【제주맛집/중문관광단지맛집】 제주 고급갈치요리를 맛볼수 있는 향토음식전문점 - 제주대기정

[초록샘]

【제주맛집/중문관광단지맛집】 제주 고급갈치요리를 맛볼수 있는 향토음식전문점 - 제주대기정

이번 제주여행에서는 유난히 제주바람의 맛을 톡톡히 보고 왔답니다.

전 해상이 강한바람으로 선박들은 묶여있고,

절대로 약해보이지 않는 사람들도 바람이 절로 밀려가는 그런 날씨였답니다.

그러다보니 제주의 아름다운 자연경관은 뒤로 하고 비를 피해 여행을 즐겼답니다.

비만 아니라면 사실 이날 일정은 추사적거지를 갈 예정이었는데요,

원망스러운 비바람 때문에 아프리카박물관으로 정했답니다.

좀 이른 시간에 박물관을 둘러보고 바로 옆에 있는 향토전문음식점 대기정으로 갔습니다.

이곳을 선택한 이유는

첫째는 중문관광단지 아프리카박물관옆, 그리고 내국인면세점 근처에 있구요,

둘째는 대기정에서는 제주에서 맛볼수 있는 향토음식을 다양하게 먹을수 있다네요.

셋째는 비바람이 거세져 비도 피하고 허기도 채우기 위해서였답니다.

제주하면 생각나는 음식은 참으로 많습니다.

성게비빔밥, 흑돼지요리, 갈치조림, 갈치구이, 갈치회, 옥돔구이~~ 등등

그중에 제주에 갈때마다 빼놓지 않고 먹는 요리가 바로 갈치요리랍니다.

갈치구이, 갈치회, 갈치조림으로 구성된 셋트요리는

4인상이 12만원이구요, 3인상은 10만원이라네요.

일행은 갈치셋트요리를 할까하다가 신혼정식에 시선이 꽃혔답니다.

비록 신혼여행은 아니지만~~

일행들 서로를 바라보며 흐믓한 표정으로 신혼정식을 주문했답니다.

두사람은 해물전골과 갈치구이가 나오는 A코스로

두사람은 갈치조림과 옥돔구이가 나오는 B코스로

A코스를 할까 B코스를 할까 무척 망설여졌는데요, 조림에 필이 꽃혀 초록샘은 B코스를 선택했네요.

드디어 푸짐하면서 매콤한 갈치조림과 옥돔구이가 나왔습니다.

통통한 갈치살이 제모습을 드러내자 일행들 너도 나도 젓가락 공세가 이어집니다.

노릇하게 익은 옥돔은 방금 한 밥에 얹어 먹으니 그 고소함은 이루 말할 수가 없네요.

제주 대기정의 갈치는 물론 제주산이구요,

냉동갈치는 사용하지 않는다고 하네요.

그리고 곁반찬에 나오는 채소는 거의 직접 재배해 사용한다고 합니다.

일행중 갈치회를 너~~무 좋아하는 이가 있어 회한접시 추가로 주문했는데요,

이 많은 것을 어찌 다 먹을까 했는데,

바람소리를 반주 삼아 한점씩 한점씩 먹다보니, 바닥을 싹싹 비우게 되었답니다.

이번 여행은 어디를 꼭 가야지 하고 정한 여행이 아니어서

맘도 느긋하고 몸도 느긋했거든요.

회를 그닥 좋아하지 않는 사람들도 제주 갈치회의 싱싱한 은빛깔을 보면 손이 가게 되는데요,

익힌 음식을 먹기전에 두세점 먹어보니, 바닷내음이 물씬 느껴지는 것 같았답니다.

무엇보다 맘에 들었던것은

일하시는 분이 수시로 상을 돌아보며 부족한 찬을 채워주더락요.

거의 다먹을 무렵에는 한두개씩 맛볼수 있는 귤도 주시구요.

여행지에서 아침식사가 가능한곳을 찾기가 좀 어려운데요,

이곳은 아침식사가 가능한 향토음식 전문점이랍니다.

제주대기정에서 먹을수 있는 단품요리입니다.

성게비빔밥, 전복죽, 전복성게미역국, 전복뚝배기, 갈치회, 고등어구이 등등

제주특별자치도 서귀포시 대포동 1787

064-739-1041

[보현]

완전 하게 푸짐하네요~ ^^