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외식경영 - 경희대 / 공주대 / 동의대 / 배재대 / 전주대
[전공 소개] 외식산업의 국제화 및 대중화에 부응하기 위하여 외식산업의 전반적 이론을 이해하고, 이론적 지식을 바탕으로 외식 사업체의 창업 및 취업을 위한 인재를 양성함과 함께 전문 직종인 소믈리에(Sommelier : 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말한다. 영어로는 와인 캡틴 (Wine Captain) 또는 와인 웨이터 (Wine Waiter)라고 한다.), 외식업종 컨설턴트 등 외식 분야의 중견 전문가를 양성하는데 교육 목적을 두고 있다.
[교과 과정] 외식사업 경영론, 프랜차이즈 경영론(Franchise Chain : 소매 형태의 연쇄점. 상품의 유통 ․ 서비스 등에서 프랜차이즈(특권)을 가지는 모기업(프랜차이저)이 체인에 참여하는 독립점(프랜차이지를 조직하여 형성)이 되는 연쇄 기업이다.), 호텔 경영론, 관광 영어, 경영학 원론, 관광학 개론, 다국적 외식기업 연구, 조리 이론, 외식사업 정보시스템, 외식업 관리회계, 정보시스템론, 관광정보론, 외식업 창업론, 외식사업 창업 프로젝트, 연회 관리 및 이벤트, 메뉴 관리 및 개발, 외식사업 경영 세미나 등을 교육하고 있다.
대학 |
경희대 |
공주대 |
배재대 |
동의대 |
전주대 |
모집단위 |
외식산업학과 |
생활상품
학과군 |
외식급식경영학과 |
호텔컨벤션
외식경영학부 |
외식산업
학과 |
세부 전공 |
외식산업 |
외식상품,
의류상품 |
외식급식경영 |
외식산업경영, 호텔컨벤션경영 |
외식산업 |
모집 시기 |
가군 |
가군 |
가군 |
가군 |
나군 |
전형
일정 |
원서접수 마감일 |
05.12.28 |
05.12.28 |
05.12.28 |
05.12.28 |
05.12.28 |
전형일 |
면접 |
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논술 |
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최종
단계 전형
방법 |
수능(%) |
70 |
60 |
60 |
100 |
60 |
학생부(%) |
30 |
40 |
40 |
|
40 |
면접(%) |
|
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논술(%) |
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실기(%) |
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|
기타(%) |
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수능
시험 반영
방법 |
활용 점수 |
표준점수 |
표준점수 |
백분위 |
표준점수 |
백분위 |
반영 영역수 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
탐구 영역
과목수 |
3 |
2 |
1 |
2 |
2 |
영역별
반영 비율(%) |
※ 수리(가/나)-33.33. 외국어-33.33. 사탐/과탐-33.33. |
※ 수리(가/나)-35. 외국어-30. 사탐/과탐/직탐-35. |
※ 언어-40. 수리(가/나)-40. 외국어-40. 영역중 택 2 ※ 사탐/과탐/직탐-20. 제2외국어/한문-20. 영역중 택 1 |
※ 언어-33.3. 수리(가/나)-33.3. 외국어-33.3. 사탐/과탐/직탐-33.3. 영역중 택 3 |
※ 사탐/과탐/직탐-30. ※ 언어-35. 수리(가/나)-35. 외국어-35. 영역중 택 2 |
가산점 |
수리(가):2 % 외국어:2 % 과탐:2 % |
수리(가):5 % 과탐:5 % |
|
|
|
학생부 반영
방법 |
반영
비율 |
교과(%) |
90 |
90 |
100 |
|
90 |
비교과(%) |
10 |
10 |
|
|
10 |
실질반영비율(%) |
4.8 |
7.2 |
4 |
|
8 |
점수활용지표 |
평어 |
평어 |
석차 |
|
평어 |
2005 수능
성적 |
언어/기준점수 |
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|
59.67/백분위 |
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수리/기준점수 |
124.50/
표준점수 |
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외국어/기준점수 |
126.04/
표준점수 |
|
51.83/백분위 |
|
|
탐구/기준점수 |
|
|
70.92/백분위 |
|
|
최근
경쟁률 |
2004년도 |
7.8 |
6.4 |
4.4 |
가 : 5.0 나 : 4.6 |
|
2005년도 |
11.3 |
3.8 |
가:5.2 나:5.5 |
가 : 5.4 나 : 4.7 |
1.8 | |