[펌] 제철음식, 제철여행..

[조민성]

조민성의 축제여행에 놀러 오세요

책 내용 (제철음식제철여행/김홍기/11,000원)

여행에도 적기가 있다. 제철에 떠나야 제맛~
계절의 변화에 둔감해질 수밖에 없는 바쁜 도심 생활에 젖다 보면, 계절을 잊게 된다. 계절을 깜박 잊고 여행을 떠나는 경우도 흔하다. 날마다 변화하고 달라지는 자연을 벗하고, 지방마다 다른 풍경과 문화를 경험하는 것이 우리 땅 여행의 참 멋인데 말이다. ‘아무 때’나 떠나면, 꽃게 먹으로 갔다가 ‘냉동꽃게’를 먹고 오거나 꽃구경 갔다가 꽃잎 떨군 앙상한 나뭇가지만 보고 오게 된다. 음식은 그 재료가 가장 맛있는 제철과 산지가 따로 있다. 때문에 제철, 현지에 가야 진짜 제맛나는 별미를 맛볼 수 있다. 제아무리 맛 집이라도 현지에서 제철 재료로 차린 상보다 나을 리 없다. 여행지도 마찬가지다. 자연도 그 아름다움을 한껏 뽐내는 시기가 정해져 있으니, 여행지별로 가장 좋은 시기가 따로 있을 수밖에 없다.
이 책은 제철 음식과 여행지를 선별, 먹거리와 볼거리라는 두 가지 기대가 모두 충족되는 곳을 찾아 묶었다. 일년 열두 달, 매주말 최고의 여행지라고 생각되는 곳, 이번 주에 떠나지 않으면 후회할 만한 곳과 제철 먹거리를 골라 소개했다. 제안한 여행지마다 제철음식을 가장 잘하는 곳은 물론, 맛으로 소문난 명물 음식점을 찾아 실었다. 약도와 찾아가기 정보, 대중교통 이용 정보도 꼼꼼하게 챙겨, 따로 지도나 교통 편을 알아봐야 하는 불편도 덜었다. 이쯤이면 일년 내내 제철의 볼거리와 먹거리를 두루 맛볼 있는 행복한 여행의 지침서로 충분하지 않을까?

제철의 볼거리와 먹거리를 궁합 맞춘 여행지
1년 12개월을 각 월별로 4주씩 48주로 분류해 제철 별미를 맛보고, 볼거리를 감상할 수 있는 최고의 여행지를 뽑아 소개했다. 1박 2일 여정을 기본으로 제주도, 울릉도 등 일부 섬 지방은 2박 3일, 거리가 가까운 곳은 당일 여정으로 꾸며 주말을 이용하여 다녀올 수 있도록 했다. 별미와 여행지 모두 제철 중에 축제 등으로 가장 혼잡한 때는 일주일 전후로 시기를 선정하여 최대한 혼잡을 피할 수 있도록 했다.

여행지마다 베스트 코스 선정
당일, 1박 2일, 2박3 일 등 정해진 시간 내 가장 효율적으로 여행할 수 있는 방법을 소개한다. 베스트 코스를 일일이 지도에 선으로 표기하여 초행인 경우나 여행 경험이 많지 않은 사람 모두 참고하기 좋다.

왕초보도 걱정 없는 현지 꼼꼼 정보(볼거리, 먹거리, 잠자리, 지도)
제철별미집은 현지인들의 추천을 최우선 기준으로 삼아, ‘강추’로 따로 정리했으며, 제철별미와는 무관하지만 널리 알려진 맛집은 ‘맛집 플러스’ 코너에 따로 모았다. ‘머물 곳’ 코너에는 시설과 경관이 좋은 펜션을 기본으로 평판이 좋은 곳만 선정해 소개했다. 또한 간략한 지도를 게재하여 별도의 지도 없이도 쉽게 찾을 수 있도록 했다. 대중교통 정보는 목적지뿐만 아니라, 중간 방문지까지 게재하였으며, 해당 교통편과 운행 시간까지 자세히 적어 자동차 없이도 여행하는 데에 전혀 불편함이 없을 것이다.

한눈에 알아 볼 수 있는 별점
볼거리, 먹거리, 잠자리 별로 별점을 달아 한눈에 알아 볼 수 있도록 했다. 가장 높은 점수인 별점 다섯 개는 질이나 양적이 면에서 모두 우수할 경우이며 비교적 적은 두 개는 소개해 놓은 것 이외에는 다른 볼거리나 먹거리, 숙소가 없는 경우다.

목차

3월 새순처럼 파릇한 꿈을 찾아서…
첫째주_해남과 강진&남도 한정식:푸짐한 어머니의 손맛, 남도한정식
둘째주_서산 간월도&새조개:산지라야 제맛~, 팔딱팔딱 새조개
셋째주_태안반도&뻥설게와 주꾸미:바다 따라 맛 따라~ 뻥설게와 주꾸미
넷째주_여수&서대와 금풍생이:동백에 울고 서대회에 미소 짓다

4월 강바람 맞으면 꽃길 따라 걷다
첫째주_당진&실치회:봄 바다처럼 파닥파닥한 맛, 실치회
둘째주_섬진강&재첩:꽃길에 취하고, 재첩에 속 풀고
셋째주_남한강&붕어:강바람 시원한 남한강 하루 나들이
넷째주_보성&녹차와 바지락:푸른 보성의 맛, 녹차와 바지락

5월 가슴엔 언제나 젊음을 품고…
첫째주_강촌&산나물:낭만 넘치는 강촌 나들이와 산채음식
둘째주_태안&꽃게:서해 달큰한 봄 맛, 꽃게
셋째주_제주&성게와 다금바리:오월 제주 별미, 성게와 다금바리
넷째주_단양&쏘가리:수묵화 같은 단양의 추억, 쏘가리

6월 낭만 청년, 여름 향기 찾아 떠나다
첫째주_강화&밴댕이:속 좁아도 맛은 그만, 강화 밴댕이
둘째주_담양&죽순:초여름 닮아 푸른 맛, 죽순
셋째주_속초&오징어:오징어 먹고 온천에서 휴식, 속초 여행
넷째주 _금산&인삼어죽:인삼 찾아 떠나는 웰빙 여행

7월 물빛 바다에 발을 담그다
첫째주_고창&풍천장어:감성 여행지 고창의 맛, 풍천장어
둘째주_임자도&민어:아름다운 섬 임자도와 민어 이야기
셋째주_울릉도&약소와 홍합밥:그리움 배인 맛의 섬, 울릉도
넷째주_청송 약백수&오십천 은어:솔숲 초록 물로 맛을 낸 약백수

8월 배낭 하나 달랑 메고 무릉도원에 들다
첫째주_고성&갯장:맛있어서 하모하모~, 갯장어
둘째주_곰배령&산나물:산나물과 야생화 천국, 곰배령 산행
셋째주_남해&돌멍게:보물섬에서 캔 흑진주, 돌멍게
넷째주_충주&올갱이:달래강 단물이 길러낸 올갱이

9월 두 손 가득히 가을을 담고서…
첫째주_봉평&메밀:산허리에 흐드러지게 핀 메밀꽃
둘째주_무안&낙지:연꽃 보고 낙지 먹고, 일석이조 여행
셋째주_남원 추어&곡성 참게:섬진강 물길 따라 맛 여행
넷째주_안면도&대하:가을 바다 익는 고소한 맛, 대하

10월 계절 따라 무르익은 맛에 빠져들다
첫째주_봉화&송이:심산유골 깊은 맛, 봉화 송이
둘째주_제주&갈치와 고등어:오감 만족, 가을 제주 여행
셋째주_연곡&꾹저구탕:소금강 단풍 산행에 얼큰 뒷풀이
넷째주_서천&전어:군침 꿀꺽~ 고소한 참깨 맛, 가을 전어

11월 가을 닮은 바람, 하늘, 바다를 그리며…
첫째주_포천&이동갈비:푸짐하게 뜯어 먹는 맛, 이동갈비
둘째주_영주&묵조밥:소박하고 깊은 맛, 영주 묵조밥
셋째주_영암 낙지&흑산도 홍어:넉넉한 가을, 남도 맛여행
넷째주_순천&장어:가을이 마지막 머무는 곳, 순천만

12월 배리착지근한 추억의 맛에 빠지다
첫째주_주문진&도루룩:톡톡~ 알 먹는 재미, 도루묵
둘째주_거진&양미리:배틀한 추억의 맛, 양미리
셋째주_삼척&곰치:못생겨도 맛은 그만, 곰치
넷째주_포항&과메기:혀끝 사로잡는 바다 맛, 과메기

1월 입 안 가득 시원한 바다를 베어 물다
첫째주_제주&전복과 오분자기:제주 바당의 보석, 전복과 오분자기
둘째주_변산반도&백합:조개의 여왕, 백합과 키조개
셋째주_인제&빙어:파드득~ 은반 요정, 빙어
넷째주_대관령&황태:눈바람 녹아든 깊은 맛, 황태

2월 고향 닮은 그곳에서 삶의 참 맛을 느끼다
첫째주_통영&졸복국:꿈꾸는 바다 닮은 굴과 졸복
둘째주_도리포&동어:겨울이라 참맛~ 숭어새끼, 동어
셋째주_부산&짚불공장어:야들야들 고소한 맛, 짚불곰장어
넷째주_울진&대게:겨울 바다의 반가운 손님, 대게

                                         < 출처 : cco60 님의 블로그 방 >