<p style="text-align: left;">51쪽 표에서 용해성에 따른 단순단백질 분류로 보면 수용성 단백질은 알부민,히스톤,프로타민인데요. <br><br>54쪽에 물리적 변성-가열에 의한 변성에서 대부분의 수용성 단백질(알부민,글로불린 등)이라고 표기가 되어있는데, 51쪽 표 (용해성에 따른 단순단백질 분류)에는 글로불린의 물에 대한 용해성이 x인데 뭐가 맞는건가요??..</p> <!-- -->
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수용성 단백질
퓨슈유유융
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24.03.17 21:12
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심재범
24.03.18 23:09
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안녕하세요. 0322 강의에서 언급하겠습니다.
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