스크랩 라면 , 국수 곤약을 맛있게 먹자! 곤약비빔국수~

[보리보]

여름, 다이어트를 위한 요리

곤약을 맛있게 먹자!!!!! "곤약비빔국수~ 곤약물국수~"

요즘 보리보는 나름데로 다이어트 중이랍니다^_^;;

그래봤자 먹을꺼 다먹고, 뒹굴거리는 시간은 여전히 많지만.

여름이니까, 곧 친구들과 수영장도 놀러가기로 했고해서 겸사겸사요~ ^_^

다이어트라는게, 운동과 음식조절을 병행해야 하는거지만,

운동,. 별것 아닌거 같아도 정말 안하게 되네요.

그래서 조금이라도 먹는 음식에서 칼로리를 낮춰보는것도 방법일꺼 같아서

(사실 운동하기 싫어서 잔머리 굴린거예요 ㅋㅋ)

요즘 곤약요리를 많이 해먹는 편이예요.

전에 레시피 올린 곤약잡채만 해먹다가 오늘은 여름에 잘 어울리는 메뉴, 국수를 만들어 봤어요.

밀가루 음식을 너무너무 사랑하는 보리보인데,

밀가루가 살찌는데 아주아주 큰 주범이라고 밀가루 음식만 끊어도 살이 쪽쪽~

빠진데요 ㅠㅠ 면이며, 빵이며 되게 좋아하는데 ㅠㅠ

왜 맛있는건 다 살이 많이 찌거나 몸에 안좋거나 그런걸까요 ㅠㅠ

800g짜리 곤약한봉지를 반으로 나눠 물국수와 비빔국수를 만들어봤어요

친구랑 둘이서 먹었는데 배가 불러서 죽는줄 알았어요

친구왈 " 야 아무리 곤약이지만 이렇게 먹으면 살찔꺼 같은데? "

보리보왈 " 나도 그럴꺼 같다. 살이 덜 찐다에 초점을 맞추면 되지뭐,,, "

어이없는 보리보의 자기합리화~ ㅎㅎ

솔직히 물국수는 별 맛이 없었어요. 비추랍니다. 곤약면에 양념이 전혀 베이지 않으니까

정~~말~~ 아무 맛도 안나더라구요. 그래서 레시피는 빼고 사진만 올립니다.

만드는법은 일반적인 물국수 만드는법과 같아요

그에 비해, 비빔국수는 오~!! 먹을만해요. 맛나요 맛나 ^0^

1인분기준재료 :

면곤약반봉지(약400g) 오이반개, 양배추넓은잎1장, 신김치반줌, 파인애플통조림1조각

양념장 - 고추장1큰술, 고추가루반큰술, 올리고당1큰술, 간장반큰술, 참기름반큰술, 파인애플통조림국물3~4큰술, 다진마늘1작은술

1. 재료준비부터요 ^_^

면곤약은 봉지에 담겨진 물을 빼내어줍니다

오이랑 양배추는 얇게 채쳐주고, 파인애플은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

신김치는 잘게 썰어주시구요~

2. 끓는물에 식초3~4방울을 떨어트리고 면곤약을 넣어 살짝 데쳐내어줍니다

3. 데쳐낸 면곤약은 채에 받쳐 물기를 빼준뒤, 찬물에 한번 헹궈줍니다.

4. 위에 적혀진 분량데로 넣고 양념장을 만들어 줍니다 ^_^

파인애플 통조림 국물을 넣으면 상큼하니 맛있어요~ ^0^

5. 양념장에 곤약면을 넣고 골고루 잘 버무려줍니다.

6. 그릇에 곤약을 담고 미리 준비해둔 고명을 얹어줍니다

7. 고명들과 곤약을 같이 비벼줘가면서 먹어요~

완성입니다

맛있게 드세요 ^_^/~

[이까루스]

어째 속도 않좋은디 아침부터 국수를. 낮에 션하게 얼음띄워 먹음 좋겠네요.

[보리보]

사실은 며칠전에 해먹은거예요 이거먹고 탈이 낫어요 ㅠㅠ

[비바리]

완전 다이어트국수네요.좋아요 좋아 이런 요리는 바리가 많이 먹어줘야 해~~갈수록 넉넉해지고 있는 폼이 영락없이 중년 아지매 같아지는데..저는 그렇게 생가하는데.. 어제 그제 어떤 아주머니께서 저에게 몇살이라고 하드라구요. 그래서 꺾어진 아흔살이라고 했더니. 여즉 30대로만 알으셨대나 뭐래나..나참..그분 시력이 나쁜겨..암만..이제 좀 다이어트 본격적으로다 해야하는데 큰일입니다. 도대체 더워서 운동도 싫고. 밥맛이라도 좀 없어봤으면...ㅋㅋㅋ

[보리보]

ㅎㅎ 역류성식도염에도 배고프다고 한사람 여기 있어요~ ㅋㅋㅋ

[솔리스트]

파는것만 봤는데 자신이 없어서 집을까 말까 했었어요 보리보님이 맛있게 만든국수를 보니 다음에 마트가면 자신있게 집겠네요 우리 보리보님 더운날 예쁜손 데지않게 조심조심~

[보리보]

손은 안데였는데 엉뚱한 곳이 탈이나서 죽다가 살았어요 호~ 해주세용^_^

[내사랑강쥐]

매콤 콤 곤약 비빔은 배불리먹어도 속이 불편하진 않을듯해요...물국수도 맛있어 보이는걸요

[보리보]

물국수는... 별로였어요 사진에만 맛있어보이지,, 맛이 별루 없어요 ^^;;

[블루베리머핀]

꿀꺽~~!! 비오느날 먹으면 딱일것 같아요^^*

[보리보]

면요리는 역시 비오는날이 딱이죠~!!!^__^

[칼스버그]

곤약을 좋아하시는 분들이 정말 많더군요..제가 아는 지인도 술안주로 곤약만 먹는데....음... 곤약으로 만든 비빔국수.물국수 맛있게 보입니다...근데 제가 아직까지 곤약을 못먹습니다...^^;; 어묵탕에 하나씩 들어있는 곤약에 혼난적이 있거든요...더운날 건강하시어요...

[보리보]

저두 이거먹고 역류성식도염 재발로 죽었다가 살아났답니다 ㅠㅠ

[까망풍선]

비빔국수로 먹어야 하나?.,,물국수로 먹어야 하나?..그것이 문제로다요...ㅎㅎ...여름철 시원하게 ..땀 흘리고 참으로 먹음 좋겠네요..

[보리보]

비빔국수를 추천합니다. 물국수는 맛없어요 ㅎㅎㅎ

[솔나리]

보리보님 정말 음식솜씨 다양하네요~비빔국수가 아주 맛있어 보여~^^*

[행복한 엄마]

곤약을 참 좋아합니다. 찌개에 넣어먹는것밖에는 몰랐는데 고맙습니다.