1. 마늘종을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 파도 넉넉히 잘라두세요.
3. 매운고추도 잘라주세요.
4. 식용유 한숟갈을 팬에 둘러주세요.
5. 파기름을 만들 때는 팬이 달궈지기 전에 넣어야 파향이 풍성해집니다.
6. 팬이 달궈지면 다듬어놓은 마늘종을 넣어주세요.
7. 마늘종이 어느정도 익었다싶으면 만능간장 한 국자 투척.
8. 국물이 다 날아갈 때까지 볶아주세요
9. 참기름/깨는 선택사항입니다!
*쑥갓손질은 굵은 줄기쪽은 짧게, 갈수록 길게 썰어주세요*
1. 파와 식용유를 함께 볶아주세요.
2. 간마늘을 1/2스푼 넣고 볶아주세요.
3. 파가 노릇노릇해질쯤, 만능간장 2/3 소주컵 넣어주세요.
4. 불을 끄고 쑥갓 종이사발 1그릇을 넣어주세요.
5. 젓가락으로 볶아주면 완성!
1. 파기름을 내어 숙주 종이사발 1그릇 넣어주세요.
2. 식초 1스푼, 만능간장 2/3컵 넣어주세요.
3. 그대로 30초 정도만 볶아주면 완성!
간단하게 해먹을 수 있는 밑반찬 숙주볶음! 유용하겠네요^^!