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오늘 소개할 `가거도 횟집'은 ... 도로 안쪽에 위치하고 있어 ...
유심히 보지 않으면 ... 찾기 힘든 ...
즉 .. 접근성이 떨어지는 애매한 공간에 있는 횟집 이지만 ...
자연산 횟감을 저렴한 가격에 먹을 수 있고 ...
좋은 구성에 기본찬과 가성비까지 좋아...단골들이 제법 많은 집입니다 .
그나마 에어간판이 도로변에 나와 있기 때문에 ...
이집의 존재 유무를 알 수가 있습니다 .
그만큼 .. 애매한 공간에 위치하고 있습니다 .
가게입구 옆에 있는 수족관 ...
평상시에는 횟감들로 가득하나 ...
이날은 양이 조금 적어 보였습니다 .
저녁 7시가 조금 넘은 시간에 방문 하였는데 ...
가게 내부에는 회를 즐겨 드시는 ...
나름 입맛 까다로운 단골분들이 ... 제법 많았습니다 .
그리고 오픈형 주방이라 ... 위생에 신경을 많이 쓰시는 듯 합니다 .
이집을 찾는 단골손님들이 ... 가장 즐겨찾는 메뉴는 ...
자연산 잡어와 ... (小 40,000원 中 50,000원 大 60,000원)
자연산 + 광어 + 우럭 메뉴 입니다 . (小 35,000원 中 45,000원 大 55,00원)
이날은 자연산 + 광어 + 우럭 모듬...
小(35,000원)을 주문했습니다 .
파래곤약국수 ...
초장을 위에 올려 비벼 먹어보니 ...
나름 별미 이더군요 ...
묵은지를 빨아서 따로 살짝 양념한 듯 ...
흰 묵은지는 김치 특유의 진한 향과 맛을 싫어 하시는 분들에게 안성맞춤 입니다 .
횟감과 함께 싸먹어도 맛이 좋습니다 .
선도가 좋았던... `멍 게'
조미료 범벅의 맛이 아닌 ...
제법 시원했던 `오뎅탕' (여름철에는 묵채나 오이냉국등이 나옵니다)
버섯철판 ...
그날그날 바뀌는데 ...
이날은 숭어조림이 나왔습니다 .
맛은 soso 했지만 .. 양념이 강하지 않아 ...
조림생선 특유의 맛을 볼 수가 있었습니다 .
은행,마늘 철판구이...
뜨겁게 나오기 때문에 ... 조심하시길 ...
광어+우럭+자연산 모듬 小 (35,000원)
큼직하고 제법 두툼하게 썰어내어 나옵니다 . (얇게 썬 쫄깃한 식감을 원하실 경우 주문시 말씀하시면 됩니다)
횟감의 내피가 선명하게 보이는데 ...
횟감을 손질하시는 사장님의 내공이 느껴집니다 .
탈피기를 사용하지 않은 광어 ...
광어 같지 않은 .. 쫄깃함 식감에 ...
감탄 할수밖에 없습니다 .
개인적으로 즐겨먹는 ... 식감이 좋은 우럭 ...
이날 자연산으로 나왔던 ..
`게르치' ...
자연산은 그때그때 마다 바뀌는데 ...
계절에 따라 ... 제철 횟감(자연산)을 맛 보실수 있습니다 .
잘 손질한... 식감 좋은 횟감과 ...
제법 넉넉한 기본찬에 ...
지인과 기분좋게 한잔 ...
위에도 언급했듯 ...
횟감 손질을 잘하시어 ...
광어의 붉은 빛이 선명합니다 .
묵은지와 .. 광어도 한점 먹어봅니다 ...
예전에는 주로 남쪽 바닷가 분들이 즐겨 드시던 방법 인데 ...
맛의 궁합이 제법 좋습니다 .
이사진은 최근에 먹었던 ...
광어+배도라치+가자미
자연산 `배도라치' (경골어류로 농어목의 장갱이과 바닷물고기)
횟감을 손질하기 전에 모습은 ... 조금 징그럽지만 ....
쫄깃한 식감이 참 좋은 횟감 입니다 .
가자미도 올려져 나옵니다 .
쫄깃한 식감의 `가자미' ...
두툼하게 포를 뜬 ...
쫄깃한 식감의 `배도라치'
식사를 주문하면 ...
먼저 장아치와 깻잎이 나옵니다 .
과하지 않은 ... 맛이 좋습니다 .
매운탕에는 미나리와 깻잎 .. 대파와 청량고추...
그리고 .. 횟감으로 남은 생선머리(대가리)도 함께 들어가 있는데 ...
재료 하나하나 ... 본연의 맛을 느낄 수 있었으며 ...
싱겁지도 .. 짜지도 않은 ... 시원맛에 집중 할 수 있는 매운탕의 맛입니다 . (매운탕 추가주문시 5,000원)
5점만점
횟감 , 생고기는 맛평점 생략입니다 .
친절서비스 3.5점
인테리어 3점
위생 4점
식재료 4점
주차 - 가게앞 2~3대 가능은 하지만 ... 없을시 인근 골목에 주차
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우선 이집의 장점은 ...
자연산(잡어)와 ... 광어+우럭+자연산 모듬메뉴를 ...
저렴한 가격대에 잘손질한...식감 좋은 회를 맛 보실수 있으며 ...
가격대비 기본찬들 또한 넉넉히 나오는 편입니다 .
그리고 ... 이 집을 즐겨 찾는 손님들중 다수가 ...
회를 즐기시는 .. 나름 입맛 까다로운 단골이 많을 정도로 ...
사장님의 횟감 손질에 내공이 있습니다 .
이집 사장님이 부산에서 15년간 일식집과 횟집을 전전하시다 ...
고향이 그리워 대구에 오신지 1년이 조금 넘었다고 합니다 .
최근에 먹어본 .. 횟집들중 ....
추천해드리고 싶은 집 ...
식감좋은 .. `가거도 횟집'에 ..
꼭 한번 가보시길 ...
주소는요 ...
대구시 수성구 수성1가 275-5번지
TEL : 0 5 3 - 7 6 7 - 7 6 8 4
**회가 두툼하게 나오기 때문에 ... 두툼한것을 즐기시지 않는 분들은 ... 주문시 횟감을 얇게 썰어달라고 하시면 됩니다 . 얇게 썰어도 쫄깃한 식감은 유지되더군요 **
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출처: 뽀시기 달리다!!! 원문보기 글쓴이: 뽀시기
그렇지요 ...
가거도에 아직 가보지는 못했지만 ...
담에 전남쪽에 가면 꼭 한번 들려보려 합니다 ^^
가자미회 먹고 싶네요.^^ 거제도 막썰어서 횟집(장승포항인근)에서 먹은 그맛을 여기서 볼수 있을지 기대되네요. 조만간 방문해서 해봐야겠습니다.^^
아참 사진 잘 보고 좋은정보 얻어갑니다. 감사합니다.^^
한번 방문해서 맛을 한번 보세요 ...
장승포항 인근에서 느낀 그맛이 나길 바랍니다 ^^;
감사합니다 !
멀리까지 출동해야할듯~
정보감사해요^^
맛나게 드세용 ㅎㅎㅎ
1월 중순 아는 지인이 데려간 횟집 두껍게 썬 회에 흠뻑 취한 기억이...부산서 생활한 사장님이 고향 대구가 그리워 차렸다는 애기며 ,,순박하게 생긴 사장님도 한잔...
중복날 회 내리던데...기사님 얼굴만 보고 사장님 못 봤네요.....
아하 .. 그러시군요 ...
참 괜찮은 횟집입니다 ...
저도 오늘 한잔 생각나네요 ^^
혹시 주차장이 있나요?
가게입구에 두대정도 가능하나...
주차가 되어 있음 인근 골목에 주차하셔야 합니다 ^^
참 좋은 집 감사히 즐기고 갑니다. 저엑게는 친절 최상 회맛 최상 인것 같습니다