한국형 식생활 실천과 지역 전통 식문화 계승을 위한 체계적이고 전문화된 전통 식문화 교육을 위하여 『2013년 한국전통음식학교』 교육생을 모집하오니 많은 참여 바랍니다. |
1. 모집기간 : 2013. 1. 28(월) ~ 2. 5.(화)/ 기간중 선착순 모집 마감
2. 모집과정 및 인원 : 3개과정 120명 내외
과정명 |
시 기 |
소요 시간 (시간/회) |
과정 (횟수) |
총시간 |
교육대상 (인원) |
교육방법 |
교육장소 |
장류 이용반 |
2~4월 |
4시간 |
1과정 (3회) |
12시간 |
도내 희망자 (40명) |
이론 및 실습교육 |
시군 체험교육장 |
교육내용 |
된장 담기 실습(장 담기․ 가르기 등)과 된장, 간장을 이용한 장아찌, 소스 장 등 전통 발효식품 제조기술 보급 활용 | ||||||
전통후식반 |
3~4월 |
4시간 |
1과정 (10회) |
28시간 |
쌀가공 창업 또는 예정자 (40명) |
이론 및 실습교육 |
도원 농식품 개발센터 |
교육내용 |
전통의 다양한 후식류(떡, 다식, 음청류 등)를 새롭고 부가가치 높은 제품으로 계승 발전시켜 가공 창업 유도와 전문가 양성 | ||||||
천연효소반 |
5~6월 |
4시간 |
1과정 (5회) |
20시간 |
도내 희망자 (40명) |
이론 및 실습교육 |
도원 농식품 개발센터 |
교육내용 |
산야초, 지역 농산물 등을 이용한 발효이론 및 천연효소, 식초 등 발효액 제조 실습으로 녹색식생활 실천 및 전통음식 활용보급 | ||||||
계 |
3개과정 |
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120명 |
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※ 상기 교육일정 및 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
3. 지원자격
① 전라북도민 ② 성 별제한 없음 ③ 신규교육생 우선
④ 한국전통음식학교 운영방침에 동의하며 성실히 교육에 임하고자 하는자
4. 선발방법 : 서류전형【합격자에 한하여 ‘13. 2. 15.한 개별통보】
5. 교육과정 특징
○ 전통식생활 실천을 위한 이론 및 실습교육
○ 교육과정 80%이상 출석자 수료증 수여
○ 입학식(3월 12일경 예정) 필수 참석 : 학사운영 방침 안내 및 임원선출
6. 원서교부 및 접수
○ 전라북도 농업기술원 홈페이지(http://www.jbares.go.kr) 공지사항에서
입학지원서(사진첨부)를 다운받아 전자메일(73itsme@korea.kr), 팩스(063-290-6095)로 접수(교육과정별 선착순 모집 마감)
○ 교육신청은 교육생 1명당 1과정 신청 제한
※ 자세한 사항은 전북농업기술원 자원식품과 전통식품실(☏ 063) 290-6093, 6094)로 문의 바랍니다.
전라북도농업기술원장
한국전통음식학교 입학지원서 |
성 명 |
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희망 교육과정명 |
사진 (반명함판) | ||
주민등록 번호 |
- |
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전 화 |
(063) - | ||||
휴대전화 |
- - | ||||
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@ | ||||
주 소 |
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우편번호 |
- | ||
교육수강 신청동기 및 활용계획 |
※ 필수 기재사항
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업 태 |
농업인( □ 영농조합법인(농업회사법인) □ 농산물유통 □ 농식품제조ㆍ가공 □ 농업 □ 축산업 □ 어업 □ 농촌관광) □ 도시민 □ 기타( ) ※ 해당업태 모두 ∨ 표시 | ||||
영농경력 규모 |
○ 영농경력 : 년 | ||||
○ 주 작 목 : ha ○ 부작목 : ha | |||||
사업장 |
○ 명칭: 규모: ㎡, 생산품목: 창업년도: | ||||
한국전통음식학교 교육이수사항 |
○ 2010년(과정명) | ||||
○ 2011년(과정명) | |||||
○ 2012년(과정명) |
2013년 한국전통음식학교 입학지원서를 제출합니다.
2013년 월 일
지원자: (서 명)
전라북도농업기술원장 귀하
(570-704) 전북 익산시 서동로 413(신흥동 270번지)/ (전화) 063-290-6093, 6094
※ 반드시 상기 작성항목을 모두 작성하여 주시기 바랍니다.
※ 상기 기재내용 중 허위내용이 확인될 경우 합격이 취소됩니다.
한국전통음식학교「장류이용반」교육대상자 | |||
연번 | 성 명 | 주 소 | 비고 |
1 | 남정님 | 전주시 완산구 효자3가 호반베르디움@ | |
2 | 최선하 | 전주시 완산구 효자동 휴먼시아 아르팰리스@ | |
3 | 유혜진 | 전주시 완산구 태평동 SK뷰@ | |
4 | 문행자 | 전주시 완산구 태평동 SK뷰@ | |
5 | 임현옥 | 전주시 완산구 효자3가 서곡주공@ | |
6 | 최경화 | 전북 완주군 삼례읍 후정리 | |
7 | 노논례 | 군산시 서수면 월암길 | |
8 | 윤완식 | 남원시 아영면 봉대아랫길 | |
9 | 배미영 | 전주시 완산구 효자2가 포스코더샵@ | |
10 | 장진희 | 군산시 미룡동 미룡주공@ | |
11 | 형정이 | 전북 장수군 계남면 화음리 | |
12 | 송중숙 | 전북 전주시 서신동 동아2차@ | |
13 | 손자옥 | 전주시 완산구 평화2가 송정써미트@ | |
14 | 송영래 | 익산시 영등동 | |
15 | 주장미 | 전주시 덕진구 견훤로 333 위브어울림@ | |
16 | 이은희 | 전주시 완산구 당산로 43 제일비사벌새터마을@ | |
17 | 황일상 | 전주시 완산구 중화산동2가 256 우성근영@ | |
18 | 최인순 | 전주시 효자동1가 금호@ | |
19 | 양득선 | 전주시 완산구 평화동1가 일성@ | |
20 | 지정숙 | 전주시 완산구 중화산동2가 | |
21 | 강연실 | 전주시 완산구 효자동3가 호반베르디움@ | |
22 | 조귀자 | 익산시 어양동 자이@ | |
23 | 강현옥 | 전주시 완산구 평화동2가 주공푸른마을@ | |
24 | 유순자 | 익산시 영등동 | |
25 | 지은숙 | 전주시 완산구 중화산동 광진산업 | |
26 | 박성숙 | 익산시 영등동 | |
27 | 이화연 | 전주시 덕진구 송천동1가 영창드림맨션 | |
28 | 기현숙 | 익산시 영등동 선화로 59길 | |
29 | 박길자 | 전주시 완산구 삼천동 삼천1가 삼천하이츠@ | |
30 | 장정화 | 전주시 완산구 세내로 239-포스코더샵@ | |
31 | 유선희 | 익산시 현영동 | |
32 | 김형선 | 전주시 덕진구 진북동 | |
33 | 이승재 | 익산시 석왕동 | |
34 | 이복순 | 익산시 성당면 두동리 외두 | |
35 | 박미영 | 전주시 완산구 세내로 | |
36 | 문해련 | 익산시 남중동 | |
37 | 문해숙 | 군산시 나운2동 금호타운 | |
38 | 조은정 | 전주시 완산구 삼천동 1가 우성2차@ | |
39 | 김영숙 | 전주시 덕진구 송천동 2가 쌍용2차@ | |
40 | 김영숙 | 익산시 부송동 우남@ |
한국전통음식학교「전통후식반」교육대상자 | |||
연번 | 성 명 | 주 소 | 비고 |
1 | 김국희 | 익산시 부송동 리젠시빌@ | |
2 | 노연숙 | 전주시 완산구 효자3가 푸르지오 | |
3 | 이선복 | 전주시 완산구 효자2가 | |
4 | 이경희 | 익산시 망성면 어량리 왕촌길 | |
5 | 유 진 | 익산시 영등동 동신@ | |
6 | 김옥진 | 전북 완주군 구이면 백여리 | |
7 | 이영주 | 전주시 덕진구 여의동 동국@ | |
8 | 이상호 | 익산시 영동2동 제일3차@ | |
9 | 이윤희 | 익산시 동산동 세경3차@ | |
10 | 이영의 | 익산시 삼기면 오룡리 검지마을 | |
11 | 정장숙 | 전북 진안군 마령면 평지리 | |
12 | 김경희 | 익산시 인화동 1가 대경케이블 | |
13 | 이정순 | 전주시 완산구 삼천동 고층우성@ | |
14 | 문수영 | 익산시 팔봉동 | |
15 | 이남옥 | 익산시 부송동 주공 9차 @ | |
16 | 한영분 | 김제시 금구면 월전리 | |
17 | 박채임 | 김제시 금산면 금산리 | |
18 | 김재선 | 익산시 부송동 | |
19 | 임정민 | 전주시 완산구 효자동2가 휴먼시아 아이린@ | |
20 | 문숙희 | 익산시 부송동 제일까치샘@ | |
21 | 김영이 | 익산시 웅포면 웅포리 | |
22 | 서순영 | 전주시 완산구 중화산동 거성근영@ | |
23 | 배옥정 | 임실군 오수면 오수리 | |
24 | 왕경화 | 부안군 계화면 창북2길 | |
25 | 지해선 | 전주시 완산구 서완산동2가 오페라하우스 | |
26 | 나지영 | 전주시 덕진구 금상동 | |
27 | 김재희 | 익산시 모현동 1가 모현명일@ | |
28 | 정임숙 | 전주시 완산구 효자동1가 광진맨션 | |
29 | 남궁길 | 익산시 영등동 신일@ | |
30 | 정현귀 | 전북 임실군 성수면 왕방리 | |
31 | 조성천 | 김제시 금산면 금평리 | |
32 | 임도현 | 정읍시 감곡면 승방길 | |
33 | 고 훈 | 익산시 석왕동 | |
34 | 문의연 | 군산시 미룡동 주공@ | |
35 | 김미정 | 익산시 어양동 주공8차@ | |
36 | 김기정 | 익산시 송학동 현대@ | |
37 | 김경화 | 익산시 부송동 | |
38 | 배공숙 | 전주시 완산구 효자동1가 광진맨션 | |
39 | 배지영 | 전주시 덕진구 우아2동 롯데@ | |
40 | 김국희 | 익산시 부송동 리젠시빌@ |
]
한국전통음식학교「천연효소반」교육대상자 | |||
연번 | 성 명 | 주 소 | 비고 |
1 | 이미옥 | 전주시 완산구 효자1가 광진라미안@ | |
2 | 김애란 | 전주시 완산구 중화산동2가 현대에코르@ | |
3 | 서진영 | 익산시 주현동 한양@ | |
4 | 소강춘 | 전북 완주군 이서면 상개리 | |
5 | 전현미 | 전북 완주군 구이면 백여리 원백여길 | |
6 | 황숙연 | 전북 완주군 구이면 백여리 원백여길 | |
7 | 김지선 | 전북 완주군 고산면 고산천로 | |
8 | 이명신 | 전주시 덕진구 인후1가 신우@ | |
9 | 김연순 | 익산시 동서로 | |
10 | 김진숙 | 전주시 덕진구 인후1가 한신휴플러스@ | |
11 | 선정윤 | 익산시 남중동 소라연립 B동 | |
12 | 박경재 | 군산시 월명동 클래시움@ | |
13 | 김현숙 | 익산시 어양동 주공6차@ | |
14 | 최미선 | 전주시 완산구 서신동 동아1차@ | |
15 | 이순복 | 전주시 완산구 서신동 롯데@ | |
16 | 고상미 | 익산시 송학동 지안리즈@ | |
17 | 임미정 | 전주시 완산구 효자동 하늘보기 | |
18 | 장남순 | 익산시 영등동 | |
19 | 박향숙 | 익산시 영등동 영등우미@ | |
20 | 이영애 | 익산시 석왕동 | |
21 | 채 진 | 익산시 영등동 동신@ | |
22 | 정혜연 | 남원시 사매면 월평리 | |
23 | 신상철 | 익산시 모현동 1가 모현명일@ | |
24 | 최영란 | 익산시 주현로 태평양그린빌라 | |
25 | 최병하 | 전주시 완산구 효자동1가 광진맨션 | |
26 | 남숙희 | 익산시 성당면 갈산리 | |
27 | 김유선 | 진안군 부귀면 수항리 대곡길 | |
28 | 김선화 | 전주시 완산구 서신동 e편한세상 | |
29 | 유명원 | 임실군 성수면 왕방리 | |
30 | 김정선 | 전주시 덕진구 진북동 | |
31 | 김연화 | 김제시 금산면 금평로 | |
32 | 육심연 | 익산시 영등동 거북빌라 | |
33 | 이정환 | 익산시 석왕동 | |
34 | 이재숙 | 김제시 벽성로 | |
35 | 장철순 | 익산시 모현동 1가 미래유통 | |
36 | 김상관 | 전북 고창군 상하면 선운대로 | |
37 | 최남규 | 익산시 석암동 | |
38 | 정정순 | 전주시 덕진구 인후동1가 | |
39 | 신윤선 | 익산시 춘포면 쌍정리 고려온천@ | |
40 | 김인선 | 익산시 어양동 주공6차@ |
합격자 명단
2013년도 한국전통음식학교 장류이용반(40명), 전통후식반(40명), 천연효소반(40명) 3개과정 교육 합격자를 공고하오니 붙임문서를 확인하시기 바라며, 교육운영에 따른 개강식에 가급적 참석 부탁 드립니다.
2. 공지사항
○ 합격을 진심으로 축하드립니다.
○ 2013년 한국전통음식학교 개강식 안내
- 일시 : 2013. 3. 12.(화) 10:30~13:00
- 장소 : 전북농업기술원 상록관
- 내용 : 특강, 교육운영 안내, 오리엔테이션 등
※ 합격자께서는 반드시 10시 10분까지 등록 바랍니다.
○ 혹, 부득이한 사정으로 불참하실 경우는 사유를 반드시 연락바라며, 합격자 중 교육을 희망하지 않으신 분 또한 전화부탁 드립니다.
○ 문의처 : 자원식품과 최윤희(290-6092), 윤순영(290-6094)