![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155BC5014BCF218E49)
언제 부턴가 이곳의 회원제 대형 마트인 메트로에 한국의 새송이 버섯이 나오기 시작했답니다
터어키슈퍼에 가끔 팔긴 했지만 어찌나 비싼지...그림의 떡처럼 쳐다 보기만 했더랬는데...
그래서 가끔 애들 아빠가 한국 출장가면 몇팩 사들고 들어 오던 때도 있었는데
이젠 이렇게 쉽게 구할 수가 있다니...참으로 감회가 새롭습니다 제겐
예쁜 나무 상자 속에 담겨진 그것 위로 보이는 "Süd Korea"
한국땅에서 자라 한국것임을 자랑하는 한줄
외쿡^^에 나와 살면 다 애국자가 된다더니
코리아란 말만 들어도 가슴이 뭉클하니 어찌나 반가운지 모릅니다
한국의 어느 농가에서 정성껏 길러 이 먼 땅까지 오는지는 몰라도
그저 전 감사하다는 말을 전하고 싶습니다
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저희집 식구가 좋아하는 스테이크용 소고기를 사다가
한국식으로 스테이크를 구워 얇게 썬 새송이 버섯에 싸먹는 이 맛!!
이 순간 무엇이 부럽겠습니까요~~ ㅎㅎㅎㅎ
스테이크용 소고기는 가장자리의 기름기를 제거하고(버리지 말고 육수낼때
사용하세요 국물맛이 끝내 준답니다^^) 적당이 얇게 저민후 칼집 샤샤삭 넣어 주시고,
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새송이 버섯은 잘 씻어 감자칼로 버섯 모양대로 얇게 저며 주시고,
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195BC5014BCF218F4F)
달군팬에 고기랑 버섯 올리고 허브솔트 휘리릭~~ 뿌려 구워 주시고,
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구운 버섯 깔고, 익힌 고기 올리고, 입맛에 맞게 부재료들 오려 주시고,
우리집 부재료들 새콤달콤매콤파무침, 친정엄마표참기름에 후추랑 소금넣고 기름장 만들고
맛짱님이 알려준 양파장아찌랑 매콤한 고추 한조각 올려 주었습니다~~~~
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요렇게 맛있게 돌돌 말아서 암~ 맛있게 먹어 줍니다
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버섯을 요래 앏게 저며 구워 주면 더 쫄~깃하고 게다가 육즙이 가득한 부드러운 고기를
얹어 먹으니 그 맛이 가히 기가 막힌지라 저희집 아이들 버섯을 또 찾고~ 또 찾고~
어떻게 보면 버섯은 아이들이 별로 좋아하지 않는데도 저희집 아이들 이렇게 잘 먹는거
보면 신기하기도 하고 기특하기도 하고...
음식을 어떻게 요리 하느냐에 따라 아이들 식성은 변하는것 같습니다
싫어 한다고 해서 못 먹는건 아니니 부디 편식하는 아이들이 있다면 엄마의 작은 노력으로
해결 해 보심이 어떨 련지....
먹고 남은 버섯과 고기로 할 수 있는 다양한 변신들
먼저 새송이 버섯전입니다
쫄~깃하고 담백한 맛이 참 맛나답니다 초간장이나, 양념간장을 함께 내면 좋곘지요
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적당한 두께로 저며 썰어 덧밀가루 뿌리고 계란물 입혀 기름두룬 달군팬에
가볍게 구워 내기만 하면 되는 초 스피드 영양만점 버섯 전 !!!
또 한가지 새송이버섯장조림
버섯과 고기는 듬성 듬성 썰고 맛간장과 다싯물, 저민마늘, 매운 고추를 넣고
푹~ 조려 마지막에 참기름과 물엿을 넣고 실고추와 당근등으로 모양내서 마무리하면 끝
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그리고 또 한가지 아이들을 위한 근사한 스테이크
고기와 버섯에 허브솔트를 뿌려 구운다음 접시에 담고 밥 곁들이고 고기에 마늘 소스나
허브버터를 올려 줍니다
포크와 나이프를 함께 주면 아이들 기분을 업↑ 시켜 주는 레스토랑식 스테이크로
근사하게 변~~신
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독일땅에서 한국의 새송이맛을 즐길수 있어서 얼마나 행복하고 기쁜지 몰라요
비록 뱃살은 나날이 늘어 가겠지만 어쩌겠어요 맛있는걸~ 그냥 그런건 나중에 생각해 볼려구요 ^^
첫댓글 아 새송이를 감자칼로.......또하나 배우내요...고기와 새송이 정말 잘어울리지요....전보다 맘편히 드실수 있다니 다행이네요..^^
칼하고 친하신 분들은 그냥 일도 아닌데 감자칼로 하면 손쉽게 그리고 얇게
썰수 있어요 감자칼이 좀 잘 들어야 겠지만...
네 정말 한국의 수출농가가 감사하답니다
그쵸~ 주말엔 삼겹살로
아~~~ 뱃살
맛있는건 많이 드시고 운동하시면 되고요. 잘 봤습니다.
먹는건 하나도 힘 안드는데 운동은 너무 힘들어요~~~ ㅎㅎ
아![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
맛있겠다..![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
진짜~맛있게 먹었어요
너무 맛있어 보입니당~ 새송이 버섯을 저렇게 자르고 달걀을 풀어서 야채 다져넣고 새송이 버섯넣고 해서 부치면 정말 맛있답니당~~
그렇군요 ~ 담엔 그렇게 해볼께요
와..살이 문제겟습니까~이순간엔 먹어야죠 ㅎㅎㅎ 먹고 운동장을 수없이 돌겟지만 ..저렇게 맛잇어 보이는건..안먹어주면~"안되는거"겟죠?눈으로 다 먹엇답니다~^^
먹고 싶은건 많고 해야될 운동은 자꾸 자꾸 뒤로 밀리고...
이러다 항아리 되는건 아닐지...ㅠ.ㅠ
그러나 전 또 뭐 맛난것 없나 뭐 해 먹을까 두리번 두리번~~ ^^
너무 맛있어 보여요 ㅎㅎㅎ 배고파요 ㅠㅠ짭짜롬한 갈비랑 딱 한입만 먹고싶네요^ㅡ^
아~ 하세요 한입 넣어 드리리다 ^^
칼집을 잘 내셨네용~~버섯은 아무나 칭구해도 되여...배불러요.ㅎㅎㅎ
버섯모양대로 길게 구우면 닭살처럼 찢어 먹는것도 재밌더군요 ^^
""먹는게 남는겁니다 ㅋㅋㅋ
살 걱정은 잠시 접어두시고
뭐 뒤에 운동하면 됩니다,""
울아들이 먹으면서 늘 하는 말입니다.
ㅎㅎ 귀여운 아드님이시네요
맞는 말씀 운동 모았다가 한꺼번에~~ ㅎㅎ
저도 껍질 깎는 칼로 ~~ 배웠어요^^
감자칼로 하면 딱! 알맞은 두께로 썰어져서 좋아요
먹는![즐](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon12.gif)
거움은 무엇과도 바꿀수 없는거잖아요... 맛있는 음식 앞에선 살도 잠깐 잊자구요 ![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
그래야 맞는거죠~ ㅎㅎㅎ
아!버섯을 그렇게 깍는군요 저도 그칼 오이깍고 감자깍고 마이쓰는데 ,,시상에 무진장 꼼꼼하신가봐요
칼로 해도 되지만 저걸로 하면 편하잖아요 ^^
맛있는 것 안 드시면 병 되어요. 그냥 맛있게 드시고,,, 건강은 챙기시면 되어요...날씨도 좋으니 걷는 것도 좋구요.. 행복하세요.. 잘 보고 갑니다.. 먼곳에서 향 ~~~수를 느끼셨군요.....
맞아요~ 제말이요~ ^^
자전거님 주말 잘 보내셨지요?!
허구야![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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감탄말고는 할 말 잃은....
감탄만 마시구 한입 드시고 가세요 ..오르다님~
어![헉](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon13.gif)
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너무나 맛있겠어요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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어쩜![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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모양도 너무이뻐요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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배고파...![ㅜㅜ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon27.gif)
저 아침도 굶었는데...
아우~....버섯 무지 좋아하는데.,.....걍 구워서만 먹었는데..저렇게 먹으믄 더 맛나겠네요.
세송이 버섯에 고기 한점 올려서 싸 먹는 그맛!~~ 아~~ 군침이 돕니다~~*^*
감자칼로 새송이 버섯을...완전 유용한 요리팁~~배워 갑니다 ㅎㅎㅎ
저도 배웠어요 버섯을 두껍지않게 깎는법~~
버섯을 유난히 좋아하는 우리딸... 여기 버섯요리가 수두룩허니 올라와있어서 한가지씩 정복을 해봐야겠어요.
오늘 또 하나 배웠네요~~칼로 자르면 굵기가 일정치 않은데 ㅎㅎ
저도 배우고갑니다..^^ 사람은 평생 배우고 사나봅니다.. 버섯요리도 다양하구요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
와.... 감자칼로 새송이도 써는군요. 좋은 정보 감사해요.
의외로 감자칼이 유용하게 많이 사용 되더군요~
감자칼로 새송이를 ..매번 칼로 하면 고르지 못하게 썰어 지는데..좋은 방법 하나 알고 가네요...감사.
네 감자칼이 편하고 적당한 두께로 썰어져서 좋아요~
꺅~ 새송이의 변신은 무죄로군요. 고기쌈 ㅎㅎ 너무 맛있겠어요
새송이가 정말 특별해졌네요~
쫄깃하니 너무 맛나죠~~ㅎㅎ