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부산맛집기행 스크랩 구서동 초원숯불갈비, 금샘로 먹방거리 가족모임, 단체회식하기 좋은 정갈한 식당
HL5JAY 추천 0 조회 93 17.06.11 15:36 댓글 0
게시글 본문내용




지인이 같이 식사하자고 하며 '초원숯불갈비'란 상호를 언급했을 때  집근처에 있는 동네 돼지불갈비 식당처럼아주 친숙하게 느껴진다, 엥? 초대하는 지인의 집에서는 가깝지만 필자에겐 멀게 느껴지는 범어사 가는 길 금샘로에 위치한단다, 귀가할 때에는 도시고속도로를 타고 가면 빨라서 좋다,


참고사항 : 점심엔 코스요리가 예약을 하지 않아도 가능하나, 저녁엔 반드시 사전에 예약이 필요하다, 그 이유는 저녁엔 코스요리보다 고기를 자시는 분들이 많은데다가 음식을 미리 만들어 놓지 않기 때문이라고 한다,

 

05분 거리 : 부산외국어대학교,

10분 거리 : 범어사

15분 거리 : 부산가톨릭대학교, 초원의집 양로원, 부산대학교,

20분 거리 : 허심청, 스포원파크,





 



'초원숯불갈비'

금샘로는 도로를 공용주차장으로 활용하는데

모든 업소에서 비용을 지불하므로 있어서 어느

식당에 가더라도 주차문제는 없어서 편리하다,

식당 앞엔 이미 다른 고객의 차량이 주차되어

있어서 다른 식당 앞에 주차를 했다,





한정식 A코스

1인, 19,000 원,

다양한 밑반찬들이 푸짐하게 나오므로

인원이 많은 단체회식 또는 가족모임에서

부족함이 적을 것 같다,









돼지수육

종류별로 다양하게 많이 제공된다,

돼지고기 맛있게 삶겨졌다,





오리훈제

대개 오리고기만 나오는 경우가 많은데

새싹을 얹어서 나오니 비주얼도 푸짐한

느낌을 주면서도 상큼하게 느껴진다,





불고기

꼬마들이 있다면 참 좋아 하겠다,

소고기





삼색전

가격 대비 등장하는 종류가 이렇게 많으니

재료값에다가 인건비 부담까지 쉽지 않겠다,

여러 가지 사유 중에서도 한식집들이 오래

견디기가 어려운 항목 중의 하나가 아닐까?

부추전, 명태전, 육전, 바뀔 수도 있다,






해물류

소라, 낙지, 문어숙회,

계절에 따라 내용물이 달라질 수 있다,










방풍나물 된장










식사

영양가마솥과 밥반찬이 새로 차려진다,

돌솥에 김치찜 그리고 된장찌개가 좋다,








돼지갈비

1인분 200g,  8,000 원, 5인분






돼지갈비 참숯

일행이 참숯을 보더니 참 좋다며 흐뭇해

한다, 좋은 한우에만 쓰는 곳이 많은데

돼지갈비의 품격이 달라 보인다,








돼지갈비 땟갈

촬영할 때에도 땟깔이 괜찮다는 느낌을

가졌는데 사진 작업을 하면서 바라 보니

한두 점 집어 먹고 싶어진다,











가격표

달랑 두 장이지만 GIF File로 처리했으니

천천히 확인해 보시기 바란다.




















1층 홀

문을 열고 들어 가면 고객들이 식사하는 모습이

바로 보이지 않도록 되어 있어서 제대로 격식을

갖춘 곳이라 하겠다, 업소 경영주의 안목을 높이

평가하지 않을 수 없다,











2층 단체석

최대 60명까지 식사할 수 있다고 한다,




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상호 : 구서동 초원숯불갈비

전번 : 051-516-5558, 010-8009-3899

주소 : 부산시 금정구 금샘로 392 (우)46231. 구서동 1023-5 

영업 : 11:30 ~ 20:00, 

휴무 : 명절에만 휴무

주차 : 도로 공영주차장, 주차비 부담없음,

비고 : ★부산맛집기행★ 카페 회원증 제시시 현금/카드 10% DC

 
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