전국맛 자랑
경북 경주
도시 곳곳에서 느껴지는 천년의 향! 깊은 역사를 간직한 곳 경주! 그 곳에서 맛보는 깊은 맛을 따라
맛돌뱅이와 함께 떠나본다.
▶ 첫 번째 맛, 경주 별미, 100% 자연산 참가자미의 맛!
콩가루를 뿌려 그 콩가루에 비벼먹는 경주표 참가자미! 고소함과 감탄사가 절로 나오는 참가자미
회부터 알튀김, 물회, 조림에 탕까지~ 참가자미의 무한 매력에 빠져본다.
# 참가자미요리 / 풍년참가자미 054-774-4040
▶ 두 번째 맛, 신라시대 요석공주가 궁터에서 맛본 최부잣집 가정식!
항정살 냉채, 수삼떡갈비등 한 상 가득 펼쳐지는데~ 이뿐이랴 이곳에서만 맛볼 수 있는 육장,
집장, 사인지, 수란채등 이름도 생소한 궁중음식을 경주에서 맛본다.
# 궁중 한정식 / 수리뫼 054-748-2507
* 궁중한정식은 꼭 예약을 하고 드셔야합니다!
▶ 세 번째 맛, 원기 회복을 위한 약이 되는 맛! 대나무통 장어찜과 대나무밥!
흐르는 냇물에 대나무 통을 일주일 이상 넣어놓은 후 대나무 가마솥에서 푹 고아낸 대나무통 장어찜!
경주에서 맛보는 특별한 만남! 대나무와 장어의 환상적인 궁합을 느껴본다.
# 대통찜(장어&밥) / 왕대나무밥 054-746-5987