3일 기른 콩나물
드뎌 잡아서
아침밥 메뉴"콩나물밥" 해서
어머님 아침으로 배달합니다
3일 기른 콩나물
껍질은 왜이리 많을까요?
다 벗겼다 생각했는데도
또 나옵니다
"전에 딸내미가 그랬거든요
마트에서 사오면 껍질 많다는 생각을 못했는데
엄마가 준 콩나물은 왜이리 콩껍질이 많냐구요~?"
한컵 기른양이
껍질 벗기고 씻으니 이만큼입니다
오늘 지나면 잔털 많이 나와요
짧게 먹으려면 어제 먹어도 됩니다요
압력솥에 밥을 합니다
추가 내려가면
콩나물 넣어 살짝 익혀요
(비린맛만 가시도록)
대파잎 씻어 썰어 소금물에 담갔다 같이 넣어 주었지요
색감도 곱고
콩나물 맛도 업그레이드 되어요
양념간장 준비하고
콩나물밥 잘 섞어
준비한 그릇에 담아서
배달 갑니다
저도 한수저 얻어 먹고
모닝커피 마시고 와요
어머님 왈
씹히는 식감이 너무 맛있는 콩나물밥 이랍니다
남은 콩나물은
야채칸으로~~보내요
장마비에 다소 다운된 기분이지만
건강하게 시작하는 수요일
되시길 바랍니다
첫댓글 와~
콩나물 너무통통하고 싱싱해보이고 이뻐요
엄청고소할것같기도하고
아침전이라 더 침고입니다 ㅎ
콩나물을 길러본적이없어서
부러울뿐이예요
압력솥에 밥하고 김다빼내고
콩나물넣어 뜸을 들이는건지요?
저도 이게 궁금합니다~^^
몇번 해본 결과
압력솥 추 올라가기전 넣어 해보니 덜 아삭하고요
오늘은 김 다 빠진후 넣어
살짝만 익혔더니 아삭아삭 식감이 좋아요
와우~~
저 앙념장으로 밥비벼먹음
밥 엄청 먹을수 있을거 같아요~~
콩나물밥 최고입니당!!
침 엄청 흘리고 가요~~ㅎ
감사합니다
콩나물 연해서 맛 있겠어요
맛나게 먹었습니다
아니벌써 요리할만큼
컸네요.
저도 쥐눈이콩심어놨으니
부러운건 없는데
이시간이 부럽네요.
쥐눈이콩도 심으시고
수확 기대됩니다
콩나물 밥이 이렇게 예쁘게 완성되다니~뜸들일때 콩나물 넣는거 꼭 기억해야겠어요
압력솥 밥을 한후
콩나물 씻어 넣어 살짝만 익히세요
집에서 기른 콩나물은 왜그리도 고소하고 튼실할까요~
노란 콩나물 넘 잘 자라서 맛난 밥한끼 제공해 주네용~ 알콩이님 콩나물 길르기 엄지척^^
ㅎㅎ
기른 콩나물 먹고 싶어요
결혼전 엄마께서 길러 주신거 많이 먹어 봤지만
결혼해서는 못 먹어 봤어요
솜씨 짱 입니다
감사합니다