[ 냉동블루베리 ]
요건 바로 냉동블루베리입니다.
제철에는 생 블루베리가 마트에 많이 나옵니다만
제철이 아닐 때는 이렇게 냉동으로된 블루베리를 먹어야겠죠.
요즘은 웬만한 과일은 냉동으로된 과일들이 많이 있습니다.
마트에가면 블루베리도 냉동으로 된게 있어요.
저희집의 냉동블루베리먹는법 보실까요?
[ 블루베리 ]
블루베리는 북아메리카가 원산이랍니다.
블루베리에는 푸른색으로 상징되어지는 안토시안 색소
새콤달콤한 당분, 점성의 펙틴, 은은한 향기 등이 있답니다.
블루베리에는 식이섬유, 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있답니다.
이렇게 과일 샐러드에 생 블루베리를 넣어도 좋아요.
[ 블루베리 효능 ]
블루베리 효능들을 찾아서 정리합니다.
블루베리효능 -1
(눈건강에 좋음)
블루베리에는 안토시나인이라는 성분이 들어 있어서 눈 영양소라고 불릴정도랍니다.
망막세포안의 자주빛 피그먼트를 생성시켜주는 역할을 한답니다.
블루베리효능 -2
(뇌세포의 노화방지)
블루베리는 항산화력이 좋아 뇌세포의 노화방지에 좋은 식품이랍니다.
블루베리 효능 -3
(요로 감염증 예방)
블루베리에는 요로를 건강하게 해주고
요로의 감염증을 발생하는 위험성을 낮추어주는 성분이 함유되어 있답니다.
블루베리 효능 -3
(성인병 예방)
심장질환이나 심장발작의 원인이 되는 유해 콜레스테롤의 형성을 감소 시켜주므로
성인병 예방에도 도움이 된다네요.
블루베리 효능 -4
(괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환에 도움)
블루베리의 열매와 블루베리 잎의 진액은
고혈압, 당뇨병, 및 비뇨기 질환 등에도 효과가 있답니다.
[ 냉동블루베리먹는법 ]
우리집의 냉동블루베리먹는법 입니다.
볼까요?
(녹여서 그냥 먹어도 되고)
물론 냉동되어 있는 블루베리를 일반온도에 놔두면 살짝 녹지요.
그냥 먹어도 좋구요.
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fmblogthumb-phinf.pstatic.net%2FMjAxNzA1MjVfNiAg%2FMDAxNDk1NzIxODYzMjk1.RxYukI1wMyG3BGdVaHAHGzHSCSSkPE-xeCVWL3yYllwg.rEmL6GCUJ3UtTUMmj6ri2dYXRsbc8gm54I8rP0l25FEg.JPEG.ykj7555%2F20160722_200437.jpg%3Ftype%3Dw2)
(블루베리 쉐이크 만들어 먹기)
이렇게 블루베리 쉐이크를 만들어 먹어도 좋아요.
집에있는 몇가지 함께 넣어서 쉭~~~~ 갈면 됩니다.
이것은 두유에 바나나 냉동블루베리 냉동망고 유자청 그리고 시원한 물
이렇게 넣고 만든겁니다.
보기도 좋고 물론 맛도 좋아요.
더운 여름에 이렇게 만들어 먹으면 정말 좋습니다.
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fmblogthumb-phinf.pstatic.net%2FMjAxNzA1MjVfOTkg%2FMDAxNDk1NzIxODYzODY4.17iTVoQk3TaG9i3fa18E0Y1MDiLcNCIdjjiflZatZbQg.5n5p1QKudf-K5GfTKFyKBk901db5EMvCBITh5Y0LfmMg.JPEG.ykj7555%2F20160722_200903.jpg%3Ftype%3Dw2)