<마을기업 소개 > 청태전은 1,200여년 전부터 전남 장흥지역만의 독특한 발효방법으로 제다되어 음용되어오던 떡차의 일종으로, 중국 보이차 와 제조방법이 비슷하며 우리조상들은 약차로도 음용하여 왔는데 산업시대에 쇠퇴하여 제다가 중단되었던 것을 2006년 지역 고유 방식으로 복원하였음. 장흥지역의 야생녹차를 활용하여 독자적으로 제다를 해오던 개인 다원들이 판로문제 해결 및 전통다도문화 교육 등을 위하여 함께 출자하여 설립한 마을기업임.
○ 마을기업사업 1. 녹차밭 관리 및 수확 : 13ha(장흥읍 행원리 산42-1일원10ha, 안양면 기산리3ha) 2. 청태전 복원 및 수제 녹차 상품화 : 청태전 복원 및 녹차, 황차 제다 - 직접 재배하는 야생녹차 뿐만 아니라 장흥군내 농가로부터 녹차를 구입하여 농가수익 향상 3. 생약초 및 연잎 활용 차 및 건강식품 상품화 4. 결혼이주 여성 다도 및 제다 기술교육 5. 녹색농촌 체험학습장 운영 : - 민박체험, 전통음식만들기, 전통민속놀이 체험, 녹차, 청태전, 황차 등 차 만들기 체험 - 주변 관광자원과 연계한 체험학습 프로그램 운영(편백숲우드랜드, 사자산 및 억불산, 천문과학관, 정남진 장흥 토요시장, 기양사, 팔문장전통마을, 한승원 문학산책로 등) 6. 주요지원사업 - 청태전 공동생산을 위한 발효실 설치 ○ 주요생산품 - 청태전, 야생녹차, 황차(발효차) 등 ▪장흥읍 행원리 및 안양면 기산리 사자산 등에 자생하는 야생녹차를 활용하여 녹차 및 황차, 청태전 등 생산 |