담배 회사에서 판매하는 담배에 뭔 짓을 해놨냐면,
담배불이 안꺼지도록 벤젠 발라놓고, 담배 보관중에 벌레 안 생기게 농약 발라 놓고,
니코틴 흡수가 더 많이 되도록 여러가지 약을 쳐놨다합니다.
그에 비해 시가나 파이프담배에는 저 짓거리를 해놓지 않아서 담배를 필때나 담배를 보관할 때 신경 써야합니다.
담배 필때 공기의 흐름이 없으면 불이 꺼져버리고,
(시가는 비벼끄는게 아니고 걍 재떨이에 올려놓으면 불이 꺼짐, 비벼끄면 신경질나있다고 받아들이는 나라도 있다네요)
연초를 보관해둔 병이나 시가의 휴미더(습도유지해주는 보관함) 뚜껑 열어놓으면 벌레 낍니다. 담배벌레라는게 있다네요.
시가를 보관하는 휴미더는 안에 삼나무인지 뭔지로 만드는데 습도 유지도 있지만, 담배벌레를 쫓는 역할도 한다합니다.
뭐 니코틴과 타르는 담배필때 입안으로 들어오게 되는데 시가와 파이프 담배는 입담배해서 흡수율이 낮습니다.
니코틴은 폐에서 제일 많이 흡수 된다고 하네요.
뭐 여튼... 니코틴은 그렇다쳐도.. 타르는 안좋으니깐요. 적당히 ㅋ
여튼... 파이프 담배피기 시작하면서 찾아놓은거 좀 올려봅니다... ㅋ
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파이프 연초에 쓰는 담배를 재배하는 곳은 미국, 중국, 짐바브웨, 말라위, 키프로스(Cyprus), 시리아 등이 있고,
가공방법(Cured)은 크게 4가지로 나뉜다. 흔히 이를 말린다(Dry), 혹은 보존처리(Cure) 한다고 말한다.
* Cured
1. Sun-cured : 태양초처럼 태양 아래서 햇볕으로 말리는 방법
2. Air-cured : 담배잎을 걸어놓고 자연순풍에 말리는 방법
3. Flue-cured : 건조실에 걸어놓고 스팀이나 열을 쏘여 말리는 방법
4. Fire-cured : 라타키아(Latakia)가 대표적인 방식으로 오크나 향나무등에 불을 때어 훈제하는 방법
이런 연초를 와인처럼 100% 쓰거나, 각각을 blending하거나,
바닐라, 체리, 위스키 같은 것을 가향해서 파이프용 담배를 만듭니다.
가공방법은 이렇고
이렇게 해서 만든 연초의 큰 분류는 아래와 같습니다.
1. Virginia
가공방법에 따라 밝은 색, 붉은 색, 검정색을 띄는데,
블랜딩에서 가장 기본이 되는 연초이고 천연 당분이 많아서 단맛을 가미하는 용도로 많이 사용
자체 맛이 부드럽고 구수한 맛. 니코틴은 1~1.5%
Flue Cured
2. Burley
담배잎의 구조가 향이나 맛을 가미하기 쉬운 구조로 되어있어서
향연초이 기본으로 많이 쓴다. 단맛이 적고 니코틴은 1.5~5%
버지니아보다 강한 느낌. 미국 켄터키, 테네시가 주요 재배지
Sun-Cured
3. Latakia
키프로스와 시리아에서 생산
Oriental 연초를 솔나무 같은 걸 태워 나는 연기로 훈연해서 만듦
가죽, 심하게는 암모니아 같은 냄새가 난다. (심해서 낙타똥 태워 만들었다는 소문이 났을 정도)
Fire-Cured
4. Kentucky
미국 켄터키와 테네시에서 나무장작을 태워 향을 낸 연초. 씹는 담배의 주재료이고, 맛이 강함
Fire-Cured
5. Maryland
자연 바람에 말려, 갈색이 난다. 버지니아 같은 단맛이 남.
Air-Cured
6. Black Cavendish
가공방식으로 분류된 이름으로 압축기에 뜨거운 열을 가해 몇일 동안 여러번 가공.
버지니아나 버얼리같은 연초를 이 방식으로 가공하면 검은색으로 바뀐다. 가향하기도 함
단맛과 구수한 맛. 주로 종이에 말아 피는 Rolling 담배용으로 사용 (롤 담배와 일반 담배는 다름)
7. Orientals (또는 Turkish)
태양 아래 말려 가공.
향이 짙고, 터키, 이집트, 남아프리카등에서 재배, 특히 마케도니아 산 연초가 가장 좋다고 알려짐.
미국 보다는 영국쪽에서 (English Blend) 주로 맛을 내는 연초로 사용
Sun-Cured
8. Perique
미국 루이지에나 연초. 인디언들에게서 가공방법이 전수되었다고 함.
자세한 내용은 비밀로 되어있지만, 알려진 방법으로는
나무통에 연초와 복숭아즙을 함께 넣어 몇년 묵혀서 만든다함
아주 강하고 자극적인 매력적인 향과 맛을 냄. 검정색이고
고급담배에 조금씩 섞어서 특별한 맛을 내는데 주로 사용.
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다시 정리하면
수확한 담배를 가공하는 방법이 크게 4가지가 있고 (Air, Sun....)
연초 자체의 종류로는 버지니아, 버얼리, 켄터키, 오리엔탈, 터키쉬 등이 있고
가공방법 종류와 블랜딩, 가향 유무에 따라서 Latakia, Cavendish, Perique 등으로 나뉜다.
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또, 블렌딩 혹은 가향 방법에 따라 4가지 정도 유형으로도 나눌 수 있다.
English : 가향하지 않고, 버지니아와 라타키아를 혼합함
Straight Virginia : 전통적으로 가향, 가미하지 않지만, 최근에 Perique을 조금 섞는 것도 있다. 영국쪽 스타일.
Straight Burley : 미국 연초의 전통
Flavored/Aromatics : 향을 가한 향연초이다. 버지니아, 카벤디쉬, 버얼리 등을 혼합하여 달콤한 향을 내는 연초.
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판매하는 연초의 모양에 따른 분류.
1. Blend/Mixture : 서로 다르게 자른 연초를 섞어서 판매.
2. Curlies : Curly Cut이라고 흔히 적혀있는데, 연초를 시가처럼 말아서 순대처럼 만들어 놓고 얇게 동전처럼 썰어놓은 모양
인건비가 많이 들어가서 가격이 높음
3. Flake : 여러 종류의 연초를 혼합하여 습기와 열을 가해 압축기로 압축해서 벽돌 모양으로 만들고
이것을 얇게 썰어서 판매하는 연초
4. Plug(=cake) : Flake 가공중의 큰 벽돌 덩어리를 작은 벽돌크기로 잘라 판매하는 연초
소비자가 기호에 맞게 칼로 썰어서 피우는 연초
5. Ready-Rubbed: Flake로 가공된 연초를 미리 비벼 부셔서 포장 판매, Broken Flake라는 말이 더 많이 쓰이는 듯
6. Slices : Flake와 비슷하지만 보통 더 두껍다.
7. Twist : curlies의 순대를 적당히 잘라 꼬아서 판매
8. Crumble Cake : plug 모양인데 강하게 압축하지 않아서 손으로 부스러뜨릴 수 있을 정도임. 작은 덩어리로 부셔서
넣어핀다.
9. Ribbon Cut/Broad Cut : 연초를 그냥 잘게 썰어서 판매, 리본컷이 브로드컷보다 얇음.
10.. 등등등...
같은데 다른 이름을 쓰기도 하고.. 여튼 말 붙이는데로임... 참고 : http://dutchpipesmoker.wordpress.com/tag/curly/
대체적으로 압축해놓은 것들은 습기가 많고 불이 잘 안붙어서 피기 어렵고,
리본컷이나 크럼블 케익같은게 불이 잘 붙고 잘 타서 피기 쉽다.
그래서 Flake나 Plug 같은 것들은 잘라서 손으로 비벼서 리본컷처럼 만들어서 파이프에 넣어서 피기도 한다.
첫댓글 긁어서 출력해야 긋다
아... 뭐든지 깊게 들어가면 힘들어져요,,,,