심혈관 건강 개선
늙은호박은 고혈압과 심혈관 건강에 아주 긍정적인 효과를 줍니다. 식습관 문화가 서구화된 현대사회에서는 각종 성인병에 노출될 위험이 많이 높아졌습니다. 인스턴트를 많이 먹고 조미료가 많이 들어간 건강에 좋지 않은 음식들을 많이 먹기 때문인데요. 혈관 건강은 다른 기관들과 세밀하게 연결돼있기 때문에 주의해서 관리할 필요가 있습니다. 늙은호박의 칼륨은 혈액 내 나트륨 배출을 원활하게 하고 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
항암효과
늙은호박에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴은 항암효과가 뛰어나죠. 몸속의 활성산소를 제거해 주고 저하된 간 기능을 회복시키는 데 도움을 줍니다. 활성산소가 줄어들면 노화를 예방할 수 있고 각종 유해 물질을 차단해 암세포 생성 및 전이를 억제하는데 효과적입니다. 베타카로틴 성분이 비타민A로 전환하기 때문에 시력보호, 야맹증 증상 완화에 도움을 줍니다.
소화 기능
늙은호박은 소화 흡수가 잘 되는 당질이 풍부합니다. 위장을 튼튼하게 해주기 때문에 위장이 약한 분, 소화력이 떨어지는 분들에게 좋습니다. 그래서 환자들은 호박죽을 부담 없이 먹기도 하죠. 또한 출산 후 산모들이나 회복 중인 환자의 기력을 회복시키는 데 도움을 줍니다.
피부미용
늙은호박의 베타카로틴 성분과 각종 비타민이 풍부해서 건강한 피부미용에 효과적입니다. 위에서 말했듯이 활성산소를 제거해 노화 방지에 효과가 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 좋은 음식이죠.