업무내용 | ●점장:매장 전반적 업무 및 종업원관리 ●홀스탭:홀서빙 및 손님접객 경력에 따른 차등업무 ●홀아르바이트:홀직원보조 및 손님접객 경력자분들은 관리, 접객에 전념, 고객과의 커뮤니케이션을 통한 양질의 서비스를 제공하는 파트를 맡아주시고 일본어가 부족하시거나 접객업무가 적성에 맞지 않는 분들은 요리준비, 제공, 테이블세팅파트에서 활약해주실 수 있습니다. 물론 경험이 쌓이거나 본인의 의사에 따라 파트변경은 가능합니다.
1.관리・접객파트 → 예약접수・안내, 대기자안내, 계산, 전화응대 → 고객 자리 안내, 메뉴・시설물 안내, 오더 입력 2.요리・음료준비파트 → 요리된 메뉴 세팅, 드링크바(음료준비, 음료잔세척) 3.조리・요리제공・테이블세팅파트 → 준비된 메뉴, 음료 서빙, 테이블 정리, 세팅 → 제공된 메뉴 조리서포트(철판구이, 볶음요리 등)
●주방장:음식품질, 사입관리 및 종업원관리 ●주방스탭:음식조리 및 음식관리(경력에 따른 차등업무) ●주방아르바이트:주방스탭보조 및 음식조리
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