다연회 2012년 11월 다회 후기
오늘 다회에서만 마실 수 있었던 차는?
-대연동 다유농-
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11월은 다연회가 모임을 시작한지 6년이 채워지는 달입니다
서면 모 찻집에 참석했던 열세 분 중에서 최근까지 연을 잇고 있는 분은 네 명입니다
다들 어떻게 지내시는지 뵙고싶군요
이번 다회는 6주년 기념다회라고 할 수 있지만 日日是好日의 정신으로 다른 준비는 하지않았습니다
그래도 12월 송년 다회에서 케잌은 잘라야겠죠? ㅎㅎㅎ
7 년차를 시작하는 다연회 12월 다회는 송년 다회를 겸한 소박하나마 잔치를벌여야겠죠? ^^
11월 다회 장소인 다유농을 소개합니다
대연동 못골역에서 부산공고로 들어가는 복개도로에 위치하고 있으며 차와 다구가 준비되어 있습니다
한중차문화연구회 도림원을 겸해서 차문화를 교육하는 공간을 겸하고 있답니다
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다유농에서 다회를 하면 무슨 차를 준비해야 할 것인가 고민할 필요는 없습니다
각 산지별 보이차 고수차와 특히 청차류는 최고급으로 구비되어 있답니다
중국 황궁다법 전수자로서 격에 맞는 차가 있다고 보면 될 것입니다
이제 우리 다연회 11월 다회 이야기로 넘어 가겠습니다
10월 다회에 마셨던 차가 너무 부실해서 이번 다회에는 신경을 좀 썼습니다
저도 준비를 했지만 다우님들도 좋은 차를 많이 가져 왔군요
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청원님, 정경부인님, 항해님과 친구 두분, 묵향님, 금은동님, 맑은공기님, 젊은할배님, 시크릿님,
처음 차석 하신 항해님 친구 두분과 아일랜드님, 단비님 반갑습니다
팽주는 응관님이 맡아서 애 써 주셨고 총무 정효님이 다식 준비해 주셔서 고맙습니다
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그럼 이 달 다회는무슨 차를 마셨을까요
다유농 협찬으로 극품 대홍포를 마셨는데 아마 이 이후로는 대홍포를 마시지 못할듯 합니다
대홍포 모수에 가까운 혈통의 나무에서 채취한 차인데 그 향은 마셔보지 않으면 말로 표현할 수 없습니다
그 다음은 응관님의 압력으로 항해님이 준비한 노차인데 지각한 무설자는 맛보지 못해서...
아주 좋았다는 이야기만 들었답니다 ㅎㅎㅎ
그 다음은 무설자가 준비한 노차, 80년대 강전과 80년대 후반 7532랍니다
흑차류도 세월을 잘 먹은 노차는 깊이는 좀 떨어지지만 풍미는 즐길만 합니다
7532는 울산의 스님께 다회에서 쓸 차로 얻어온 차인데 25년 정도의 나이를 정말 잘 먹은 것 같습니다
대우령, 말로만 듣지 마셔볼 기회가 흔치 않은 차지요
시크릿님이 준비하셔서 귀한 차를 마실 기회를 얻습니다
아일랜드님이 준비한 차도 마셨습니다
다우님들이 준비하는 차도 늘 기다립니다
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팽주를 맡아준 응관님,
열 다섯분의 다우들을 위해 차를 우리려면 보통 노동량이 아니지요
고맙습니다
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다유농 대표이신 이근주 원장입니다
중국 황궁다법전수자로 차 문화 강좌를 개설해서 이 자리에서 강의를 진행하고 있습니다
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지각한 무설자를 위해서 특별한 차를 따로 우려 주셨습니다
대홍포 모수에 가장 가깝다고 하는 극품차랍니다
대홍포 모수차는 상징적인 차라고 본다면 이 차가 최고의 대홍포라고 보면 될 것입니다
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이 차 한 잔의 의미,
돈을 주고는 살 수 없는 차..그래서 다연의 소중함을 알게 합니다
오늘 마신 차들은 다 이러한 의미를 붙여도 좋을 것입니다
차를 알고 다우와의 다정을 나누면서 삶의 팍팍함을 여유롭게 풀어가는 자리
다연회는 차보다 사람을 더 소중하게 여기는 자리입니다
6 년을지나고 7 년으로 접어들면서 찻자리는 다우 모두가 아끼는 분위기가 됩니다
12월 송년 다회는 '에피소드 인 커피'의 차실에서 가집니다
12월 15일 토요일 오후 5시부터 넉넉한 시간을가지고 진행하도록 하겠습니다
시간 꼭 비워두셔서 다우 모두가 동참하는 찻자리가 되었으면 좋겠습니다
무 설 자