* 원두 커피를 마시는 시간대에 따라 효과가 달라집니다.
아침 커피는 심장을 자극하여 몸에 축적된 노폐물을 배출하도록 도와줍니다.
점심 커피는 위를 자극하여 소화를 도와줍니다.
오후 커피는 근육에 작용해 피로감을 줄여주고 기분전환에도 효과적입니다.
* 호흡기 질환에 효과적입니다.
서양에서는 진한 커피를 천식 치료제로 사용해왔습니다.
커피에 들어있는 카페인은 기관지를 확장시켜 천식 환자의 호흡을 편안하게 해준다고 합니다.
* 원두 커피는 향기 만으로도 신체 여러 부분을 자극을 줍니다.
커피를 마시면 뇌 속 혈관이 팽창해서 혈액순환이 좋아집니다.
또 심장을 자극하여 박동을 빠르게 하고 근육의 컨디션도 순간적으로 좋게 만들어 줍니다.
장에 자극을 주어 활동이 활발해지고 배변이 원활해지며 위액분비도 원할해집니다
때문에 영양가가 많은 음식물을 먹은 뒤 커피를 마시면 소화가 잘 됩니다.
그러나 위가 비었을 때 마시면 좋지 않습니다.
* 원두커피는 노인들의 건강에 효과적입니다..
노인들의 경우 혈압을 조절하지 못하는 경우가 많습니다..
아침에 커피를 한두 잔 마시면 혈압조절에 도움을 주고 현기증이 예방되며
평형감각을 유지하는 능력이 증가합니다.
* 온 몸에 활력을 줍니다.
카페인은 스포츠에서 성적을 좋게 해주는 효능이 있는 것으로 알려져 왔습니다.
카페인은 열량원으로 조직에 축적시키고 지방을 태워서 연료로 사용합니다.
이 작용이 근육의 피로를 줄여주고 육체의 에너지를 강하게 해주는 것입니다.
* 공부할 때 능률이 오릅니다.
한자리 숫자를 계속 더하는 테스트인 그레페린 검사를 받을 때
커피를 마신 후 테스트를 받으면 계산 능력이 향상되는 결과가 나왔습니다.
* 정신건강에 도움을 줍니다.
카페인에는 자살을 방지하는 항 우울 효과가 있습니다.
하루에 2-3잔의 원두커피는 정신건강에 도움이 됩니다.
* 대장암 예방 효과
81년도에는 커피가 최장암의 발병 원인으로 꼽혔지만,
최근 대장암을 예방하는 등 항암효과기 있는 것으로 보고되었습니다.
* 간경변 예방효과
원두커피를 하루 4잔 이상 마시면 간경변증에 걸릴 위험이 80% 정도가 줄어든다고 합니다.
* 혈압 강화 효과
커피를 즐겨 마시는 사람들은 마시지 않는 사람들보다
최소0.4mmHg 최대0.6mmHg 의 혈압이 낮다고 합니다
커피의 종류
* 에스프레소
커피의 기본 베이스로 추출시간 25초 내외의 카페인이 적은 커피입니다.
1온스 샷에 크레마가 3-4mm정도 되어야 가장 부드러운 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
* 아메리카노
에스프레소에 물을 1:2의 비율로 섞은 커피입니다.
가장 많은 사람들이 즐겨 마시는 커피입니다.
* 카페라떼
에스프레소에 우유를 넣어 만든 부드러운 커피로,
라떼는 우유를 뜻하는 말입니다.
* 카푸치노
커피 위에 뿌리는 시나몬이 특징인 커피입니다.
만드는 방법은 카페라떼와 동일하지만
커피와 우유가 반, 나머지는 밀크폼으로 채워 만드는 커피입니다.
* 카페모카
에스프레소에 우유와 초콜릿을 넣고 그 위에 휘핑크림을 얹은 커피입니다.