한입버섯의 효능및 담금주
◈한입 버섯 (약용버섯)◈
분류: 구멍장이버섯목 > 구멍장이버섯과 > 한입버섯속.
학명: Cryptoporus volvatus (Peck) Shear.
분포지역: 전국.
발생시기: 늦봄에서 가을(4월~8월).
자생지: 소나무 줄기에서 잘 자란다.
◈특징◈
한입 버섯은 일 년생으로 말랑말랑 할 때 채취해야 약성이 좋다고 한다.
처음에는 흰색을 띠다가 차츰 담황갈색이 되고 광택이 나며 매끄럽다.
나중에는 밤톨이나 조개 모양이 붙어 있는 것처럼 보이며 배면은 흰색이다.
성숙해지면서 배면에 구멍이 생긴다.
크기는 갓이 2~10cm이며, 높이는 5~10cm 정도이다.
버섯의 크기가 한입에 넣기 적당하다고 하여 한입 버섯이라 불린다.
한입 버섯은 솔향이 강해 집안에서 방향제로도 사용해도 좋다.
◈효능◈
《항암, 항염작용》
각종 다양한 암 질환들을 치료하고 미리 예방하는 데에 탁월한 효과가 있다고 한다.
《기관지 질환》
천식이나 비염, 기관지염, 감기, 기침, 가래, 인후염 등 다양한 기관지 질환에 좋은 효과를 준다고 한다.
《혈액순환》
혈액을 맑게 만들어주며 혈액 속 노폐물들을 배출할 수 있도록 도와주는 효과가 있다고 한다.
◈식용법◈
쓴맛이 강함으로 감초나 대추를 넣고 차로 끓여 먹기도 하고 담금주로 해서 마시기도 한다.
한입 버섯 한두 개와 물 1.5~2리터 그리고 대추나 감초를 조금 넣어주시고 끓여주신 다음
약불로 낮추어 물의 양이 절반 가까이 줄 때까지 끓여주신 후 한 잔씩 복용해주시면 됩니다.
◈담금주◈
한입 버섯을 깨끗이 씻어 스팀 처리 후 말린 다음 담금술 2L에 한입 버섯 7~8개를 넣어
3개월 이상 숙성시켜 드시면 됩니다.
담금주 출처: 네이버 블로그 꿈길따라 산길따라
출처: 백과사전, 한국의버섯, 웹문서, 인터넷 발췌.