서대신동 중식당 ...' 꾸냥만두 '......
한때는 꽤 유명한 중식당이였는데 요즘은 그리 소개가 많이 되는거같지는 않더라...
하기사 눈에 보이는게 중식당들이니 이전같은 희소성은 이제 없는거지....
워낙 많이 생기니....
위치는 동대신동역 2번출구에서 두블록 위로 올라와서 골목으로 들어오면 왼편에 보인다....
주차는 가게앞에 사설주차장이 있으니 이용하시고....
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?동네중식당이지만 규모도 상당하고 아주 깔끔한편이다....
이전에는 고급중식당으로 인정받았을듯한...
상호에 만두가 들어가니 찐만두(7,000원)시켜보고 삼선볶음밥(8,000원)도 하나 부탁드렸다......
가격은 상대적으로 조금 높은편인데 ?시설이나 음식 내주는거보면 괜찮다...
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이집 찐만두는 독특하다....
한국에서야 소를 따지지만 원래 중식당 만두는 피를 먹는다는 말이 있다...?
두꺼운 찰떡같은 느낌인데 쫄깃한 식감이 괜찮다...
이전에 내가 소개했던 차이나타운의 상해탄같은 느낌의 만두다.....
화상들이 만드는 만두중에 이런 스타일이 간혹 보이는데 부산에도 몇군데 없다.....?
이런 만두는 군만두로 불리는 튀김만두를 해도 괜찮은맛을 내지.....
?흔히 만두피가 얇고 속에서 물이 좔좔~흐르면 육즙타령하면서 무슨 대단한 만두라도
만난듯하는데 만두는 피가 맛나고 소가 충실하면되는거다....
?가게마다 만드는사람마다 각자 개성이 있는거라고 보면된다...
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칭찬하고싶은건 이집 삼선볶음밥.....
간도 아주 약하고 적당히 고슬고슬하니 정말 웍위에서 어린아이 만지듯이 만들었다고나할까.....
중식특유의 투박함이나 기름진맛은 전혀 없는 담백한 맛......
먹고나도 그릇에 기름기가 거의 비치지않는다...
아마도 다른사람들은 간도 약하고 불맛도 덜하고 기름맛도 그리 느껴지지않는 이집 볶음밥에
조금은 실망할지도 모르지만 내입에는 참 괜찮았다....
물론 가격대비 부재료가 조금 박하게 들어있는게 흠이라면 흠이지만 맛으로 상쇄되는거같다...
?같이 서빙되는 굴짬뽕국물로 추정되는 국물도 은근하니 좋네.....
?국물을 먹어보다보니 다른 면요리도 궁금하고 말이지...이러면 또 와봐야되는데..^^
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1991년부터 영업을 하셨다고하니 참 오래된 중식당이다....
실내도 깔끔하고 음식맛도 괜찮고....
홀에서 일하시는 젊은 여성분의 깍듯한 서빙도 보기좋다.....
내가 첫손님이고 혼자 들려봤는데도 친절하게 맞아주셨다....?
별 생각없이 들린집인데 괜찮은 식사를 한거같아서 기쁘다....
다음에 들려보고 한번더 소개를 하던지하겠다....?
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24737E50570C33A32F)
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