맛있는 생선 종류, 사는 곳, 조리 방법 가르침 부탁드립니다

[반딧불이]

모닝 마켓에 생선이 엄청 많은데 낯설어 뭘 사야할지 모르겠더라고요^^;;

경험자분들, 고수님들의 가르침을 좀 부탁드립니다

자야에서 냉동 고등어 얘기는 들었는데
신선한 생선들 중에 어떤게 있나 싶습니다

그리고 연어회, 또는 다른 횟감 싸게 살 수 있는 곳이 있을까요?
이왕이면 한국식 회초장도요

[라오미]

횟감은모닝마켓가시면연어회있고오징어나문어쭈꾸미같은건있긴한데혹몰라서숙회로만먹고있어요
매운탕좋아하시면돔종류도많은것같습니다
전 병어를좋아해서쪄서먹거나조림으로해서먹습니다

[반딧불이]

감사합니다. 여기도 연어가 그리 싸진 않은 것 같아 망설이고 있었네요.
돔 매운탕 병어찜 끌리는군요^^