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닭가슴살 맛있게먹기-닭가슴살 감자조림
요리재료
재료: 닭가슴살2쪽, 감자1개, 청양고추1개,대파1/3대,식용유1큰술
닭밑간: 소금,후추약간씩, 맛술1큰술
조림장: 물0.5컵, 간장3큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1큰술, 후춧가루약간
닭가슴살 퍽퍽해서 싫어하시는분들 계신데..
전 가슴살 완전 좋아해요 ^^
기름기도 없고 부드럽고 다양한 반찬을 할수 있어서 자주 구입한답니다.
닭가슴살 장조림도 맛있고 닭가슴살로 만든 치킨까스도 맛있고..닭가슴살로 끓인 닭개장도 얼큰한게 늠흐 맛있공 ㅎㅎ
닭꼬지도 만들고 야채넣고 양념해서 볶아도 먹고 요렇게 감자넣고 조려도 보세요.
어른이 먹을꺼라 청양고추 넣고 칼칼하게 했는데 고추빼고 조려서 아이들 반찬해도 넘 좋을꺼 같네요^^
먼저 가슴살은 씻어서 물기 닦아내고 소금, 후추, 맛술을넣고 밑간을해서 20~30분쯤 재어 두세요.
그런다음 먹기좋은크기로 썰고 감자도 같은크기로 썰어줍니다.
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팬에 식용유1큰술두르고 감자와 가슴살을 달달달 볶다가 닭가슴살이 하얗게 익으면 물을 반컵넣고 간장3큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1큰술, 후춧가루 약간 넣고 조려줍니다.
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조림장이 1/3쯤 남도록 조려들면 대파와 고추를 썰어넣고 국물이 자작하게 남을 정도로 잠시 더 조려주고 통깨뿌리면 완성입니다.^^
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닭가슴살과 감자로 간단하게 맛있는 반찬한가지 완성~!
짭쪼름한게 밥반찬으로 아주 좋아요^^
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간장 2큰술로 줄이고 고추빼고 조리면 아이들 반찬으로도 넘 넘 좋겠지요^^
도시락 반찬으로도 넘 넘 좋아요^^
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영양많고 맛있는 우리닭고기 맛있게 요리해서 많이 드세요.
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