스크랩 (적극추천) (인천계양/황소고집돌곱창) 오랜만에 진정한 곱창을 먹어보는군요.

[^*다크써클*^]

친한 후배녀석에게 전화가 옵니다..

우연히 방문한 곱창집이 아주 훌륭하다며..다크에 입맛을 자극하는군요~

퇴근후

서울 신설동에서...인천 작전동까지

곱창을 맛보러 달려봅니다.

곱창집 상호는 황소고집이 제일 많은듯..

이곳은 내외분이 식당과 축산물공판장을 하고 있다고 합니다.

그래서, 모든 재료가 믿을수 있는듯~

먼저 도착한 후배는 이름모를 국물에 벌써 소주 반병을

먹어치웠군요~

매콤한 향이 추운 날씨에 아주 좋은듯~

도착한 시간은 8시30분쯤..(자리는 만석)

확실히 다른..

간과천엽

오랜만에 신선한 간을 보고 있으니...

힘이 불긋..

참 색도 곱군요~

부추무침

즉석에서 무쳐주시는듯..들기름 향이 가득~

이름모를..국물에 비밀..

신 파김치

소스

이런 고집은 괜찮은듯~

벽면엔 옛날 분식집처럼...낙서가 가득..

오늘따라 이런 낙서도 정감이 가는군요~

순수 한우만 고집..

시큼한 파에 향과...담백한 선지에 만남

청양고추를 듬뿍첨가해...입안이 얼얼 하지만,

추운 날씨에 아주 적당한 맛입니다.

소곱창 2인분..

(1인-160g)-13.000원

참 착한가격

서비스로 염통도 몇점~

아주 좋습니다.

적당하게 익어서 나온 소곱창

그냥 우린 먹으면 되는거죠~ㅋㅋ

적절하게..

상큼함을 주던 팽이버섯.부추.양파

먹기좋게...

그럼...잘먹겠습니다.

제일먼저

부추+소곱창+염통

삼합

곱...훌륭합니다.

양념부추도 함께..

서브해주시는 이모님이 무척 친절하시더군요~

빈접시가 보이면...

살짝 다가와 채워주십니다.

1판추가..

(염통1인분+소곱창1인분)

중독성있는 국물도 리필..

따듯한 밥한공기를 말아봅니다.

이 한그릇도 아주 훌륭한 안주가 됩니다.

시래기와 콩나물도 들어가 있군요~

먹으면서 해장국을 먹는기분~

국물도 아주 좋습니다.

아~

또~먹고싶다.

한그릇 같이 할까요?

오랜만에 아주 맛난 곱창을 먹은듯 행복했습니다.

이 곳은 자리가 무척 협소합니다.

내부에 자리가 7 석정도..

하지만, 주방과 홀에 손발이 아주 척척 맞더군요~

그 덕에 불편함없는 술자리.

마지막 남은 한점까지~

착한가격표

모든 테이블에서 날치알 볶음밥을 드시는데...

저희는 곱창에 푸~~욱 빠져..

너무 먹었는지 맛을 보지 못했습니다.

다음엔 아내와 방문해 볶음밥도 먹어볼까 합니다.

황소고집 돌곱창

T- 032-555-7813

인천 계양구 작전1동 869-24

작전역 4번출구로 나오셔서 100M 직진...

LG전자를 끼고 좌회전 약 300M 가시면 있습니다.

[펭귄만두]

침 질질..... 안주로는 예전에 이야기로만 듣고 멀어서 가보지 못했는데 아쉽군요..쩝쩝쩝