![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171D574C4E6B207608)
새로운 촌~ 신촌숯불갈비를 방문해봅니다. 진주에 있으면서 여길 처음 가보네요.
신촌~~~ 면단위가면 하나씩 보이는 이름인데욤...신촌.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1111714C4E6B207713)
메뉴판을 한번 봐줍니다. 정말 고민을 하나도 안해도 됩니다.
앉아서 인분수만 이야기하시면 됩니다. 고기값은 비싸지도 싸지도 않은듯합니다.
이렇게 메뉴가 단순화되면 주방도 편해지고 한가지만은 다른어떤곳보다 자신있게
할 수 있는 장점이 생길듯합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1667C54C4E6B20783B)
식당내부는 중앙에 통로가 있고, 양쪽에 사진처럼 좌식 테이블이 마련되어 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136C3E4C4E6B207932)
고기도 쏜살같이 나옵니다. 새송이 버섯도 하나 나왔네욤.
맛은아직 모르겠고, 빛깔은 괜찮아 보입니다.
수입고기들 많이 드시고 저도 많이 먹지만, 수입이라서 좀 찜찜한게 있는데
좀 비싸더라도 한우를 먹으면 마음도 든든해집니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141DCC4C4E6B207A08)
나오는 찬도 몇가지 없습니다.
주인과 주방의 의견이 많이 반영되는 고기집입니다.
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단골이 많이계신듯하구욤.
회식을 여기서 많이 하나봅니다.
좋은고기를 먹으면서 금전적이 부담을 조금 줄일 수 있는곳이라서 그런듯 합니다.
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참숯에 고기 익히기 시작합니다.
땟갈좋은녀석이 좋은 숯과 만나서 환상의 맛을 만들어주길 바라며~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16350C474E6B207D10)
올리자 금방 익어주네요. 핏기만 가시면 시식에 들어가야됩니다.
오래두면 질겨지거나, 옆사람이 먼저 먹거나 둘중에 한가지가 벌어집니다.
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촉촉한 육즙에 먹어달라고 애원하는 고기녀석들.~
그냥 집어 먹어도 맛이 좋지만.
건강을 위해서 야채와~
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먹음직 스러운 한컷~
상추침대위에서 파베게에 곱게 누워있네요. 후르릅.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132EE2474E6B207F16)
구스다운 이불처럼 보이네요. 하얀거 깔아놓으니~
고기가 살살녹는것이, 표현할 시간도 없이 먹어 치웁니다.
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고기를 먹고 나면 약간 고민~~ 밥이냐 면이냐~
밥과 면을 둘다 시켜봅니다.
찌게에는 고기도 좀 들어있고, 술안주로 좋습니다.
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푹 삭아보이는 총각김치~ 실제로도 좀 푹 삭았습니다.
탱탱하고 싱싱한 총각김치 좋아하시는분들은 그냥 패스
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무우 장아찌~ 흠..찬이 없어서 찍긴했는데...
식사때 찬류는 부실하네요.
그냥 고기만 드세욤...그리고 국수하나 말아드시고 2차로 고고씽~
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맑고 시원해보이는 국수~
고기가 상태가 좋았네요. 가격도 적절한거 같구욤. 한우가격이 떨어지면
고기가격도 천원 이천원씩 좀 내려가면 좋겠습니다.