을 직화로 구워

                  주고 있으며, 다른 등갈비하고는 고기  맛이나,양.. 크기에서 큰 차이가

                  있슴. 이 집의 대표 메뉴라 합니다.

                 갈매기는 기존 우리가 알고 있는 갈매기하고는 틀림.

                 굉장히 부드럽고.. 육질이 끝내줍니다.. 국어표현 어려움,,  *^^*

                 그리고, 사장님이 갈매기 먹는 방법에 대해서.. 열변을 토합니다.

                 당일 도축한 갈매기만을 가져오므로, 한정판매가 되고 있다고 하네요.

                 저희도 2인분.. 끝!! 추가주문 못했네요.. ㅠㅠ

                주먹구이는 기존의 주먹구이 처럼 아줌마가 테이블 옆에서 칼로 얇게

                쓸어주는게 아니라, 주방에서 초벌해서 나옵니다.

                두툼한 삼겹살에 칼집을 넣어서, 한입크기로 잘라서 나오는데..

                곁들여 나오는 묵은 깻잎, 묵은지, 마늘쫑,버섯,양파 등등..

                스끼다시가 제일 많이 나옵니다..

                글구.. 수입과 국내산의 차이를 확실히..아실겁니다..

11.후기 : 화로 夜에 가서 주먹구이3인분, 갈매기2인분, 왕갈비3인분을 6명의

                 친구들과 먹었는데.. 한결같이 이집이 잘 될수 밖에 없는 이유로..

             사장님 내외 분과 교육 잘 받은 알바생들을 꼽더군요..

             잘 되는 식당은 맛도 맛이지만..손님께 관심을 지속적으로 가져주는

             서비스 정신이 있어야 된다고 봅니다~~ 

             그런점에서 화로 夜 를 강추 합니다..

* 베스트 포토!! 정말 먹음직스럽죠!!

   * 하단의 슬라이드 쇼를 클릭 하시면,

    제대로 파이를 감상하실수 있습니다!!

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만능 에너테인먼트 킹벳님!~