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콩국수
[1] 재료:쑥소면 300g, 흰콩 1컵, 흰깨(볶은 것) 2큰술, 물 6컵, 소금 1큰술, 오이 1개, 배 1조각, 토마토 1개, 달걀 2개 | |
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된장소스냉우동 재료:우동면 300g, 다진 돼지고기 100g, 파 ½대, 일본된장 75g, 설탕 ¼컵, 양파 ½개, 토마토케첩 1 ½큰술, 다진 생강 1 ½큰술, 물 ¼컵 | |
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두부 샐러드 재료:두부 1모, 무순 30g, 팽이버섯 2분의 1봉지, 치커리 약간, 소스(가다랭이 다시마 국물 2분의 1컵, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 약간) | |
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달걀 고기쌈 아먼드 튀김 재료:달걀 4개, 소금 약간, 다진 쇠고기 200g, 다진 양파 4큰술, 빵가루 5큰술, 달걀 1/2개, 우유 2큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 슬라이스 아먼드 1컵, 튀김기름 적당량 | |
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에그롤 재료:다진 쇠고기 200g, 새우살 100g, 소면 100g, 말린 표고버섯 4장, 양파 1개, 당근 100g, 달걀 노른자 3개, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 라이스 페이퍼 10장, 튀김기름 적당량, 소스(간장 1큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 물 1큰술, 청주 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 붉은고추 1작은술, 통깨 1작은술) | |
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달걀 수플레 재료:달걀 4개, 설탕 4큰술, 가루설탕 적당량, 식용유 적당량, 키위 1개, 딸기 5개, 오렌지 1/2개 | |
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두부 김치 말이 재료:두부 1모, 김치잎 4장, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술 | |
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두부 연어냉채 재료:두부 1/2모, 연어 200g, 와인 3큰술, 상추 4잎, 치커리 약간, 오클리브 약간, 방울토마토 5개, 이탈리안 드레싱(식초 4큰술, 샐러드유 5큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 양파즙 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진파슬리 1/2큰술) | |
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야채두부탕 재료:두부 1/2모, 소금 약간, 샐러드유 적당량, 붉은피망 1개, 대파 1대, 양파 1/3개, 표고버섯 2장, 목이버섯 10g, 당근 50g, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 육수 1컵, 물녹말 1큰술, 생강 1톨, 마늘 3톨 | |
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달래 콩가루무침 재료:달래 200g, 날콩가루 2큰술, 양념(간장 2큰술, 깨소금 2작은술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1작은술, 식초 2작은술, 설탕 2작은술) | |