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재료 : 초콜릿, 초콜릿 모양 틀, 큰 스텐 볼, 작은 스텐
만들기 1. 초콜릿 덩어리를 잘게 부순다. 2. 큰 스텐볼에 물을 담고 불위에 올리고 그 위에 작은 스텐볼에 1)의 쵸콜렛을 넣어 올려 중탕으로 초콜릿을 녹인다. 3. 웬만큼 녹으면 나무 주걱으로 저어가며 잘 녹인다. (너무 온도가 높지 않도록 주의) 4. 수저로 모양 틀에 3)의 녹은 초콜릿을 채운다. 5. 스파츌라를 이용하여 표면을 깍아서 고르게 만들어 준다. 6. 식혀서 냉장고에 넣어 굳힌후 모양틀을 움직이며 초콜릿을 빼면 원하는 모양으로 완성 |
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재료 : 바나나 2개, 녹인 초콜릿, 막대 초콜릿
만들기 1. 초콜릿 덩어리를 잘게 부순다. 2. 스텐볼에 초콜릿을 넣고 중탕으로 녹인다. 3. 2)의 초콜릿이 거의 녹으면 바나나를 껍질을 벗기고 3등분하여 비스듬히 사선으로 썬다 4. 3)의 바나나에 젓가락으로 한쪽을 찔러 구멍을 내고 그 자리에 막대초 콜릿을 낀다. 5. 2)의 초콜릿이 다 녹으면 4)의 바나나에 묻혀서 굳힌다.
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초콜릿 만드는데 도움이 됬습니다. 정말 좋은 게시물 입니다.
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한 번 만들어 봐야겠네요~
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퍼가도 되죠? 퍼갑니다.
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감사합니다 담아갑니다 ^^
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