업데이트 뉴스 |
소비자 한우 고급육 사랑 여전
브랜드육 품질·안전성 우선…단골손님 확보
유명백화점의 브랜드 고급육 한우가 꾸준한 사랑을 받고 있다. 백화점 관계자들은 최근 1+등급, 1++등급 고급육 브랜드 한우의 부위별 평균가격이 100g당 1만1000원에서 1만3000원에 이르고 있으나 매출액은 꾸준히 늘고 있다고 밝혔다. 특히 유명백화점의 경우 브랜드 고급육을 찾는 단골 소비자가 유지되고 있고 미산 쇠고기 광우병 문제 등 안전성을 우선시 하는 소비심리가 브랜드 고급육 시장을 활성화시키고 있다는 것이다. 이에 따라 강남권을 중심으로 유명백화점들은 한우 매장에는 최하 1등급이상의 고급정육코너를 선보이고 있다. 또한 각각의 백화점에서만 판매하는 브랜드화된 한우로 차별화 전략을 꾀하고 있다. 신세계백화점은 최고급 품질은 자랑하는 백화점 자체 브랜드인 5-star를 내놓고 최고등급인 1++등급을 판매하고 있다. 현재 5-star(1++등급) 등심은 1만3000원(100g), 안심과 채끝은 100g당 각각 1만2000원, 1만500원으로 비교적 고가이나 1+등급, 1등급의 목장한우, 산지한우 등을 포함해 하루 평균 1500만원의 매출을 올리고 있다는 것. 반포동에 사는 김지영 주부는 “남편이나 아이들이 오히려 맛을 따져 브랜드 고급육을 찾는다 ”면서 “가격보다는 가족들의 입맛과 식단을 생각하고 무엇보다 안전을 고려하다보니 자연스레 브랜드나 최고등급을 찾게 된다”고 말했다. 15년 넘게 강진맥우라는 고유 브랜드를 가지고 있는 갤러리아 백화점 역시 1등급 이상만을 취급하고 있으며 현대백화점은 화식한우라는 자체 브랜드 한우를 판매하고 있다. 이들 모두1등급이상의 고급육만을 판매하고 있다. 현대백화점(압구정)은 100g당 1++등급의 등심, 채끝이 각각 1만2000원, 1만1200원에 갤러리아(압구정)는 1++등급 등심, 안심, 채끝이 각각 1만2000원, 1만500원, 1만1500원으로 일평균 150만원 이상의 매출을 기록하고 있다. 삼성플라자(분당점)는 브랜드한우인 개군한우와 일반한우의 비율이 4:6으로 최하 1등급 이상만 선보이며 개군한우는 일평균 약 300만~400만선, 일반한우는 500만~600만원의 판매율을 보이고 있다. 임정현 삼성플라자 축산담당자는 “브랜드 고급육의 4월달 매출이 3월대비 7~8%이상 신장했다”면서 “등급이 안 좋은 것은 구매가 잘 이뤄지지 않아 1등급 이하는 취급하지 않고 있다”고 말했다 |
국내 news |
소 부루세라 살처분 보상금 대폭 축소될 듯
소 부루세라 근절을 위한 전국 한우농가에 대한 일제조사가 마무리되는 시점인 7월초부터 부루세라에 감염된 소의 살처분 보상금이 대폭 축소될 전망이다. 박현출 농림부 축산국장은 지난 10일 전국 축협조합장 회의에서 특강을 통해 이같이 밝히고 “일제조사가 실시되고 있는 기간 중에 소 부루세라가 발생했다고 하는 것은 검사를 통해 밝혀진 것이어서 심각성은 없지만 현장에서는 검사증명서까지 위조하는 경우도 있어 양축가들의 적극적인 호응이 절대적으로 필요하다”고 강조했다. 박 국장은 이어 “일제조사가 끝난 후에도 부루세라가 줄지 않을 경우 심각한 문제로 농가의 책임을 물을 수밖에 없다”고 강조하고 “살처분 보상금의 한도를 낮춰야 한다는 의견이 제기돼 검토 중에 있다”고 덧붙였다. 한편 이날 송석우 농협중앙회 축산경제대표는 인사말을 통해 지난해 일선축협들의 비약적인 발전을 치하하고, 최근 축산환경이 급변하고 있는 상황에서 일선축협과 중앙회가 하나로 연계해 닥쳐올 위기를 극복하자고 말했다. 윤상익 전국축협조합장협의회장(여주축협 조합장)도 현장의 많은 문제점을 중앙회를 통해 해결할 수 있도록 일선 축협장들의 요구를 적극 건의하고, 축산 전체의 발전을 위해 긴밀한 유대감을 형성하도록 최선의 노력을 다하자고 강조했다. 전국 축협조합장들은 농지법 개정을 비롯 축산물 가공업무의 농림부 일원화 등 4개항의 성명서를 발표했다. (농수축산신문)
한우산지가격 ‘내리막길’
미산 쇠고기 수입재개에 대한 불안심리와 비거세우의 판매부진 등으로 인해 한우산지가격이 떨어지고 있다. 송아지의 경우도 상황은 다르지 않다. 9일 현재 암송아지는 2백85만7천원, 수송아지 2백25만4천원에 거래되고 있다. 4월말에 비해 암송아지는 20만원, 수송아지는 10만원 정도 떨어진 것이다. 이 같은 하락현상에 대해 전문가들은 미산의 수입재개에 대한 불안감과 경북일부지역과 호남지방을 중심으로 비거세우의 판매가 부진한 것에 원인이 있다고 지적했다. 아울러 “시간이 지날수록 비거세우의 인기는 더욱 떨어지고 거세우와의 가격차는 더욱 커질 것이 자명하다”며 농가들에게 거세 고급육 생산에 더욱 매진해 줄 것을 주문했다. (축산신문)
미국산 쇠고기 수출작업장 현지점검 6일부터 21일까지 37개소에 대해 실시
국립수의과학검역원은 ‘미국산 쇠고기 수입위생조건’에 따라 미국 수출작업장에 대한 현지점검을 오는 6일부터 21일까지 16일간 실시한다고 4일 밝혔다. 이번 수출작업장 점검에는 국내 8명의 검역관이 미국측이 요청한 37개 작업장(당초 36개소에서 1개소 추가)에 대해 4개 지역으로 나눠 미리 준비한 체크리스트에 따라 실시하게 된다. 현지 점검단은 한국 수출을 희망하는 작업장이 SSOP(위생관리기준), HACCP(위해요소중점관리기준), 작업장 및 종업원 위생관리, BSE관련사항 등 위생안전시스템이 제대로 작동되는지를 확인할 계획이다. 작업장 승인여부는 현지 점검단의 점검 결과에 따라 귀국후 결정하게 된다.
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해외 news |
日서 26번째 광우병 소 확인 印尼 수마트라 주민 8명 AI 증세 일본 북부 홋카이도(北海道)에서 최근 26번째 광우병(BSE) 감염소가 확인됐다고 농림수산성이 13일 밝혔다. 농림수산성은 홋카이도의 한 농장에서 사육되는 5살배기 홀스타인종 소가 광우병 증세를 보여 농림수산성 전문가들이 조사한 결과 감염 사실이 최종 확인됐다고 설명했다. 일본은 2001년 이후 모든 식용 소에 대해 광우병 검사를 해 왔으며, 지금까지 모두 26건이 확인됐다. 한편 인도네시아 보건당국과 세계보건기구(WHO)는 수마트라 지역에서 조류인플루엔자(AI) 감염이 의심되는 주민 8명을 상대로 조사 중이라고 이날 발표했다. 이들 중 4명은 상태가 위중한 것으로 알려졌다. 사리 세티오기 WHO 대변인은 수마트라 북부 타나 카로 지구에서 AI 감염 의심자 8명의 혈액 샘플을 조사 중이며, 최종 결과는 아직 나오지 않았다고 말했다. (도쿄.자카르타 AP=연합뉴스)
미농무부 자료에 따르면, 2004년 6월1일부로 시작된 미국의 강화된 BSE 검사 프로그램의 BSE 검사 수준이 국제수역사무국(OIE)의 기준을 훨씬 초과한 것으로 나타났다. |
첫댓글 선거후 조금하락장속에 점차 게걸음 아닐까요