STEP 1
당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채칼 또는 칼을 이용해서 가늘게 채를 썰어주세요.
STEP 2
볼에 채 썬 당근을 담고 소금을 뿌린 후 골고루 섞어 10분 정도 절여주세요.
STEP 3
볼에 오일 소스 재료를 넣어 섞어주세요.
STEP 4
절인 당근에 오일 소스를 넣어 섞고 보관 용기에 담은 후 냉장고에서 2~3시간 숙성시켜주세요. (샐러드 또는 카나페, 샌드위치 등에 이용하시면 좋아요.)
STEP 5
빵 한쪽 면에 크림치즈를 바른 후 루꼴라와 당근라페를 올려주세요.
STEP 6
적당한 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.