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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/0a834313a194bbb179308a34dc9f40c72f9a880b_re_1676493415454" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/0a834313a194bbb179308a34dc9f40c72f9a880b_re_1676493415454" data-origin-width="1280" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: left;"> 통영에서 날라온 싱싱한 굴!!!<br>그냥 굴회로 먹어도 넘 맛있네요.<br><br> 어리굴젓!!!<br>이름만 들으면 뭔가 어려울 것 같지만, 전혀 그렇지 않구요. 누구나 쉽게 맛있게 완성할 수 있다지요^0^<br><br> '어리굴젓'의 '어리'라는 단어는 '모자른'이란 접두사예요.<br><br> 소금을 조금 모자라게 넣어 만드는 젓갈 종류라 그렇게 부른답니다.<br><br>생굴로 굴젓이랑 굴떡국을 만들어 보았어요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/2280227b16f48c4c35250d666015f56f3e1da126_re_1676493415454" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/2280227b16f48c4c35250d666015f56f3e1da126_re_1676493415454" data-origin-width="1280" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: left;">☘️굴도 맛있지만, 오독오독 씹히는 무우가 한맛 더 나네요!!!<br><br>🍴레시피 보기</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/1dd8f0ce6eca3b0fb37d361c0faff04b5f80fd99_re_1676493415455" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/1dd8f0ce6eca3b0fb37d361c0faff04b5f80fd99_re_1676493415455" data-origin-width="1280" data-origin-height="1280"></div><p style="text-align: left;">��‍♀️물과 함께 굵은 소금을 뿌려서 나무 젓가락으로 휙~휙 저어 주고....<br>찬물에 한알 한알 세척을 해 주었어요.<br><br>��‍♀️굴에 소금과 참치 액젓으로 버무려서 채에 받쳐 냉장고에 30분 정도 휴지 시간을 주었어요. <br><br>��‍♀️무우는 얇게 사각으로 썰어서 소금 1/2스푼, 물엿 3스푼을 넣고 30분 절여 주었어요.<br><br>✔️물엿은 단맛을 위해 넣은 게 아니구요. 수분을 빼서 꼬들꼬들한 식감을 위해 버무려 주었어요.<br><br>��‍♀️고춧가루 1스푼, 다진생강 1/3스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실청 1스푼을 넣고 잘 버무려 주었어요. </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/1243c5c4575684a36fc80d64db599d3fddd265e1_re_1676493415455" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/1243c5c4575684a36fc80d64db599d3fddd265e1_re_1676493415455" data-origin-width="1280" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: left;">��‍♀️드실 때 통깨를 솔솔 뿌려 주세요. </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/5e65a958dce8404a1066aec02863d30cb7fbed7a_re_1676493415455" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/5e65a958dce8404a1066aec02863d30cb7fbed7a_re_1676493415455" data-origin-width="960" data-origin-height="1280"></div><p style="text-align: left;">☘️꼬막무침, 콜라비깍뚜기, 멸치볶음</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/b7d0633e1837ae452cceacaab71a9db6b0ce1c8c_re_1676493415455" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/b7d0633e1837ae452cceacaab71a9db6b0ce1c8c_re_1676493415455" data-origin-width="1280" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: left;">��‍♀️바다의 향이 폴폴 나는 떡국<br><br>육수를 따로 끓이지 않고, 물 팔팔 끓여서 떡국넣고 익혀 준 뒤, 잘 씻은 매생이랑 굴 넣고 2분 정도 끓여주고<br>참치액젓으로 간을 맞추어 주었어요.<br><br> 라면 끓이듯 쉽게 끓여도 맛은 엄지척입니다.^♡^</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/1b35b24ba91159286637d717488c513c276603bc_re_1676493415455" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/1b35b24ba91159286637d717488c513c276603bc_re_1676493415455" data-origin-width="1280" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: left;">��‍♀️굴이 싱싱해서 더욱더 맛있는 것 같아요 ^^</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/90f30711eadc622fb3506a6d83bfeb3edd085db9_re_1676493415455" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/90f30711eadc622fb3506a6d83bfeb3edd085db9_re_1676493415455" data-origin-width="1280" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: left;">��‍♀️어리굴젓은 담궈서 1주일 정도 드시는 게 좋아요!!!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/0c207b34aded17f551b5a5bd20ef76ee693bca1f_re_1676493415456" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/0c207b34aded17f551b5a5bd20ef76ee693bca1f_re_1676493415456" data-origin-width="1280" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: left;">🌸바다의 우유 굴!!!<br>맛있게 드시고 건강하세요~☘️🍀☘️</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/edce8feb71ea91f20c7f4bf035e8dabddfd0887d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/edce8feb71ea91f20c7f4bf035e8dabddfd0887d" data-origin-width="1080" data-origin-height="1339"></div><p style="text-align: left;"></p>
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행복한 요리
(집밥) 어리굴젓/매생이 굴떡국
해인
추천 0
조회 31
23.02.20 10:00
댓글 22
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첫댓글 내가 예전에(?)
엄청 즐겨먹든 굴요리~
그런데
지금은?
먹지를 몬해요 아~~
억울하다!!ㅎㅎ
오잉?
지금은 왜? 못 드시는지요?
알러지라두???
@해인 녜
알러지로 병원행 하고
난후로는
몬먹어요 ㅎㅎ
@하늘호수 아쿠나.... 그러시군요 ㅠ.ㅠ
저는 복숭아 알러지가.......
그래서 울 엄마!!!
학창시절에 저를 깨우다가 안되면....
"침대에 복숭아 한상자 뿌리뿌까?"
이럼!!!
바로 일어나곤 하였답니다~😆🤣
와!!!
넘 맜있게 보입니다!!!
제철 굴요리가 바다와 함께 내 마음에
깊이 자리했습니다!!!
산과 바다를 좋아하니
행복이 가득합니다!!!
감사합니다!!!
네에 잭리처님^^*
바다를 넘 좋아해서
'해인(海人)이랍니다.
산도 좋아 하구요~😁🤭
점심 맛있게 드세요!!!
맛도 좋고 건강에도 최고인
매생이 굴 떡국 완전 좋아합니다
겨울이 다 가기전에
한번 더 먹어야 겠습니다
장금이 해인님 맛점 하셔요^^
오홍^^*
산사랑님도 굴떡국 좋아 하시는군요^♡^
조아조아요!!!
바다향이 입안가득
음~~~
느낌 아니까 ㅎ
아!!
묵고 잡네요
아~ 슝=33333
아는 맛이 무서워용 ㅎㅎㅎ
오후 시간도 퐈이팅!!!
매생이 굴 떡국
맛나요 겨울철
최고의 음식이죠
네네^^*
겨울에 최고인것 같아요^♡^
보는순간
침샘폭발 !!
아 ...
해장에도
딱이겠네요 ~~~
네네^^*
해장으로도 좋을것 같아요^♡^
먹고 싶어요 ~^^
말씀 넘 고마와요^♡^
군침이 절로.........
말씀 넘 고마와요^♡^
침 넘어가는 소리가ㅡㅡㅡ
말씀 넘 고마와요^♡^
메생이 떡국
먹고싶어요~~
말씀 넘 고마와요^♡^