2012년 12월 15일(토) 충남 서산.당진 산지교류 두번째이야기

[(사)한국채소소믈리에협회]

어느새 배꼽에서 시계가 울리기 시작했습니다.

점심시간이 다가왔어요.

충남 농업기술 연구원에서 지원하는 농가맛집인 상록수를 방문했습니다.

정겨운 농촌, 어머니의 손맛과 추억이 있는 농가맛집은

농촌지역에 입지하여 농가에서 직접 재배하거나 지역 농가에서 생산한

 식재료로 잊혀져가는 지역의 향토음식과 음식이야기 역사 등 농촌문화를

체험하고 함께 나눌 수 있는 자연친화적인 식문화 공간입니다.

농업인이 운영하기에 예약제로 운영되며 일반 음식점처럼 화려한

인테리어나 꾸밈은 없지만 농촌의 정과 문화가 담겨 있습니다.

현재 충청남도에서는 12곳의 농가맛집이 운영되고 있으며,

지역의 자연 식재료로 고유한 문화가 담긴 향토음식을 발굴,

판매함으로써 지역경제 활성화 및 농외소득 창출에 기여하고 있습니다.

상록수의 배경을 담은 당진에서

지역농산물로 만든 음식이 준비되어져 있었고

 반찬 어느 것 하나 맛있지 않은 것이 없었습니다.

꺼먹지 입니다. 시래기로 만든 장아찌이라 할 수 있지요.

이 지역 특산물이 될 듯합니다.^^

특히 이번 산지교류가 더 뜻깊었던 것은

(사)한국채소소믈리에협회와 충남농촌체험협외희가 MOU 체결를 하게된 것입니다.

충남농촌체험협외희는 충남농업기술연구원에서 지원하며

도내 농촌전통테마마을 대표, 농촌교육농장, 시·군 단위협의회 임원 등 120명으로 구성된 단체입니다.

농촌 체험학습 활성화 및 농업·농촌 교류 확대를 위한 업무협약을 체결하게 되었으며

농촌체험협의회는 채소소믈리에협회에 도내 체험농장 정보를 제공하고

채소소믈리에협회는 회원들에게 충남의 농촌체험 마을과 교육농장을 소개한다는 것이 큰 목적이고요,

앞으로 우수 농산물 생산·소비 등 도시와 농촌이 상생발전 할 수 있는 협력방안을 함께 실천해나가기로 했습니다.

[6기-김은주]

너무 맛있게 먹은 밥상이었어요. 우리가 널리 알리면 되는 거죠? ^^* 변함없는 그 맛 간직해주시길~!!!!

[안지윤 1기]

하나하나 정성이 가득~! 다음에 또 찾아가야지^^